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2020-07-16
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前一陣子，阿發帶老婆和兒子造訪中原夜市商圈中，蛋糕與芋頭控必吃，連不喜甜點的肉食男都讚不絕口的千層蛋糕人氣名店「MOFA 魔法氛子」，一嚐這傳說中的〝招牌千層芋泥蛋糕〞，其口感與滋味，果然真是令人驚豔～ 結果，在南部就讀大學的女兒一看到我的食記後，馬上跟她老媽line說：魔法氛子的千層蛋糕看起來好好吃，她也要吃... 嗯，阿發可不是只疼愛老婆和兒子，也是很疼愛女兒的！所以女兒放暑假回來，我當然要帶她來吃囉～ 這次二訪「MOFA 魔法氛子」，剛好遇到它推出夏季限定限量，用台南愛文芒果所製作的〝芒果千層蛋糕〞，另我們也吃到了上回已售完沒吃到，在IG很火紅，其外觀色澤如彩虹般美麗夢幻的〝夢想〞。 看著老婆和女兒，在吃完後那開心幸福又滿足的表情，阿發當然要再寫篇二訪的食記囉～ ▲店外觀在力行北街與大勇一街交岔口的「MOFA 魔法氛子」，外觀有點低調，但簡約俐落的字樣與綠色主體的設計風格，在街弄內又顯得十分內斂顯眼～ ▲牆面是整面的落地窗，從店外就能感受到店內幾乎都是女性客人遮雨棚邊緣寫者「魔法甜點」、「魔力咖啡」、「魔幻午茶」～另店家周日下午兩點才營業，我們兩點零五分到，店內就幾乎已客滿...
前一陣子，阿發帶老婆和兒子造訪中原夜市商圈中，蛋糕與芋頭控必吃，連不喜甜點的肉食男都讚不絕口的千層蛋糕人氣名店「MOFA 魔法氛子」，一嚐這傳說中的〝招牌千層芋泥蛋糕〞，其口感與滋味，果然真是令人驚豔～結果，在南部就讀大學的女兒一看到我的食記後，馬上跟她老媽line說：魔法氛子的千層蛋糕看起來好好吃，她也要吃...
嗯，阿發可不是只疼愛老婆和兒子，也是很疼愛女兒的！所以女兒放暑假回來，我當然要帶她來吃囉～
這次二訪「MOFA 魔法氛子」，剛好遇到它推出夏季限定限量，用台南愛文芒果所製作的〝芒果千層蛋糕〞，另我們也吃到了上回已售完沒吃到，在IG很火紅，其外觀色澤如彩虹般美麗夢幻的〝夢想〞。
看著老婆和女兒，在吃完後那開心幸福又滿足的表情，阿發當然要再寫篇二訪的食記囉～
▲店外觀在力行北街與大勇一街交岔口的「MOFA 魔法氛子」，
外觀有點低調，
但簡約俐落的字樣與綠色主體的設計風格，
在街弄內又顯得十分內斂顯眼～
▲牆面是整面的落地窗，從店外就能感受到店內幾乎都是女性客人遮雨棚邊緣寫者「魔法甜點」、「魔力咖啡」、「魔幻午茶」～
另店家周日下午兩點才營業，
我們兩點零五分到，
店內就幾乎已客滿...
▲室內環境店內因大面積的落地窗，
採光十分良好，
所以每個角落都能感受到自然光的舒服感，
加上蘋果綠的一棵大樹造型與室內主體色調，
以及一束束乾燥花為點綴...
