影片
更多
2019-05-04
274 瀏覽
位在五福四路靠近七賢路口處。老字號「鴨肉珍」原本在新樂街上開業，店家因為家庭因素造成分家，「鴨肉珍」從新樂街搬到五福路上，弟弟選擇到富野路另開一家「鴨肉本」，小高今天選擇平日午餐時間前來，雖然是非假日但是用餐客人滿滿，小高有發現有許多是外地旅客，坐在我隔壁桌的客人是香港人，最近我密集在這裡用餐分享文章，就是要收集超過30家以上寫成懶人包。兩間透天打通變成很大間的店面，方正用餐空間就比「鴨肉本」較為舒服。店內很多處有放置餐具及佐料供自取。在這裡用餐區要先找好座位（內用），再來料理台排隊準備點餐，直接告訴工作人員需要餐點及桌號，直接到座位等候服務人員送上餐點，餐點送上再與服務人員結帳即可。料理台看起來有點年代帶點復古氛圍。料理台上放置煙燻料理好的鴨肉，講實在小高本人比較喜歡水煮鴨肉，水煮鴨肉對於鴨肉品質會更為要求。 牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡的菜色以鴨肉相關料理為主，菜單上有些名人簽名但是我不認識。店面後方是料理廚房工作人員分工合作，還有專門負責剁鴨肉的工作人員。這間透天店面全部擺放桌椅客人坐，用餐空間確實比鴨肉本還要舒服。鴨肉飯（大）65元。這碗鴨肉飯表面鋪上ㄧ片片厚實鴨肉，這鴨
位在五福四路靠近七賢路口處。
老字號「鴨肉珍」原本在新樂街上開業，店家因為家庭因素造成分家，「鴨肉珍」從新樂街搬到五福路上，弟弟選擇到富野路另開一家「鴨肉本」，小高今天選擇平日午餐時間前來，雖然是非假日但是用餐客人滿滿，小高有發現有許多是外地旅客，坐在我隔壁桌的客人是香港人，最近我密集在這裡用餐分享文章，就是要收集超過30家以上寫成懶人包。
兩間透天打通變成很大間的店面，方正用餐空間就比「鴨肉本」較為舒服。
店內很多處有放置餐具及佐料供自取。
在這裡用餐區要先找好座位（內用），再來料理台排隊準備點餐，直接告訴工作人員需要餐點及桌號，直接到座位等候服務人員送上餐點，餐點送上再與服務人員結帳即可。
料理台看起來有點年代帶點復古氛圍。
料理台上放置煙燻料理好的鴨肉，講實在小高本人比較喜歡水煮鴨肉，水煮鴨肉對於鴨肉品質會更為要求。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡的菜色以鴨肉相關料理為主，菜單上有些名人簽名但是我不認識。
店面後方是料理廚房工作人員分工合作，還有專門負責剁鴨肉的工作人員。
這間透天店面全部擺放桌椅客人坐，用餐空間確實比鴨肉本還要舒服。
鴨肉飯（大）65元。
這碗鴨肉飯表面鋪上ㄧ片片厚實鴨肉，這鴨肉切的厚實度很均勻勝過於「鴨肉本」。
鴨肉飯裡肉燥已經搶走鴨肉的鮮甜，小高還是比較喜歡油蔥酥的口味，但是這碗鴨肉飯還是非常好吃喔！
肉燥不會淋的太濕，白飯香氣足不油膩很好吃。
綜合內臟湯50元。
這碗下水湯很大碗湯頭很清澈，裡面放了冬菜和薑絲來提味。
這湯頭口感很甘甜順口超級好喝。
這碗綜合內臟份量超級多，裡面有鴨腸、鴨胗、鴨肝、鴨心等份量超多，整體口感只能說都是非常好吃必點。
沾醬佐料口感更為美味。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鴨肉珍」用餐環境整潔很舒服，服務還不錯，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區五福四路256、258號
營業時間：10:00-20:20（星期二公休）
電話：07-5215018
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
張貼
