是下午看了我大哥的文章美食節目-高捷必吃美食所介紹的..
昨天也有經過這家店.想不到居然是小有名氣的超級美食...
因為只營業到晚上六點.立馬就以迅雷不及掩耳的速度結束工作跑來吃....
是一個很特別做法的肉圓哦!!
一顆二十元的肉圓(以前是15元.漲價啦!!)
外皮包裹算蠻厚實.採用先蒸後滷的方式.多重手續締造出不同的口感與享受...
相對的也讓外皮保有Q度與嚼勁....
端上桌也附上滷汁.搭配肉圓吃起來很到味....
與小編我在旗山吃過的煎肉圓.又是不一樣的嘗試唷~~
是不是.看看這剖面 外皮厚實很有咬勁.內餡的肉滷的也很透很夠味!!
不愧也是經營五六十年的老店呀~~
貢丸湯20元.
兩顆貢丸.丸子還算大顆.不過不曉得是否是店家手工製作的!!
湯加了蔥末喝起來清甜...
用餐時間大家似乎約好時間一到就紛紛來到...
吃完也紛紛離開.只剩下還要拍照的我!!!
店家菜單.
只有肉圓跟貢丸和魚丸湯.以及兩種丸子綜合的湯....
旁邊是一些相關報導..
很多美食節目也來採訪過.其中也包括發展初期的浩角翔起哦!!!
這張特別表框的可能是店內經典.所以才要裱框起來!!
店家工作區!!
店外招牌.小店創立於1947年....
完食心得:本來還以為在旗山吃到的煎肉圓.已經是最新吃法了!!
今天吃到用滷的肉圓.更是扭轉我的印象.用滷的又是不一樣的風味~~~
店家資訊:
地址:高雄市三民區建國三路389號(就在鴨肉和的左手邊)
電話 07251-4657
營業時間:06:00~18:00
