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捷運三多商圈站出口7, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0930575111
營業時間
今日營業
10:30 - 01:00
星期一至日
10:30 - 01:00
付款方式
現金
食記 (3)
白糖粿是南部限定的炸物點心,最有名的莫過於高雄苓雅自強夜市的『老牌白糖粿』與『正牌白糖粿』各有擁護者,這次趁著連假晚上要品嚐二月牌沙茶爐來逛自強夜市看到『老牌白糖粿』的排隊人潮,只好默默地跟著排隊人潮排隊,就是想要品嚐看看這樣的“白糖粿”銅板美食是如何在擄獲南部鄉親的味蕾。▲位於自強三路與苓雅二路口,南豐滷肉飯的對面&全家便利商的前面,每次經過都可以看到排隊人潮,可是來自強夜市最夯的店家,營業時間至13:30~20:30。▲可以看到老闆超專注在於炸物,老牌白糖粿菜單有白糖粿、炸蕃薯、蘿蔔糕,價格$15所以大家排隊都是為了這樣的銅板美食。▲所謂白糖粿,是將糯米碾成米漿,重壓出水,再擀揉成米團,然後捏成條狀後油炸,起鍋瀝油後最後選擇搭配花生粉或是芝麻粉。包裝袋上可以看到店家的風光偉業與報導,袋子上面有亮點是可以先電話預訂15分鐘後就可以取餐,真的是超便利如果不想等候太久推薦這樣電話訂購的方式。▲白糖粿$15口味上就芝麻、花生兩種,白糖粿要好吃除了外皮要夠酥,內層軟Q而且不可太油,這樣吃起來才會香甜不油膩,而且裹上芝麻粉超有芝麻的香味,而且這樣一個超適合下午茶點心,吃起來還會越來越涮嘴。炸蕃薯$15炸得外酥內軟嫩,很有地瓜的香氣與口感風味,這樣的地瓜味其實我頗愛的而且不會太油膩,會有一種吃起來涮嘴順口。      食後感每次經過都是大排長龍可見店家除了地點之便加上銅板價,只要一開店就開始大排長龍,白糖粿就像是有點炸麻糬的做法,因為這樣的做法店家越來越少快要成為南部限定美食,您如果愛這樣的老店美食真的不能錯過唷 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
白糖粿是台灣南部的有名小吃,炸粿加上白糖,是以前七夕的應節食品。在高雄中央公園跟85大樓中間有兩間有名的白糖粿,一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都吃過,比較偏愛其中一家。(deep fried mochi with white sugar) is a famous street food in southern Taiwan, it’s a traditional festive food at Chinese’s Valentine’s Day. There’re 2 stalls between Central Park and 85 Tower, one is “Old Brand”, another one is “Original Brand”, I like the Original Brand more than Old Brand.先吃老牌白糖粿 Old Brand, 這家在IG上比較受歡迎,給我們的是放在一旁的白糖粿,吃起來不太夠熱,亦有點油的味道 繼續閱讀
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等級4 2013-11-19
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國小三年級之前都是住在苓雅區這附近,可是都沒有來吃過...一直等到轉學搬離開苓雅區後,每次週末回來探望奶奶才開始會跑來吃,這次算是來吃一下國小懷念的好滋味一到達苓雅菜市場的門口,我就臉色大便大變,想說怎麼不見了,仔細看看之後才發現,只是從左邊搬到右邊,店家看到我在拍照記錄,順便要我跟大家說,他們並沒有倒掉,只是從左邊搬到右邊而已XD他的白糖粿我當年吃的時候是一個NT$10還是甚至比NT$10來的低,不過太久沒有吃真的忘記詳細的價格,目前一個要NT$13,不過在這個甚麼都只漲不跌的年代,不知道以後會不會漲到吃一個要NT$20...呼~懷念的好滋味登場,一直很喜歡吃這種感覺的東西,就是外面酥脆,裡面很軟很軟,像炸年糕我也很愛,這種口感總是令我著迷~總結:這是他的白糖粿所沾的糖粉,我覺得白糖粿要好吃除了要炸到外面酥脆裡面會牽絲之外,糖粉也很重要,他的糖粉很香,我是滿喜歡的,可是因為我越來越老,導致吃甜的能力嚴重下降,所以吃太多會受不了,不知道下次可不可以叫他少幫我加一點~讓我單純享受白糖粿 繼續閱讀
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