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2016-07-07
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樂山溫泉拉麵，俗稱的泡腳拉麵，似乎是許多拉麵迷心中的必訪之地。這次拜訪的二店，一旁緊鄰著礁溪溫泉公園，林木蓊鬱下的矮平房，點綴著鵝黃的燈光，增添不少氣氛。室外座位區即是足湯區，想在這一區用餐可得索取號碼牌，而且要額外加收15元的費用。沒有耐心的小綿羊，再加上這次在礁溪住的是溫泉民宿，就決定轉往室內用餐囉~~~店內座位相當多，由於當天比較早來用餐，餐館呈現空蕩蕩的景象。不過，一過6點，人潮陸續湧入，不一會兒就客滿啦!!!!!!順道一提，這家店不提供訂位服務喔~~~Menu餐點除了拉麵之外，還有丼飯、握壽司和小食類，不額外加收服務費。涼拌日蔬 (NT. 60)當天提供的是龍鬚菜，算是日式料理中常看到的涼拌菜。店家使用日式醬油，灑上白芝麻和柴魚片，吃起來相當清爽。唯一比較可惜的是，感覺蔬菜汆燙過頭，口感稍嫌軟了些。日式炸豆腐 (NT. 40)自從養老乃瀧消失之後，小綿羊再也沒吃過能超越他的揚出豆腐了QQ樂山的這款炸豆腐麵衣缺乏顆粒感，吃起來酥脆度稍嫌不足。醬油拉麵 (NT. 110) & 味噌拉麵 (NT. 120) & 叉燒拉麵 (NT. 140)基本款拉麵都有兩片叉燒，叉燒拉麵則有四片
樂山溫泉拉麵，俗稱的泡腳拉麵，似乎是許多拉麵迷心中的必訪之地。這次拜訪的二店，一旁緊鄰著礁溪溫泉公園，林木蓊鬱下的矮平房，點綴著鵝黃的燈光，
增添不少氣氛。
室外座位區即是足湯區，想在這一區用餐可得索取號碼牌，而且要額外加收15元的費用。沒有耐心的小綿羊，再加上這次在礁溪住的是溫泉民宿，就決定轉往室內用餐囉~~~
店內座位相當多，由於當天比較早來用餐，餐館呈現空蕩蕩的景象。不過，一過6點，人潮陸續湧入，不一會兒就客滿啦!!!!!!
順道一提，這家店不提供訂位服務喔~~~
Menu餐點除了拉麵之外，還有丼飯、握壽司和小食類，不額外加收服務費。
涼拌日蔬 (NT. 60)當天提供的是龍鬚菜，算是日式料理中常看到的涼拌菜。
店家使用日式醬油，灑上白芝麻和柴魚片，吃起來相當清爽。
唯一比較可惜的是，感覺蔬菜汆燙過頭，口感稍嫌軟了些。
日式炸豆腐 (NT. 40)自從養老乃瀧消失之後，小綿羊再也沒吃過能超越他的揚出豆腐了QQ
樂山的這款炸豆腐麵衣缺乏顆粒感，吃起來酥脆度稍嫌不足。
醬油拉麵 (NT. 110) & 味噌拉麵 (NT. 120) & 叉燒拉麵 (NT. 140)基本款拉麵都有兩片叉燒，叉燒拉麵則有四片叉燒。
吃起來就是一般拉麵的叉燒，油脂分布和入味程度都沒有令人驚豔之處。
店家選用的麵條還蠻細的，但口感不致於軟爛，而且分量還蠻夠的。湯頭的濃淡：叉燒(貌似是豚骨湯頭)=味噌>醬油，不過整體而言，都是偏重口味的湯頭。
另外，醬油湯頭喝起來還是有一點濁度，小綿羊比較偏好醬油清高湯的感覺。
日式豬排 (NT. 90)炸得相當不錯，麵衣薄而酥脆，吃起來不油膩。
從切面可以看見漂亮的豬肉紋理，咀嚼起來嫩而多汁。
一旁搭配的似乎是美乃滋，個人是覺得不太match啦XDDD
鹽烤秋刀魚 (NT. 80)不知為何，秋刀魚似乎只會出現在日本料理，而且一定是用烤的XD
魚烤得蠻香的，幾乎沒有腥臭味，皮還帶有一點焦脆的口感。
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★
小結：
還蠻喜歡樂山溫泉拉麵二店的用餐環境，有種隱藏山林之間的感覺XD
這次品嘗的餐點幾乎都是安全牌，不過就一碗拉麵150元有找，CP值還算不錯!!!
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