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2015-06-08
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香港菲萊台灣 X 香港大排檔冰室｜FB地址：新北市板橋區懷仁街80號電話：02-7709-1319Line：philae1130營業時間：13:00-20:00公休日：提前公告在粉絲團香港菲萊台灣在板橋打造了瀰漫著復古氣息的香港大排檔冰室，除了販售多種香港伴手禮，還提供現烤雞蛋仔、霜淇淋和鴛鴦奶茶等飲品。雞蛋仔是香港傳統街頭小吃，普及程度就像是台灣的雞蛋糕一様，逛街時拿在手上邊走邊吃，亦或是嘴饞時買份過過癮，都非常合適。香港菲萊台灣的雞蛋仔，每天供應的口味不同，高達七種的選擇，讓人好想每項都來上一口！香港菲萊台灣，香港伴手禮專賣店位於板橋埔墘的香港菲萊台灣，才剛踏進店裡便被牆面上的彩色插圖所吸引，仔細一瞧，塗鴉者根本就把香港知名的景點和餐廳全都囊括於此，像是蘭桂坊、迪士尼樂園、天壇大佛等等，讓我不禁回想起之前去香港旅遊的情景。香港菲萊台灣入門的左手邊，擺放了展示用模型，有香港特有的叮叮車、熱鬧繁華的中環以及鼎鼎有名的女人街，各個小巧且精緻。而地板的部份則是鋪上黑白相間的香港路牌，雖然很有創意，但總覺得眼花撩亂。香港大排檔冰室，提供霜淇淋、雞蛋仔和飲品一塊充滿香港店家招牌的布簾，正掛在閃
香港菲萊台灣 X 香港大排檔冰室｜FB地址：新北市板橋區懷仁街80號
電話：02-7709-1319
Line：philae1130
營業時間：13:00-20:00
公休日：提前公告在粉絲團
香港菲萊台灣在板橋打造了瀰漫著復古氣息的香港大排檔冰室，除了販售多種香港伴手禮，還提供現烤雞蛋仔、霜淇淋和鴛鴦奶茶等飲品。雞蛋仔是香港傳統街頭小吃，普及程度就像是台灣的雞蛋糕一様，逛街時拿在手上邊走邊吃，亦或是嘴饞時買份過過癮，都非常合適。香港菲萊台灣的雞蛋仔，每天供應的口味不同，高達七種的選擇，讓人好想每項都來上一口！
香港菲萊台灣，香港伴手禮專賣店位於板橋埔墘的香港菲萊台灣，才剛踏進店裡便被牆面上的彩色插圖所吸引，仔細一瞧，塗鴉者根本就把香港知名的景點和餐廳全都囊括於此，像是蘭桂坊、迪士尼樂園、天壇大佛等等，讓我不禁回想起之前去香港旅遊的情景。
香港菲萊台灣入門的左手邊，擺放了展示用模型，有香港特有的叮叮車、熱鬧繁華的中環以及鼎鼎有名的女人街，各個小巧且精緻。而地板的部份則是鋪上黑白相間的香港路牌，雖然很有創意，但總覺得眼花撩亂。
香港大排檔冰室，提供霜淇淋、雞蛋仔和飲品一塊充滿香港店家招牌的布簾，正掛在閃閃發光的大排檔冰室扛棒下。長條型掛簾上，描繪著燈紅酒綠、紙醉金迷的夜生活與七彩繽紛的霓虹燈，是繁華的香港縮影。
香港菲萊台灣的店面空間不大，仍然很有誠意地附設內用區，但僅提供七人的吧檯高腳椅，比較不適合小小孩。
在大排檔冰室的黑板牆上，充斥著各式各樣小物，最吸引我的無非就是那香港老店的雙妹嚜花露水和爽身粉，還有風雲人物李小龍。
香港菲萊台灣，板橋實體店面販售著些許的香港伴手禮，有幸運曲奇、手指巧克力棒和奶茶包等，還有小瓶玻璃罐裝的花露水，簡介上說明花露水可以防蚊，更能當香水使用，感覺很有趣！我很好奇它的香味會不會和明星花露水一様XD大多的香港伴手禮是需填寫訂購單，以宅配的方式寄送，訂購單的品項常常有所變更，有興趣的大家可以到粉絲團詢問和下單。
這裡提供的是2015.04.25才更新的伴手禮訂購單，點圖可放大。
現場供應的雞蛋仔、霜淇淋和飲品，統一價是$50，凡點雞蛋仔，加上飲品或是霜淇淋，就享有九折的優惠。另外，香港菲萊台灣雞蛋仔的口味有原味、蜂蜜、草莓、抹茶、OREO巧克力、咖哩和起司，共七種，每天供應固定兩個口味，請參考從官網下載的圖示。
OREO巧克力雞蛋仔，一底$50不同於台灣雞蛋糕以顆數為單位販售，香港的雞蛋仔是用烤盤計算，一整片雞蛋仔就稱作「一底」。
製作雞蛋仔的過程並不繁雜，只要將麵糊均勻倒入從香港帶回來的熱烤盤中，合上機器壓下塑型，接著用風扇吹涼，便可裝袋。
雞蛋仔的尺寸差不多跟臉一樣大，酥脆的麵糊邊將每個渾圓的雞蛋仔串成一大片，總覺得這畫面既美味誘人又莫名可怕，事後想想應該是一粒粒排排站的雞蛋仔引發了我的密集恐懼症，哈哈哈哈，看來我病得並不輕。
OREO巧克力口味帶點咖啡色，正面點綴著少許的OREO碎片，一開始看到OREO的份量這麼少，覺得有點失望，沒想到翻到背面，瞬間大改觀！
OREO巧克力雞蛋仔背面造型因模型的關係，不如正面的圓滑，但能清楚看見OREO巧克力脆片，相當真材實料！
香港雞蛋仔的口感絕對比台灣常見的雞蛋糕來得酥脆許多，尤其是雞蛋仔的連接觸和外皮，如同薄片餅乾，很是涮嘴！內餡則分成兩個部分，一半呈現蜂窩狀的鬆軟狀，而另一半則是像極了黑糖糕的軟Q且帶點濕潤，再加上OREO碎片，增添口感的層次。
原味雞蛋仔，一底$50而原味的雞蛋仔，味道比較純樸，口感一樣豐富，我也很喜歡。
整體來說，香港的雞蛋仔口感酥脆，或許是沒添加香精的緣故，香氣較為清淡，雖是在台灣販售，但與香港本地的價格差不多，我覺得是不錯的下午茶選擇。
花小豚和邦妮的藏寶圖
香港菲萊台灣 X 香港大排檔冰室｜FB地址：新北市板橋區懷仁街80號
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