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一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店牛排就簡單賣三個部位,極力推薦極黑翼板,也是目前店內的暢銷部位油花較適中,肉質吃起來軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外還有散發出油花的香味,爆漿餐包也一定要試試看,聽說滿多人來單買外帶的『小惡魔炭燒牛排』久聞了中和的排隊美食,這次北上遊玩時特地繞過去中和用餐,果然一到了現場約莫六點多,門口已經排了隊,許多人坐在門口等待叫號我們也加入了,就期待大口吃肉了【小惡魔炭燒牛排】 店面其實沒有很大,用餐的空間簡單現場特地安排了大片的透明玻璃,可以直接看得到烤台上炭火正在烤著厚度紮實的牛排菜單在這,目前是以翼板賣的最好,當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇+60元可以升級套餐,多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋【爆漿餐包】外表看起來簡簡單單,但是一口咬下要小心燙口喔~裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出,口味上是鹹甜鹹甜的【番茄蔬菜湯】喝起來滿清爽的,煮出番茄和蔬菜的香味及甜味小惡魔的牛排有別於其他間,牛排是完全沒有醬汁的要的就是要你吃出牛排的原汁原味,不要讓醬汁左右了你的味覺如果要增加香氣及調味,一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用【極黑翼板:29
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一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店

牛排就簡單賣三個部位,極力推薦極黑翼板,也是目前店內的暢銷部位

油花較適中,肉質吃起來軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味,爆漿餐包也一定要試試看,聽說滿多人來單買外帶的

『小惡魔炭燒牛排』
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久聞了中和的排隊美食,這次北上遊玩時

特地繞過去中和用餐,果然一到了現場

約莫六點多,門口已經排了隊,許多人坐在門口等待叫號

我們也加入了,就期待大口吃肉了

【小惡魔炭燒牛排】
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店面其實沒有很大,用餐的空間簡單

現場特地安排了大片的透明玻璃,可以直接看得到烤台上

炭火正在烤著厚度紮實的牛排
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菜單在這,目前是以翼板賣的最好,當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇

+60元可以升級套餐,多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋
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【爆漿餐包】

外表看起來簡簡單單,但是一口咬下要小心燙口喔~

裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出,口味上是鹹甜鹹甜的
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【番茄蔬菜湯】

喝起來滿清爽的,煮出番茄和蔬菜的香味及甜味
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小惡魔的牛排有別於其他間,牛排是完全沒有醬汁的

要的就是要你吃出牛排的原汁原味,不要讓醬汁左右了你的味覺

如果要增加香氣及調味,一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用
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【極黑翼板:290元(10 oz)】

除了牛排外,鐵板上還附贈了薯條和兩串烤時蔬

長型的牛肉原型就是稱為翼板,翼板其實就是牛的靠近腰的部位

所以油花比較適中,也沒有什麼筋絡

肉質吃起來就比較軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味,也聽說翼板是本店最熱賣的商品
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【霜降嫩肩:250元(10 oz)】

使用的是牛的肩膀部位,所以筋絡會多了一點

在切牛排的時候,難免會切到筋,這是正常的~

牛排建議的熟度都約5分熟,帶點紅肉的感覺!

切下去還會流出肉汁,就令人垂涎三尺
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因為有含筋所以需要花比較多力氣咀嚼他!但就是有人喜歡這種邊咀嚼邊享受散發出的肉汁

肉質撇除筋絡,其實也還滿軟嫩的~
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最後吃完以後還有附贈了一支牛奶冰淇淋

吃起來還不錯,挺濃郁的,也為這頓飽餐做個完美的句點
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目前可惜的是無法預約訂位,所以如果用餐時間的話

可能會稍等久一點,不過等待是值得的

來吃吃爆漿餐包再加上原味牛排,其實滿過癮的~

推薦給大家喔~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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