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2020-06-06
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美食小吃林立的中原夜市商圈，可說是我們近幾年最常逛的夜市，阿發之前已陸續介紹過了近20間的店攤，也很開心能讓不少讀者所喜愛。 但外地人的我們一開始所造訪的店攤，大多是以夜市中的主要幹道為主（觀光客路線），後來才發現原來在力行北街上，更是有著數家不惶多讓的在地超人氣名店攤。 像在力行北街上的這家「MOFA 魔法氛子」，是非常著名的蛋糕甜點人氣名店，在中壢受到不少女性朋友所深愛，特別是中原女大生。當然也是老婆在中原夜市商圈裡，一直最想造訪的店家。但由於店家營業時間的關係，我們到夜市時它都已關門... 上週日，為了能讓老婆一嚐這傳說中的〝招牌千層芋泥蛋糕〞，於是我們特地中午就前往。造訪後只能說其口感與滋味，果然真是令人驚豔啊～ ▲店外觀在力行北街與大勇一街交岔口的「MOFA 魔法氛子」，外觀有點低調，但簡約俐落的字樣與綠色主體的設計風格，在街弄內又顯得十分內斂顯眼～ ▲牆面是整面的落地窗，從店外就能感受到店內幾乎都是女性客人遮雨棚邊緣寫者「魔法甜點」、「魔力咖啡」、「魔幻午茶」～另店家周日下午兩點才營業，我們兩點零五分到，店內就幾乎已客滿... ▲室內環境店內因大面積的落地窗，採光十分良好，
美食小吃林立的中原夜市商圈，可說是我們近幾年最常逛的夜市，阿發之前已陸續介紹過了近20間的店攤，也很開心能讓不少讀者所喜愛。
但外地人的我們一開始所造訪的店攤，大多是以夜市中的主要幹道為主（觀光客路線），後來才發現原來在力行北街上，更是有著數家不惶多讓的在地超人氣名店攤。
像在力行北街上的這家「MOFA 魔法氛子」，是非常著名的蛋糕甜點人氣名店，在中壢受到不少女性朋友所深愛，特別是中原女大生。當然也是老婆在中原夜市商圈裡，一直最想造訪的店家。但由於店家營業時間的關係，我們到夜市時它都已關門...
上週日，為了能讓老婆一嚐這傳說中的〝招牌千層芋泥蛋糕〞，於是我們特地中午就前往。造訪後只能說其口感與滋味，果然真是令人驚豔啊～
▲店外觀
在力行北街與大勇一街交岔口的「MOFA 魔法氛子」，
外觀有點低調，
但簡約俐落的字樣與綠色主體的設計風格，
在街弄內又顯得十分內斂顯眼～
▲牆面是整面的落地窗，從店外就能感受到店內幾乎都是女性客人
遮雨棚邊緣寫者「魔法甜點」、「魔力咖啡」、「魔幻午茶」～
另店家周日下午兩點才營業，
我們兩點零五分到，
店內就幾乎已客滿...
▲室內環境
店內因大面積的落地窗，
採光十分良好，
所以每個角落都能感受到自然光的舒服感，
加上蘋果綠的一棵大樹造型與室內主體色調，
以及一束束乾燥花為點綴...
裝潢上不華麗，
卻有種大自然裡的優閒與自在感～
▲門口牆面的蝴蝶造型貼飾
店內很紅的網美牆！
▲室內一隅
以蘋果綠為主體色澤，
加上簡約俐落的設計風格，
視覺的感受上很舒服自在，
就好像身處在綠色森林中～
▲陽光灑落進來，感覺就是不一樣
▲蛋糕櫃
「MOFA 魔法氛子」的蛋糕都是手工製作，
每日販售的口味，
則要看當天的製作與供應狀況，
且數量有限，
售完為止。
如果你有特別一定想吃到的口味，
最好前往前先打電話確認一下，
以免撲空。
像當天店家一開門我們就抵達，
原本想點在IG上很火紅如彩虹般的〝夢想〞，
那天就沒有，
我後來選的季節限定口味〝桑葚玫瑰千層〞，
則是一個多小時就售完...
▲蛋糕櫃，換個角度
▲飲品價目表
▲人氣千層蛋糕上桌
我們點了純芋泥千層、桑葚玫瑰千層（新品），
以及兩杯飲品。
▲開心的母子倆
▲純芋泥千層
店家招牌的芋泥口味千層有兩種，
一是〝純芋頭千層〞，千層蛋糕體內有著大塊大塊的芋頭與不少的芋泥，外觀看起來很豪邁；
另一是〝純芋泥千層〞，千層蛋糕體內有著層層的交錯的鮮奶油芋泥，外觀看起來很細緻。
我們選了〝純芋泥千層〞～
另外從〝純芋泥千層〞的外觀上就看得出，
這層次相當多，
高度也相較一般坊間的千層厚多，
我們還沒吃，
就感覺吃起來會很過癮、很滿足～
▲純芋泥千層，俯視特寫
蛋糕體上方有如鋪上一層淺淺的雪花般，
還有些如珍珠寶石般的小點綴裝飾，
讓蛋糕看起來更加地美麗與美味～
▲純芋泥千層，淋上特製的蜂蜜起司醬
店家建議我們先嚐幾口原味，
再淋上特製的蜂蜜起司醬。
看起來真有質感也很誘人～
▲純芋泥千層，淋上起司醬特寫
這層層的千層皮，
不僅做得極薄又多層，
且口感上非常的細緻與軟嫩，
加上綿密芳郁帶點鮮奶油香的純芋泥，
真的是十分好吃。
也是我們到目前，
在吃過的每片160~220元左右價位的千層蛋糕中，
最好吃的極品囉～
▲桑葚玫瑰千層與飲品
▲桑葚玫瑰千層
這是店家推薦的季節限定新品，
層層的粉紫色千層皮，
佈滿許多深紫色的桑葚果粒，
最上層的玫瑰醬，
再加上一瓣紅艷的有機玫瑰花，
整體看起來就充滿了愛戀的美麗滋味～
▲桑葚玫瑰千層，俯視特寫
▲桑葚玫瑰千層，剖面
外觀很有少女心的桑葚玫瑰千層
吃上一口，
真不能不稱讚這的千層蛋糕手工真是細緻！
口感相當綿密軟嫩，
且酸甜的比例有夠完滿，
滿口桑葚莓果的自然芳郁，
真有如初戀的滋味～
▲留影
MOFA 魔法氛子的千層蛋糕系列，
阿發本來只看到價格和所處地段，
覺得其價位有點偏高，
但蛋糕上桌近看後，
才發覺手工與視覺上了得，
口感則是細緻又絕佳，
讓我這不喜甜點的肉食男，
才吃一口，
都不得不頻頻點頭！
其飲品的部分，
也有相對很不錯的表現。
難怪會成為中壢的女生們，
特別是中原女大生們，
必吃的超人氣蛋糕甜點店～
另我們在用餐的過程，
不僅看到不少女生前來購買外帶，
還陸續有幾位男大生來精挑細選，
一看就知道是要買來送給女生的，
想擄獲芳心啊～
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