哪哪麻這天來到大溪WOW 比利時列日鬆餅工房體驗,
話說近幾年開始流行起烈日鬆餅,
不知何時起,這風也悄悄吹到大溪來~
咱就來一探究竟,
在這鄉村風的可愛小店裡究竟藏著什麼樣的美味。
WOW 比利時列日鬆餅工房就在老阿伯豆干隔壁的隔壁,
從牌坊那看過來有旗幟的地方就是了!
裡面一如外觀給人的感覺那般簡單樸實,
很寧靜舒服,整個木質鄉村風,
沒有多餘的裝飾裝潢,可以坐上一下午都甘願。
鬆餅的部分是來櫃台這邊選擇,
因為哪哪麻到達時間尚早,
有許多口味都沒有擺出來,
其實是有蠻多樣化的選擇的喔!
櫃檯後方有飲料菜單可以看,
價位也算的是普通。
另外水和雜誌都是自助式的,
還有置物籃可以放包包,
內用的話吃完餐點後請記得自己將杯盤收到櫃子上,
店內人手沒有那麼多呀!
透過透明的玻璃櫥窗可以看到整個餐點製作過程,
比利時烈日鬆餅（Liège waffle）和我們所熟知的Traditional waffles不同,
是先準備好麵糰發酵過後下去烤,
而不是用麵糊,
所以也可以透過櫥窗看到擺在一旁等待烘烤的麵糰。
不用說,店裡面的座位區當然也是一貫的舒服,
不是座位的舒適,而是整個恬靜的氣氛讓人感到舒適。
最受歡迎的當然還是窗邊座位,
原因就不多說了,自己來感受看看。
一些不經意的小東西也可以讓氣氛更好。
在來看看菜單~
第一頁的鬆餅到櫃檯去選,
以當天出的口味為準。
很快餐點就上桌了,
今日體驗三種鬆餅吃法~
一般烈日鬆餅、焗烤鬆餅、鬆餅帕菲。
比利時烈日鬆餅哪哪麻選兩種口味~
宇治抹茶和黃金地瓜,
剛拿到時是最好吃的要趕快吃喔!
哪哪麻拿到的黃金地瓜鬆餅中間剛好形成一個愛心形狀,
很可愛呢!
wow比利時烈日鬆餅用的都是天然食材,
還有脆脆的珍珠糖下去製作,
鬆餅上面白白的就是珍珠糖喔!
Yelena迫不及待地把地瓜口味先選走,
吃得有夠開心的,
很勉強才分哪哪麻一口。
黃金地瓜口味比較鬆軟,
嚼起來稍稍帶點Q,
然後有淡淡的地瓜甜香味,
還有鬆餅本身的麵香,
難怪Yelena會這麼喜歡。
宇治抹茶的口感就稍稍紮實點,
外層帶一點點的酥脆,
有點可惜的是抹茶香沒有很明顯,
不過也代表沒有放香精XDD
再來是焗烤鬆餅~
鹹鬆餅一般都是在中間夾上料,
焗烤的很少見(這時要默哀一下NO TIME),
更何況一直都是做甜口味的烈日鬆餅,
不要說焗烤,鹹口味也是第一次見呀!
吃焗烤鬆餅最興奮的就是他會~~~牽絲!!!
上面滿滿的起司讓人看了就很興奮,
一口塞進去都是起司的香味,有沒有!!!想吃嗎?
wow比利時烈日鬆餅的鬆餅都不會很甜,
做成焗烤還蠻剛好的,
鬆餅和起司中間有夾一片番茄,
多了份酸甜味,
而且吃起來也比較不會那麼膩,
有那麼一點夏威夷口味披薩的味道。
後面要吃的就是鬆餅帕菲,
帕菲意思就是Parfait,咱們一般稱為聖代,
常常吃到蛋糕冰淇淋這些聖代,
用鬆餅做可是第一次吃到呢!
在切塊的鬆餅上頭放上兩球香草冰淇淋,
在淋上焦糖醬,那焦糖挺香的,
將香草冰淇淋單純的味道添加了些許層次,
用鬆餅一沾,果然是鬆餅最美味的吃法,
而且杯裝的吃法省事很多,
真的很有創意又方便。
還有巧克力燕麥脆餅也挺好吃的,很香~
不過稍稍硬一點,要多咀嚼一下。
哪哪麻也喜歡另一個吃法,
讓冰淇淋融化到一定的程度,
就會變成冰冰涼涼的香草沾醬,
搭上鬆餅本身的甜香很剛好。
飲料的部份Yelena選冰可可,
因為他們家的可可都是用純可可粉去泡,
怕小孩不敢喝因此做的比較奶些,
喝起來可可味就沒那麼濃,
奶香比較明顯一點。
哪哪麻則選阿法卡朵,
兩球香草冰淇淋搭上義式濃縮咖啡,
那咖啡是燙的喔!
沒錯!他不是熱的是"燙"的!!!
淋咖啡的時候可以斟酌自己的喜好不一定要全都下去,
淋下去後冰淇淋就會慢慢融化囉!
可以選擇邊吃冰淇淋邊喝咖啡,
義式濃縮咖啡比較苦一點,
搭上香草冰淇淋的甜香,咖啡會比較溫潤些,
不過這豆子用的品質蠻好的,
他們家的咖啡和茶都是用心挑選過的喔!
等冰淇淋融化的差不多就會變成好喝的咖啡奶昔,
一種飲料多重享受呢!
那帶小孩的爸媽也可以將小孩丟去遊戲桌,
優閒的享受一份下午茶點,
真的很貼心呢!(哪哪麻也可以放心自拍玩手機啊XD)
哪哪麻覺得wow比利時烈日鬆餅工房的整體品質很好,
餐點平價環境又舒服,
會讓人有放鬆的感覺,
老街走累就來這兒點份鬆餅加飲料,
舒服的坐上一會兒也不錯,
以後來到大溪就多了個歇腳的好去處囉!
