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2017-01-01
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家裡住在北新國小及新店家樂福附近，有一間麵店每次都很多人光顧！他叫小樂精緻麵食館，今天我跟叮叮也來小樂一下 每次回家都會經過新店家樂福，最近發現有間小樂精製麵食館，每到用餐時間就大爆滿！於是上網搜尋了一下，發現這間店大有來頭！ 原來是前鼎泰豐的師傅開的，身為吃貨的小美當然要來品嘗一下囉 小樂精緻麵食館位於新店家樂福附近，在大馬路上十分顯眼 才剛到就看見外面常常的人龍，我們都避開用餐時段了oh my GOD！！ 店內為長條形，走道暢通，不會擁擠，廚房為半開放式的廚房 小菜在出餐廚房旁邊，還可以選擇自行添加調味料哦每樣小菜都是一份40元喔另外還有每日限量 100 份的麻辣雞 在來是菜單的部分 麵食及餛飩 湯品以及炒飯類 不得不稱讚他的菜單做的很精美旁邊都有附圖可以看，還有解說 看完精美的MENU後便把想吃的甜在菜單上就可以拿給服務人員囉 小菜選擇了豆乾粉絲跟皮蛋皮蛋的部分就是加了蒜蓉醬油和香油豆干粉絲很清爽，吃起來有點微辣的感覺，有豆乾軟嫩及豆芽菜爽脆，很好吃的一道小菜 芝麻擔擔麵 $60 芝麻的香氣非常足夠，裡面還有加少許的花生粒，吃起來嘴中散發濃濃的芝麻香麵的部分是台式細麵，口感
每次回家都會經過新店家樂福，最近發現有間小樂精製麵食館，每到用餐時間就大爆滿！於是上網搜尋了一下，發現這間店大有來頭！
原來是前鼎泰豐的師傅開的，身為吃貨的小美當然要來品嘗一下囉
小樂精緻麵食館位於新店家樂福附近，在大馬路上十分顯眼
才剛到就看見外面常常的人龍，我們都避開用餐時段了oh my GOD！！
店內為長條形，走道暢通，不會擁擠，廚房為半開放式的廚房
小菜在出餐廚房旁邊，還可以選擇自行添加調味料哦每樣小菜都是一份40元喔
另外還有每日限量 100 份的麻辣雞
在來是菜單的部分 麵食及餛飩
湯品以及炒飯類
不得不稱讚他的菜單做的很精美旁邊都有附圖可以看，還有解說
看完精美的MENU後便把想吃的甜在菜單上就可以拿給服務人員囉
小菜選擇了豆乾粉絲跟皮蛋皮蛋的部分就是加了蒜蓉醬油和香油
豆干粉絲很清爽，吃起來有點微辣的感覺，有豆乾軟嫩及豆芽菜爽脆，很好吃的一道小菜
芝麻擔擔麵 $60
芝麻的香氣非常足夠，裡面還有加少許的花生粒，吃起來嘴中散發濃濃的芝麻香麵的部分是台式細麵，口感吃起來比較軟一點，麵條吸收的大量的芝麻醬，非常不錯的一道
蝦仁餛飩乾拌 $85個人覺得這道不用再另外沾醬油囉，麵皮本身就有一點味道
不過麵皮不太像我們平常吃的薄皮且軟嫩的感覺，稍微像是魚麵一樣的厚度
每顆餛飩都有一顆蝦仁喔，蝦仁挺Q彈的。
獅子頭湯 $90湯中有一顆獅子頭，一株青江菜跟一顆花菇！
湯頭的部分稍為清淡一點，但是香菇味很重，而且到後來會不知不覺喝完整碗湯。花菇的吸附了湯汁，咬起來十分的多汁！
獅子丸的部分蠻大顆的，像一個女生的拳頭大小！裡面肥瘦肉參半，肥肉部分也處理的恰到好處，裡面還加些蔥增添香味，
吃起來非常細緻，但是個人覺得味道有點不足！
總結：
個人覺得價錢上有點小貴，味道都偏淡了一點！可能是我點的餐點偏淡？
但是就小樂的價位來說是可以感受到餐點都是真材實料的
廚師也是鼎泰豐前廚師，或許花上一半的價位也能享受到頂級廚師的料理
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