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2014-12-12
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大食客第一次來介紹屏東美食,這次介紹的是潮州必吃的排 隊美食『冷熱冰』,而冷熱冰有兩間。這次大食客就品嚐其中的一間改天再來介紹另外一間。這次 介紹的是外來客居多的『冷熱冰』。 正老牌潮州冷熱冰,所謂冷熱冰，是以芋頭、大小湯圓、花 生、糯米、紅豆、綠豆蒜等熱騰騰的配料為底，再覆上一層 清涼刨冰，最後淋上白砂糖熬煮的香醇糖水而成。根據老闆 的建議，吃冷熱冰的秘訣，必須用湯匙由旁邊往下，挖點料 吃，或配點冰來吃，切勿攪拌，才能品嚐到真正好吃的冷熱 冰精髓。因為料熱冰冷、忽冷忽熱、外Q內軟，吃起來的口 感非常特別。 綜合冷熱冰：配料很豐富,內容有芋頭、大小湯圓、花生、 糯米、紅豆、綠豆蒜等,花生煮的很爛易入口,小湯圓很Q ,不過芋頭煮的不夠熟爛偏硬,冰內有點甜度暑於南部甜, 大湯園內餡為花生,我對於大湯圓特愛,要是在多幾顆就很 滿足。整體度與美味度：★★☆☆☆ 大食客大口大口品嚐冷熱冰,享受不同的感覺!!~ 也會繼續大口大口品嚐下去。下次經過屏東潮州千萬別錯過這邊的冷熱冰唷!正老牌潮州冷熱冰地址：屏東縣潮州鎮新生路120號電話：08-7886117營業時間：09:30~22:30
大食客第一次來介紹屏東美食,這次介紹的是潮州必吃的排 隊美食『冷熱冰』,而冷熱冰有兩間。
這次大食客就品嚐其中的一間改天再來介紹另外一間。這次 介紹的是外來客居多的『冷熱冰』。
正老牌潮州冷熱冰,所謂冷熱冰，是以芋頭、大小湯圓、花 生、糯米、紅豆、綠豆蒜等熱騰騰的配料為底，再覆上一層 清涼刨冰，最後淋上白砂糖熬煮的香醇糖水而成。根據老闆 的建議，吃冷熱冰的秘訣，必須用湯匙由旁邊往下，挖點料 吃，或配點冰來吃，切勿攪拌，才能品嚐到真正好吃的冷熱 冰精髓。因為料熱冰冷、忽冷忽熱、外Q內軟，吃起來的口 感非常特別。
綜合冷熱冰：配料很豐富,內容有芋頭、大小湯圓、花生、 糯米、紅豆、綠豆蒜等,花生煮的很爛易入口,小湯圓很Q ,不過芋頭煮的不夠熟爛偏硬,冰內有點甜度暑於南部甜, 大湯園內餡為花生,我對於大湯圓特愛,要是在多幾顆就很 滿足。整體度與美味度：★★☆☆☆
大食客大口大口品嚐冷熱冰,享受不同的感覺!!~ 也會繼續大口大口品嚐下去。
下次經過屏東潮州千萬別錯過這邊的冷熱冰唷!
正老牌潮州冷熱冰地址：屏東縣潮州鎮新生路120號
電話：08-7886117
營業時間：09:30~22:30
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