影片
更多
2016-01-20
70 瀏覽
【華園飯店中華料理-華夏廳】地址：高雄市前金區六合二路279號電話：(07)968-3333上班族每天最煩惱的就是今天中午要吃什麼壓???便當~乾麵~滷味~臭臭鍋....都吃膩了來點特別的吧高雄美食新選擇，華園飯店中華料理-華夏廳平日商業午餐$270+10%/套沒有看錯唷~真的只要不到300元的價格就可以到大飯店當貴婦享受有40年資歷精通大江南北料理『冠軍主廚邢睿鵬師傅』領軍的大廚料理華夏廳在華園飯店的2樓喔~從旺角港式飲茶旁邊的樓梯上去熱呼呼商業午餐菜單：※燒臘三味拼※清蒸龍鱈魚/湘味左宗雞/滑蛋蝦球/川辣土匪豬腳(四選一)※彭家豆腐※原盅臘味飯※主廚每日例湯※四季甜生果除了平日商業午餐以外~也有老饕鴨到寶套餐及嚴選豬寶盒套餐的選擇(需要提前一天預訂，假日也可以享用)典雅有格調的華夏廳~菓子不禁都要端莊淑女了起來XDDD點菜的時候看到食補燉湯每盅特價$120而且第二盅半價耶下著大雨的冷冷天當然要立馬補補囉每一道燉湯的功效都好棒喔~猶豫好久不知道要點哪道好【燉湯大補帖】藥燉排骨－－－－－－《調血補氣促發育》黃耆枸杞燉雞湯－－－《養生排毒增體能》冬瓜干貝燉鴨湯－－－《調體美容抗氧化》參鬚
【華園飯店中華料理-華夏廳】地址：高雄市前金區六合二路279號
電話：(07)968-3333
上班族每天最煩惱的就是今天中午要吃什麼壓???
便當~乾麵~滷味~臭臭鍋....都吃膩了來點特別的吧
高雄美食新選擇，華園飯店中華料理-華夏廳
平日商業午餐$270+10%/套
沒有看錯唷~真的只要不到300元的價格就可以到大飯店當貴婦
享受有40年資歷精通大江南北料理『冠軍主廚邢睿鵬師傅』領軍的大廚料理
華夏廳在華園飯店的2樓喔~從旺角港式飲茶旁邊的樓梯上去
熱呼呼商業午餐菜單：※燒臘三味拼
※清蒸龍鱈魚/湘味左宗雞/滑蛋蝦球/川辣土匪豬腳(四選一)
※彭家豆腐
※原盅臘味飯
※主廚每日例湯
※四季甜生果
除了平日商業午餐以外~也有老饕鴨到寶套餐及嚴選豬寶盒套餐的選擇(需要提前一天預訂，假日也可以享用)
典雅有格調的華夏廳~菓子不禁都要端莊淑女了起來XDDD點菜的時候看到食補燉湯每盅特價$120而且第二盅半價耶
下著大雨的冷冷天當然要立馬補補囉
每一道燉湯的功效都好棒喔~猶豫好久不知道要點哪道好
【燉湯大補帖】
藥燉排骨－－－－－－《調血補氣促發育》
黃耆枸杞燉雞湯－－－《養生排毒增體能》
冬瓜干貝燉鴨湯－－－《調體美容抗氧化》
參鬚枸杞燉豬心－－－《提神舒心緩緊張》
歸耆生薑燉羊肉湯－－《補血抗病防衰退》
桌上都有放置調味料醋及醬油~先倒上一杯熱茶暖和一下
燒臘三味拼有烤雞、燒鴨、涼拌海蜇皮~是開胃小點
湘味左宗雞推推必點將雞腿肉抓醃入味後油炸，以醬油、梅林醬油、糖、醋、乾辣椒及辣油等拌炒縮汁，
師傅說這道菜一定得用雞腿肉來料理，不然肉質容易變老過澀。
帶皮的口感吃起來軟嫩又酥脆，含油脂的雞皮不過膩，
甜鹹辣的味道交織在口中，
美味的關鍵在於一定要把醬汁縮得很乾，絕對是一道下飯的好良伴
川辣土匪豬腳以往吃過的德國豬腳都是用烘烤的作法料理~第一次吃到用拌炒的耶
川辣土匪豬腳是以德國豬腳烹調，用乾辣椒、青龍椒等拌炒，還灑了些茴香。
香Q微辣好夠味~而且愈嚼愈香喔
來當下酒菜超級搭的
彭家豆腐板豆腐綿密滑順~豆香味濃厚
原盅臘味飯米飯與臘腸臘肉一同炊蒸~
吸收了臘味精華及醬汁，吃起來鹹甜有味很順口
主廚每日例湯今天是蓮子燉雞湯~湯頭清爽不油膩
這次用餐除了商業午餐的部分我們也有單點幾樣招牌菜
蒜味吊燒雞 半隻NT.400推推必點
榮獲2016年中國時報年菜評比第一名耶!!!超威ㄚ!!!
浸泡過蒜頭的土雞，放入爐裡烤的油香光亮，上桌後的吊燒雞十分誘人，
色香味俱全，整隻雞的外皮烤得又酥又薄又脆，肉質卻是軟嫩帶汁完全不乾澀，咬下一口，濃郁的蒜香味撲鼻而來，非常涮嘴
瞧瞧那油亮油亮的外皮真是吮指回香ㄚ也可以擠上一點檸檬汁提味~口感更加清新美味無比
南乳空心菜 NT.150(小)空心菜新鮮清脆~每一口都蒜香味十足
麻辣水煮牛肉 NT.330(小)推推必點同行的友人嗜吃辣，特別點了這一道麻辣水煮牛肉
不要看這麼大一鍋~是只吃肉不喝湯的喔!!!
川菜代表之一，加了麻辣醬與燈籠椒、大紅袍花椒，
香氣跟麻度十足，味道格外濃郁，完全將麻辣鮮香集於一鍋
菓子不太吃辣~夾了一片牛肉~哇喔!!!真的好辣XDDD
頓時整個腦門都麻了起來全身都感到燒呼呼
可是牛肉超級滑嫩~忍不住又夾了一片
獨特風味難以忘懷
燉湯大補帖-藥燉排骨屬於溫補藥膳~調血補氣促發育
中藥味濃郁~裡面的排骨肉好大一塊
燉湯大補帖-冬瓜干貝燉鴨湯冬瓜有很好的消水腫及散熱毒的功效~調體美容抗氧化
燉湯大補帖-參鬚枸杞燉豬心最近工作有點累~提神舒心緩緊張是一個吃心補心的概念XDDD
豬心Q彈帶脆感~湯頭帶有人蔘味好入喉
華夏廳很適合同事午餐時光來聚會大圓桌聊天很方便~也有2-4人座位喔
希望你喜歡今天的分享歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團
跟菓子一起分享幸福小時光
菓子の幸福週記
張貼
