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2015-10-22
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哪哪麻來到新竹東大路的魚町進行試吃體驗,位在轉角的魚町丼飯有大片落地窗,並且裝潢得頗有日本街角居酒屋的感覺。看起來蠻棒的!店內坪數不大座位也不多,看來走的是比較精緻的路線。另外飯、湯、茶都是免費自取喔!(如果丼飯吃不夠還可以吃白飯XDD)味增湯裡有大塊的鮭魚肉,應該是把生魚片片下的碎肉拿來煮了!味道就是…味增湯….不會太膩或太濃,還蠻剛好的。當然也像一般日本料理店有板前的座位,今天因為是包場試菜,桌面上也擺了些菜單上沒有的菜色,之後會另外再推出喔!板前的位置可以看到冰箱裡的生魚片,還有欣賞師傅精湛的刀工,是個視覺與味覺都可以兼顧的位置喔!另一邊的桌上也擺滿了菜單上沒有的菜色,不過哪哪麻沒有吃到,各位看倌兒們就先看看,之後一樣也會推出喔!煙燻和鴨丼-上面那鴨肉片給得挺多的,看起來很好吃呀!深海魷魚丼-整隻大魷魚放在飯上,光看就很過癮呀!菲力骰子牛丼-聽說魚町的牛肉很厲害,喜歡的人可以試試喔!炸蝦捲壽司-把炸蝦包進壽司裡,看起來蠻特別的。昆布海鮮烏龍麵-誰說魚町只有丼飯,現在也多了清淡的麵可以選擇。多利魚佐塔塔醬炸豬排酥炸柳葉魚還有咖哩可樂餅,裡面是綿密的馬鈴薯泥,還有淡淡的咖哩香味,小朋
哪哪麻來到新竹東大路的魚町進行試吃體驗,位在轉角的魚町丼飯有大片落地窗,
並且裝潢得頗有日本街角居酒屋的感覺。
看起來蠻棒的!
店內坪數不大座位也不多,看來走的是比較精緻的路線。
另外飯、湯、茶都是免費自取喔!(如果丼飯吃不夠還可以吃白飯XDD)
味增湯裡有大塊的鮭魚肉,應該是把生魚片片下的碎肉拿來煮了!
味道就是…味增湯….
不會太膩或太濃,還蠻剛好的。
當然也像一般日本料理店有板前的座位,今天因為是包場試菜,桌面上也擺了些菜單上沒有的菜色,
之後會另外再推出喔!
板前的位置可以看到冰箱裡的生魚片,
還有欣賞師傅精湛的刀工,
是個視覺與味覺都可以兼顧的位置喔!
另一邊的桌上也擺滿了菜單上沒有的菜色,不過哪哪麻沒有吃到,
各位看倌兒們就先看看,
之後一樣也會推出喔!
煙燻和鴨丼-上面那鴨肉片給得挺多的,看起來很好吃呀!
深海魷魚丼-整隻大魷魚放在飯上,光看就很過癮呀!
菲力骰子牛丼-聽說魚町的牛肉很厲害,喜歡的人可以試試喔!
炸蝦捲壽司-把炸蝦包進壽司裡,看起來蠻特別的。
昆布海鮮烏龍麵-誰說魚町只有丼飯,現在也多了清淡的麵可以選擇。
多利魚佐塔塔醬
炸豬排
酥炸柳葉魚
還有咖哩可樂餅,裡面是綿密的馬鈴薯泥,還有淡淡的咖哩香味,小朋友會喜歡的喔!
好了!咱們來就座看看菜單吧!
醬油就擺在桌上請自取喲!
哪哪麻先點了個海苔壽司給Yelena吃,瞧這小孩吃的津津有味,想必滋味挺步錯的。
海膽手卷裡面包的是飯,海膽新鮮吃起來沒什麼腥味,
還蠻好吃的。
特選(腹)生魚片原本有海鱺魚,不過這天剛好海鱺魚賣完了,
就給五片鮭魚生魚片,
鮭魚腹吃起來比一般鮭魚生魚片還要濃郁,
口感較為柔軟,幾乎快要到入口即化的地步。
炙燒比目魚握壽司用的是比目魚鰭邊肉,真的就是入口即化,非常好吃,
它的味道不像紅肉魚那麼的濃郁,
是一種帶有油脂卻又還蠻清淡的感覺
炙燒干貝握壽司吃起來很新鮮,有貝類的柔軟口感及鮮味,
沒有過多的調味,還吃的到干貝本身的味道。
醋飯則是印象不深,
因為哪哪麻的注意力全放到干貝上了呀!
海膽握壽司和海膽手卷吃起來是差不多的,不過因為壽司的體積比較小,海膽的口感更加濃郁了!
雞腿唐揚是用雞腿肉去做的炸雞塊,一般雞唐揚都是用雞胸肉去炸,
魚町丼飯用的是較柔嫩的雞腿肉,
吃起來的口感蠻不一樣的,
麵衣有點甜甜的味道,
裹住軟嫩的雞腿肉,吃起來很香,
外酥內軟又多汁。
另一份炸物是酥炸軟殼蟹,軟殼蟹是正在換殼的螃蟹,
所以殼是一層薄博的像皮一樣的存在,
吃的時候是連殼都可以一起下肚的。
不過這道哪哪麻覺得麵衣味道把螃蟹鮮味給蓋掉,
有那麼一點可惜!
但蟹肉還是一樣的鮮嫩就是了!
干貝海膽鮭卵生片丼飯…(一口氣念完都快斷氣了!)
有沒有!!!就是這麼豐富的滿滿一碗丼飯,
把咱們剛剛吃到的海鮮都包進來了,
如果一個人不想點那麼多種又想都吃到的話,
點這份干貝海膽鮭卵生片丼飯準沒錯!!!
除了新鮮的海鮮外,
還有附一些日式小菜配冷醋飯,
咱個人比較喜歡甜甜的黑豆,
其他的就…酸酸甜甜的,口味稍稍重了點。
干貝海膽鮭卵生片丼的基本成員就如同字面上講的,干貝海膽鮭魚卵是一定會有的,
生魚片則是看當天的魚再決定要放什麼,
運氣好就會吃到比較好的魚囉!
再來是這盒神秘的便當盒,各位看倌兒們猜猜看這是啥?
蹡鏘~是鰻魚飯!!!猜到了嗎?盒子一打開鰻魚香整個撲鼻而來,
有點快要動抹條了說!!!
鰻魚本身油脂豐富也是達到一個入口即化的程度,魚肉綿綿細細的,一口鰻魚搭上一口飯是超級享受!!!
蓋在鰻魚底下的白飯吸飽了甜甜鹹鹹的醬汁,還有烤鰻魚的香氣,
沒吃魚單吃底下的飯也很好吃。
哪哪麻覺得魚町丼飯的整體口味還不錯,而且都是分量不會很大的餐點,
一兩個人也可以點的很沒負擔,
個人比較偏愛握壽司系列,
哪哪麻覺得那樣吃得飽又可以充分體現海鮮的美味,
丼飯的話推薦咱點的干貝海膽鮭卵生片丼,
如果不吃生,也有其他丼飯可以點,
而且價格都算普通,
主要是上面滿滿的料,
光看就心花怒放呢!
在新竹想簡單吃點日式料理的話,
不妨就跑一趟魚町丼飯吧!
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