【台北信義】時隔兩年回來了！聯名亞洲50 大酒吧TCRC 名廚出手打造新加州料理LillA進駐Dream Plaza

自從告別竹北引發饕客惋惜後，新加州料理LillA睽違兩年終於回來了！這次正式進駐信義區新潮流地標Dream Plaza 帶來全新菜單，更是打造最朝夜生活據點，推出日日跨夜的時尚聚會空間更攜手亞洲50大酒吧TCRC，推出聯名調酒，為台北信義區的白天與也晚皆增添新樂趣。為慶開幕，LillA於8月31日前推出全品項88折優惠、滿1500贈送指定飲品，就是要當忙碌都會中不分時段的「癒望角落」。

川味口水雞肉丸」

LillA名稱代表著Little LA，展現洛杉磯多彩多姿與強大的包容性，其中最具特色的便是豐富的餐飲文化，LillA則是完美融合了美式的奔放與亞洲料理的層次，帶給台北饕客不同以往的「新美式餐廳」的體驗。時隔近兩年，LillA選擇在信義區新地標Dream Plaza重回饕客必吃清單，由「BOTTLESS 非瓶」及「SALT&STONE」的幕後團隊聯手打造，誓言要成為信義區最美味的酒吧、最療癒的餐廳。

「蒜蓉奶油海鮮麵」

「巧達濃湯」

「香煎鱸魚」、「帶骨碳烤豬排」

LillA信義店的菜單仍由「BOTTLESS 非瓶」主廚主廚劉世堯（Eric）、趙韓淞（Han）操刀，混合東西方特色，創造出獨有的洛城風味。運用海鮮、辛香料、水果等元素，碰撞出異國滋味同時保留了不加以華麗綴飾、突顯食材原始風味的信念，其中「川味口水雞肉丸」，加入了四川辣油，搭配洋蔥沾醬，卻捨棄使用熟悉的切片雞肉改以更好入口的肉丸呈現，是下酒的最好選擇；「蕃茄湯和烤起司三明治」酸度較高的番茄打碎成濃稠熱湯，搭配酥烤至恰到好處的起司三明治，瞬間開胃滿足空虛味蕾，當早午餐也適合，是道萬無一失的百搭料理。

「番茄湯和烤起士三明治」

「南方炸雞」

而主廚的拿手之作還有「香煎鱸魚」，將鱸魚表皮煎的焦脆，魚肉保持鮮嫩多汁，搭配黃綠櫛瓜與香草沙拉，兼具視覺與味覺的主餐。「18 oz.帶骨肋眼」則是佐以特調法式牛排醬，18 oz.大份量，讓肉肉控幸福加倍。

「炸魚薯條」

起士漢堡」

甜點控也會欲罷不能的還有LillA的甜點，其中「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」底部層層疊疊的布朗尼及巧克力餅乾出自SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三之手，甜而不膩充滿可可香氣是竹北店最多人敲碗回歸的餐點之一。

「炸豬排三明治」

加入夜生活精彩的信義區，LillA也是有備而來，這次更是特意延長平假日夜間營業時間至凌晨12點與凌晨2點，讓饕客可以擁有更輕鬆愜意的微醺夜生活，搭配週五、六限定的DJ演出讓人輕鬆走進夜間療癒人心。LillA準備了10種汲引酒款以紅白酒與自然果實酒，更加碼攜手亞洲50大酒吧TCRC & BAR HOME ，由其主理人黃奕翔出馬，量身打造聯名桑格利亞，以紅白酒、琴酒為基底，清爽滋味在舌尖蔓延，宛如夏天晚風般輕柔自在。