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2015-12-16
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接下來的行程我們從七賢三路往仁愛河的方向過去聽說那邊也隱藏了不少好吃的美食唷我們是走路過去的路程大概是10~15分鐘第一站前往北港蔡三代米糕這間也是間人潮滿滿的老店呢現在都已經2點多塊3點了人依舊跟冬粉王一樣滿滿滿難道高雄人都比較晚吃午餐嗎 北港蔡三代米糕創立於1956年至今已有58年的歷史了唷 除了招牌的筒仔米糕外還有外面看不到的特別料理唷是什麼特別的料理呢就讓我們繼續看下去吧 用餐區設在騎樓間空間還算寬敞不過這到夏天應該很熱... 三代米糕的菜單一眼望去馬上就focus在蒸蛋湯上聽說這道蒸蛋湯是離這必點的湯唷既然必點糖糖當然要來吃吃看囉 點菜單點完菜單後結帳區是在轉角不遠處廚房及備料都在這邊【筒仔米糕】35元看起來就超好吃的 他們家的米糕採用瘦肉居多跟清水的阿財米糕剛好相反（可點連結）瘦肉的優點就是口感不會太過油膩缺點就是稍為有點過乾不過跟肥肉比起來糖比較愛瘦肉多一點 有些米糕是粒粒分明的口感有點像油飯他們家的米糕比較偏黏米粒雖然偏黏但又不會太過軟爛是糖喜歡吃的口感 【蒸蛋湯】35元蒸蛋湯的意思其實就是蒸蛋加入了大骨高湯除了可以吃到好吃的蒸蛋外還可以喝到熱呼呼的高湯真是一
接下來的行程我們從七賢三路往仁愛河的方向過去
聽說那邊也隱藏了不少好吃的美食唷
我們是走路過去的路程大概是10~15分鐘
第一站前往北港蔡三代米糕
這間也是間人潮滿滿的老店呢
現在都已經2點多塊3點了
人依舊跟冬粉王一樣滿滿滿
難道高雄人都比較晚吃午餐嗎
北港蔡三代米糕創立於1956年
至今已有58年的歷史了唷
除了招牌的筒仔米糕外
還有外面看不到的特別料理唷
是什麼特別的料理呢
就讓我們繼續看下去吧
用餐區設在騎樓間空間還算寬敞
不過這到夏天應該很熱...
三代米糕的菜單一眼望去馬上就focus在蒸蛋湯上
聽說這道蒸蛋湯是離這必點的湯唷
既然必點糖糖當然要來吃吃看囉
點菜單
點完菜單後結帳區是在轉角不遠處
廚房及備料都在這邊
【筒仔米糕】35元看起來就超好吃的
他們家的米糕採用瘦肉居多跟清水的阿財米糕剛好相反（可點連結）
瘦肉的優點就是口感不會太過油膩
缺點就是稍為有點過乾
不過跟肥肉比起來糖比較愛瘦肉多一點
有些米糕是粒粒分明的口感有點像油飯他們家的米糕比較偏黏
米粒雖然偏黏但又不會太過軟爛
是糖喜歡吃的口感
【蒸蛋湯】35元蒸蛋湯的意思其實就是蒸蛋加入了大骨高湯
除了可以吃到好吃的蒸蛋外還可以喝到熱呼呼的高湯真是一舉兩得押
北港蔡三代米糕的蒸蛋跟一般日本料理賣的蒸蛋不太一樣表面的氣孔比較大一點
但滑嫩口感可不輸給日本料理的蒸蛋唷
除了蒸蛋外還有香菇及肉絲配料還蠻豐富的
糖糖非常推薦他們家的蒸蛋湯
喝完還讓人意猶未盡呢
【魯鐵蛋】10元去小吃店只看過魯蛋跟魯鴨蛋
糖糖還第一次看到有人賣魯鐵蛋呢
鐵蛋魯的非常入味蛋白稍微偏硬了點蛋黃的部份如果覺得太乾的話可以搭配剛剛的蒸蛋高湯
比較不容易去噎到唷
話說吃到這裡糖糖的肚子已經飽到不行了
要趕快起來走走消化一下
這樣才可以準備吃下一家美食
北港蔡三代米糕
07-551-7443
高雄市鹽埕區河西路167號
14:30~22:30
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