澤井日式精緻涮涮鍋 (已結業)

　　某日跟朋友到澤井用餐，位於基隆廟口附近某巷子的２樓。　　這是放在一樓的簡易菜單，價格沒有很親民，那時菜單本子的第一頁放的是中高價位的涮涮鍋選項，朋友慣性以為第一頁是最便宜的就點下去了。　　沒有湯頭可以選，統一發送店家天然食材煮出來的昆布高湯，並送上基本的涮涮鍋料，份量一般。　　　　拿開高麗菜後內容物。　　我的牛肉片薄透，請在微冰時盡快涮完，再晚點夾容易碎肉。　　這是醬料區，後來看官網好像有改過。　　有名的基隆三記魚餃。　　朋友的鮮蚵，還算大顆。　　再來就是店內的布置。　　只有四桶明治冰淇淋，可惜都不是我愛吃的口味。　　總結：我習慣有湯頭可以選，可惜澤井沒有，湯頭很清淡，份量一般，依目前的我吃得飽，以前的我吃不夠，但是我朋友點了拼盤我又額外點了燕餃啊！如果價格再親民一點，我才會考慮再去。