裝潢上不華麗，
卻有種大自然裡的優閒與自在感～
▲門口牆面的蝴蝶造型貼飾
店內很紅的網美牆！
▲室內一隅以蘋果綠為主體色澤，
加上簡約俐落的設計風格，
視覺的感受上很舒服自在，
就好像身處在綠色森林中～
▲陽光灑落進來，感覺就是不一樣
▲蛋糕櫃「MOFA 魔法氛子」的蛋糕都是手工製作，
每日販售的口味，
則要看當天的製作與供應狀況，
且數量有限，
售完為止。
如果你有特別一定想吃到的口味，
最好前往前先打電話確認一下，
以免撲空。
像上回我們吃到了〝招牌千層芋泥〞與〝桑葚玫瑰千層〞，
本來還想點在IG上很火紅如彩虹般的〝夢想〞，
但第一次造訪時當天並沒有，
這次二訪就有了，
且店家也推出夏季限定限量，
愛文芒果製作的〝芒果千層蛋糕〞～
▲飲品價目表
▲母女倆開心地挑選
▲美味下午茶上桌
▲我們的美味下午茶我們點了夢想、1顆芒果奶酪、特濃抹茶提拉米蘇、芒果千層，
以及四杯飲品。
▲我們的美味下午茶，俯視
▲夢想會特別注意到「MOFA 魔法氛子」，
是老婆之前在網路與IG上看見有人分享〝夢想〞的照片，
覺得這外觀色澤如彩虹般漂亮與夢幻。
上回來沒看到吃到，
這次來看到，
當然要點來嚐嚐囉～
▲夢想，側寫
▲夢想，剖面〝夢想〞其外觀色澤有如漸層彩虹般迷人，
且充滿少女心Fu的夢幻。
口感是屬於濃稠厚實的乳酪蛋糕，
微微清甜酸加上底部的酥脆感，
吃起來完全不膩口，
原以為這只是網美蛋糕，
味道應該會....
反而有點出乎阿發的意料外～
▲1顆芒果奶酪顧名思義，
是用一整顆台南玉井愛文芒果製作而成的芒果奶酪，
外觀看起來輕巧討喜～
▲1顆芒果奶酪，俯視
奶酪上覆蓋滿滿的芒果切塊
▲1顆芒果奶酪，特寫未添加人工香精，
充滿自然香甜與滑嫩口感的芒果奶酪，
不僅好吃不膩且消暑～
▲特濃抹茶提拉米蘇外觀充滿濃厚札實的抹茶色澤質感
▲特濃抹茶提拉米蘇，剖面阿發雖對蛋糕甜點類並無特別的喜愛，
不過卻頗喜歡抹茶的風味。
這來至日本抹茶，
再加上綿密的提拉米蘇蛋糕體口感，
其自然獨特的微微苦澀中，
口腔的尾韻，
緩緩竄出些許回甘與芳郁，
這是種有如淺嚐大人人生的滋味～
▲芒果千層蛋糕上方鋪有一層黃黃澄澄的手工芒果醬，
再放入幾個如黃寶石般的新鮮芒果丁，
加上餅皮與奶餡層層交錯的蛋糕體中，
又放入大塊的芒果切塊，
猶如是散發出黃金般光芒的芒果千層！
▲芒果千層，側寫使用台南玉井愛文芒果、手工芒果醬、歐洲鮮奶油、雞蛋、牛奶...等，
所製作出的芒果千層。
▲芒果千層，剖面這層層的千層皮，
不僅做得極薄又多層，
且質地非常的細緻與軟嫩。
加上使用夏季當令的台南玉井愛文芒果，
吃上一口，
滿滿地自然芳郁與鮮甜美味，
真的是十分好吃。
▲留影MOFA 魔法氛子的千層蛋糕系列，
阿發本來只看到價格和所處地段，
覺得其價位有點偏高，
但蛋糕上桌近看後，
才發覺手工與視覺上了得，
口感則是細緻又絕佳，
讓我這不喜甜點的肉食男，
才吃一口，
都不得不頻頻點頭！
其飲品的部分，
也有相對很不錯的表現。
難怪會成為中壢的女生們，
特別是中原女大生們，
必吃的超人氣蛋糕甜點店～
提醒：
每天店內的蛋糕款式不一定，
若有想非吃到不可的口味，
要造訪前建議先去電或私訊詢問店家，
以免撲空。
蛋糕每日新鮮現做，
賣完為止。
整圓蛋糕需提前三天預訂。
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