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2017-04-02
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【安多尼歐法式餐廳】位於高雄市鹽埕區河西路上鄰近愛河邊，相信這一間店已經是很多人的口袋名單，舉凡慶生或是慶祝腦海中不會忘記的一間店，來訪【安多尼歐法式餐廳】已經N次，趁著這次店面重新裝潢完畢再度造訪享受一下法式餐廳的悠閒與浪漫。▲門口外觀依舊，不過多了一間麵包烘培坊▲烘培坊的內部擺設也很有店家風格【安多尼歐法式餐廳】建議需要預約才可以享受停車服務，鄰近愛河旁店家裝潢依舊有靠窗的景觀，享受美食之際還可以一飽眼福，相關的裝潢擺設之前已經介紹過就不再贅述，因為提前預約所以有時候主廚都會給一些特別的驚喜與卡片，這讓我想起電影的天菜主廚的劇情與情節。▲用餐環境 【安多尼歐法式餐廳】店家的套餐有開胃小品、沙拉、麵包、主廚例湯、主餐、飲料與甜點。店家目前除了有提供餐前酒也有氣泡水，法式餐廳似乎也要喝一點不同的水，所以就點選一瓶氣泡水，就來讓我們從店家的菜色介紹到服務與享受餐點的每一刻體驗吧！▲氣泡水▲餐前麵包餐包搭配可頌，還有店家精選的玫瑰花奶油，加入麵包內品嚐可以吃出奶油的細緻與麵包的蓬鬆結合，一口接著一口真的是很不錯的奶油與烘培麵包，店家烘培坊也可以選購此麵包。▲Amuse Bouche開胃小品
【安多尼歐法式餐廳】位於高雄市鹽埕區河西路上鄰近愛河邊，相信這一間店已經是很多人的口袋名單，舉凡慶生或是慶祝腦海中不會忘記的一間店，來訪【安多尼歐法式餐廳】已經N次，趁著這次店面重新裝潢完畢再度造訪享受一下法式餐廳的悠閒與浪漫。
▲門口外觀依舊，不過多了一間麵包烘培坊
▲烘培坊的內部擺設也很有店家風格
【安多尼歐法式餐廳】建議需要預約才可以享受停車服務，鄰近愛河旁店家裝潢依舊有靠窗的景觀，享受美食之際還可以一飽眼福，相關的裝潢擺設之前已經介紹過就不再贅述，因為提前預約所以有時候主廚都會給一些特別的驚喜與卡片，這讓我想起電影的天菜主廚的劇情與情節。
▲用餐環境
【安多尼歐法式餐廳】店家的套餐有開胃小品、沙拉、麵包、主廚例湯、主餐、飲料與甜點。店家目前除了有提供餐前酒也有氣泡水，法式餐廳似乎也要喝一點不同的水，所以就點選一瓶氣泡水，就來讓我們從店家的菜色介紹到服務與享受餐點的每一刻體驗吧！
▲氣泡水
▲餐前麵包餐包搭配可頌，還有店家精選的玫瑰花奶油，加入麵包內品嚐可以吃出奶油的細緻與麵包的蓬鬆結合，一口接著一口真的是很不錯的奶油與烘培麵包，店家烘培坊也可以選購此麵包。
▲Amuse Bouche開胃小品高腳杯的器具搭配慕斯與培根，可以將舌頭的味蕾經過很多層次的反覆刺激達到開胃。
▲Scallop, Bacon, Raspberry, Salad干貝，培根，覆盆子，沙拉淋上覆盤子液態氮有如魔術般表演，可惜速度太快來不及拍攝，不過干貝搭配覆盆子特有鮮甜與微酸卻是那樣的到位，品嚐旁邊的沙拉更加爽口。
▲Smoked Salmon, Papaya, Onion, Capers, Salad煙燻鮭魚，木瓜，洋蔥，酸豆，沙拉鮭魚搭配木瓜醬汁，不只是整體外型亮眼口感方面還很新鮮與特別，煙燻過後的鮭魚特別的鮮甜，木瓜醬汁讓整體清爽不會過於膩。
▲蕈菇雞肉清湯相當的清澈與清爽沒有太多的負擔，高湯的熱度也恰到好處。
▲蘑菇蔬菜濃湯濃湯的濃稠度與口感都相當的重口味，不過這樣還是可以感受到蔬菜濃湯特有的甜味。
▲雪霜微酸消除前幾道菜的口感來好好品嚐主餐。
▲USDA Certified Angus Fillet, Madeira美國安格斯菲力牛排，馬德拉酒醬汁店家建議熟度三分是最佳口感，本來以為三分上桌會血淋淋的，結果一上桌看不出來血水，肉質相當的軟嫩，入口的嫩度也相當有口感，店家的醬汁很特別的將牛肉的味道在提升一個層次，而且更加美味，旁邊的配菜也相當的新鮮。
▲Chicken Thigh, Mixed Mushroom, Bacon, Lace Fat, Madeira雞腿，野菇，培根，豬網油，馬德拉酒醬汁雞腿的口醬汁搭配也相當的搭，其中的豬網油口感相當的特別。
▲蘋果汁微酸卻是很搭配甜點一起品嚐。
▲甜點總共六種甜點可以選擇，一次可挑選四個不可以外帶，每一種甜點都是很令人食指大動的滿足另外一個胃。
【安多尼歐法式餐廳】每次一來訪都可以感受到很有所不同，主廚利用當季食材的體現，讓食材盡量用最簡單的方式去呈現美味，搭配良好的氣氛環境，真的是可以一訪再訪的推薦餐廳，下次有聚餐的考量不妨可以考慮一下【安多尼歐法式餐廳】。
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