台灣人熱愛Buffet吃到飽大家都知道，不管是大塊牛排還是澎派海鮮都是各家餐廳頻頻出招的吸睛亮點！但龍蝦吃到飽常見，「生蠔吃到飽」你試過嗎？肥美飽滿的生蠔一口咬下滿滿海味爆發，一口一個超級滑溜順口，簡直停都停不下來啊～君品酒店雲軒西餐廳自先前推出澎湖直送生蠔吃到飽後，今年再加碼升級！首度引進愛爾蘭空運來台的頂級「思萊河生蠔」吃到飽，以一千三有找的價錢任生蠔控吃到ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫！
▼雲軒嚴選愛爾蘭「思萊河生蠔」搭配多種料理方式吃到飽
▼堪稱法國慕更生蠔兄弟思萊河生蠔一千三有找就能吃到飽
雲軒這次嚴選來自愛爾蘭Sligeach的「思萊河生蠔」，堪稱法國慕更生蠔的兄弟，遠在十九世紀就以頂級生蠔聞名。思萊河擁有絕佳生長環境、有大西洋洋流經過，相對於其他生蠔產區溫暖。因此思萊河生蠔綜合各地風味，不僅有澳洲生蠔的霸氣鹹味，還有法國生蠔的爽口甜味！獨特海洋鹹味在咬開蠔肉後，竟有如黃瓜般清甜，這種層次分明的雙重口感，絕對是熱愛生蠔者必嘗。
▲思萊河生蠔綜合澳洲生蠔霸氣鹹味、法國生蠔清甜等各地風味
▲▼生蠔滋味竟有如黃瓜般清甜，絕對是熱愛生蠔者必嘗！
即日起週五至週日下午茶時段(15:00~17:00)，每人NT$1,180+10%，就能無限享用嚴選的思萊河生蠔！主廚還設計出不同吃法，除了佐新鮮檸檬，還可搭配各式香草、橄欖油等，甚至品嘗整杯浸入番茄醬汁中的生蠔瑪格莉特。另外，Buffet台也供應多種現流海鮮、日式炸物與現作義大利麵等，搭配冰淇淋及甜點通通吃到飽。
▲設計多種生蠔吃法，除佐新鮮檸檬，還可搭配各式香草等
▲▼單純品嘗肥美生蠔或佐料搭配食用都有不同風味
▼清蒸生蠔提供熟食選擇
▼生蠔吃到飽時段，除了生蠔還有Buffet台多種海鮮、甜點等吃到飽。
◎ 本篇介紹餐廳回顧：
君品酒店雲軒西餐廳
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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