鄭小柔Charlene
【新北中和】二男(小家料理) - 食尚玩家推薦 五彩繽紛的海之饗宴
鄭小柔Charlene
等級4
2016-02-23
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早早約好友人們,前往共享美食。

二男對於主要在台北市活動的我們來說,並不算方便,

我們當天是搭台北捷運板南線新埔捷運站,再改搭中和環球購物中心接駁車

先到環球購物中心逛街兼打發時間,再步行約五分鐘即可到達。

二男小家料理座落於新大樓一樓店面,明亮的大招牌非常好認。


置於路旁的立型木牌點出了二男的鎮店之寶,

就是口味多變的各式海鮮丼


當晚加上友人共有8人同行,已預先訂位,

店家安排我們在二樓用餐。

沿著樓梯往上,

小小的空間佈置得極為細心,配色明亮,

帶有日式風的裝潢,處處可見巧思。

藝伎人偶、紙傘、花布搭上竹桿,散發濃濃的日式風情。
牆上張貼著數十張日式海報及畫報。

白底黑字的二男T恤,

其下掛著寫著逗趣字句的小木牌,

令人會心一笑。


另一側牆面則是大黑板,

用彩色粉筆或寫或塗鴉漫畫,極有童趣。

桌椅皆是木製。
我特別留意到店家在書架上備有一套將太壽司漫畫全集,

加上這些漫畫塗鴉的風格似曾相識,

不曉得是否店主也是將太壽司的粉絲呢~

小竹籃裝盛著溼紙巾及餐巾紙。

白底小花的醬油瓶。


海鮮丼飯約十種,握壽司有分成八貫及十二貫,

使用的魚料會依當日進貨狀況而有少許更動。
手攥是供客人確認菜色用,另有大張的點菜單,

店員還會一一確認。


因為是看了阿揪的部落格,

所以店家有專門的讀者優惠 - 免費無限的鮮魚味噌湯。(原價25元)

每一碗都有大大的胭脂蝦頭,頗為壯觀。
湯頭鮮美,湯料也不含糊,海帶、魚肉、魚塊都有。
而且很貼心的一點就是魚刺都取掉了,

日式料理店拿剩下的魚料煮湯很常見,

有些大而化之的店是啥魚刺魚骨都往裡扔,

二男的用心從這小小細節就可以看出來。
老公運氣好,他拿到的蝦頭滿是蝦膏,超好吃(被我硬搶了一半)。


荒海散壽司丼

10月底前,店家有優惠活動 - 原價280元,特價200元。

大約有四至五種魚料,去殼的胭脂蝦、軟絲、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、蝦卵

及切成小方塊的山藥(?)
搭配著酸甜的生薑片及青蔥,

酸酸甜甜的醋飯口味偏台式。
新鮮度破表的胭脂蝦,鮮甜綿軟,好吃。
好大一片軟絲,口感微脆,清甜美味。


娘子海鮮丼,320元。

鮭魚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、穴子魚、蟹膏、胭脂蝦等。
蟹膏濃郁鮮美,好吃。

下方應該是偽松葉蟹蟹肉棒。


油亮的穴子魚。
同時又加點了以下三品。

炙比目魚緣側握壽司(二貫),90元。

滿是肥美的油脂,入口即化,滋味濃郁。


海膽軍艦壽司(二貫),120元。

鮮甜滑嫩,毫無半分苦味,純粹的海之甘味。


玉子燒,40元。

餡料豐富,鹹鹹甜甜的滋味很清爽,

不過我比較實喜歡單純的玉子燒。


接下來數道壽司、丼飯及料理皆為友人所點,

我並未品嚐,只能簡單介紹菜色及轉述部份的口味。

七眼比目鰭邊丼,360元。
肥美富含飽滿油脂的比目魚鰭邊,略炙後逼出香氣。
點給小朋友吃的豆皮壽司,30元


北海道干貝炙壽司(二貫),90元。
干貝非常肥美厚實,幾乎看不到其下的醋飯。
玉子燒手捲,30元,蘆筍手捲 ,30元。


十二手攥握壽司,580元。

海膽、鮭魚卵、炙奶油海鱺(?)、北海道干貝、穴子、竹筴魚(?)。

軟絲、鮪魚泥甜蝦(?)、比目魚、旗魚、鮭魚、鮪魚。

一上桌大家看到都很開心~ 使用的魚料五顏六色,非常繽紛。
因為魚料跟菜單標示的有少許出入,所以有二款不太確定。
炙穴子星鰻握壽司,油亮、肥美。
鮪魚瘦肉,友人表示稍微覺得偏乾,但刀工很不錯。
鮪魚泥佐甜蝦(?),

可以望見其下的醋飯晶瑩剔透,粒粒分明。


鮭魚生魚片,130元。
嚴選生魚片,180元。


烤玉米筍,80元。
鹽烤現流魚 - 海鱺下巴,220元。
魚身厚實,炙烤成美麗的金黃色。
今日用餐,每人金額平均約在400上下,大夥都很滿意。

二男餐點用料頗實在,價格平實,更可貴的是不收服務費。

服務人員非常有衝勁,樓上樓下跑來跑去,幹勁十足啊~

不過廚師只有二位,客滿時不得不稍待,要有心理準備。

而店面小,座位也不多,用餐前往建議先預約,

當晚我們用餐時,樓下可是約有三至四組客人在等侯呢。

以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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味道
4
環境
3
服務
3
衛生
4
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