影片
更多
2019-08-02
6 瀏覽
有住在中壢的朋友嗎？想必聽過【榕樹下綿綿冰】這間老店，今天大胖小胖就是要來吃榕樹下but不是到大家熟悉的老地方，而是來到桃園區中山東路的【桃仔園榕樹下綿綿冰】據說是師承創始店的手藝，此外不只有賣綿綿冰冬天的甜點也很厲害，一起來看看表現如何吧！今年天氣也是暖冬路線，已經入冬一段時間白天仍是適合吃冰的天氣，到傍晚過後才感到稍稍涼意也就是說…現在時間下午15:00吃完綿綿冰再來個燒燒的甜點(燒仙草、湯圓、養生豆花、甜湯…)點餐時跟老闆閒著幾句，老闆以前吃到榕樹下綿綿冰就愛上它，因緣際會透過朋友的介紹到創始店拜師學藝學成來到桃園中山東路開了桃仔園榕樹下綿綿冰，秉持創始店的精神堅持每日現做，提供客人最高品質的餐點至於為什麼會出現豆花、湯圓呢？…老闆也滿誠實的跟我們說，去年剛開幕時生意很好，但天氣變冷後就沒客人了…哭哭所以今年四處尋找適合的品項、食材，像是芋圓、芋頭找好久才找到老闆認可的品質，這在後面再仔細介紹給大家話不多說先來點餐！綿綿冰先來一碗，【任選3球50元】這價錢維持很久囉…肚子留點空間等下還要吃別種…現在口味越來越多仔細數一下大約有16種傳統的大小紅豆、綠豆、芋頭、花生、牛奶，小朋友喜
有住在中壢的朋友嗎？想必聽過【榕樹下綿綿冰】這間老店，今天大胖小胖就是要來吃榕樹下
but不是到大家熟悉的老地方，而是來到桃園區中山東路的【桃仔園榕樹下綿綿冰】
據說是師承創始店的手藝，此外不只有賣綿綿冰冬天的甜點也很厲害，一起來看看表現如何吧！
今年天氣也是暖冬路線，已經入冬一段時間白天仍是適合吃冰的天氣，到傍晚過後才感到稍稍涼意
也就是說…現在時間下午15:00吃完綿綿冰再來個燒燒的甜點(燒仙草、湯圓、養生豆花、甜湯…)
點餐時跟老闆閒著幾句，老闆以前吃到榕樹下綿綿冰就愛上它，因緣際會透過朋友的介紹到創始店拜師學藝
學成來到桃園中山東路開了桃仔園榕樹下綿綿冰，秉持創始店的精神堅持每日現做，提供客人最高品質的餐點
至於為什麼會出現豆花、湯圓呢？…老闆也滿誠實的跟我們說，去年剛開幕時生意很好，但天氣變冷後就沒客人了…哭哭
所以今年四處尋找適合的品項、食材，像是芋圓、芋頭找好久才找到老闆認可的品質，這在後面再仔細介紹給大家
話不多說先來點餐！綿綿冰先來一碗，【任選3球50元】這價錢維持很久囉…肚子留點空間等下還要吃別種…現在口味越來越多仔細數一下大約有16種
傳統的大小紅豆、綠豆、芋頭、花生、牛奶，小朋友喜歡的草莓、巧克力，口味微酸的情人果、百香果、鳳梨、桑葚、烏梅
日式風味的抹茶、芝麻，最後當然超人氣的芒果口味…可惜過芒果季，沒法吃到芒果爽了…殘念！
大胖先選一種剩下給小胖選…大胖當然必點牛奶口味
不論是單吃或跟其他口味綿綿冰組合都可適合，算是從小吃到大的經典口味！
另外兩球小胖選擇沒吃過的桑葚&芝麻來嚐鮮一下
分享店家值得肯定的事情，原本小胖點的是花生口味…但老闆一挖覺得軟硬度不到他的標準於是跟我們商量換口味
滿肯定店家對品質要求的行為，不到位的餐點只會讓店家名聲受損…給追求品質的榕樹下拍拍手鼓勵一下！
每球綿綿冰都是挖好挖滿再放到盤子，其實我們平常也是兩個人吃一盤啦…因為份量真的不少耶
這盤就是今天的綿綿冰啦！讓大胖小胖來試試看味道是不是和中壢一樣？
分享味道和口感前，先來說說第一個感覺…從老闆手中拿到冰還滿有份量，雖然沒有到很誇張的重
但卻實有份量喔，以前在中壢時好像沒有注意到這件事…可以說它CP值的意思嗎
突然想起來…有兩個新口味，無從比較呀…哈哈哈
首先是桑葚綿綿冰，大胖對於桑葚本身有不太好的印象，因為國小不知道怎麼判斷桑葚甜不甜，都會摘到超酸的來吃…長大就很少吃…
不過做成綿綿冰又不一樣囉，經過調製酸度不明顯，淡淡果香帶微甜還咬得到果粒
甜度是大胖喜歡的程度，綿綿冰入口即化的特色讓口中頓時充滿果香味，這值得推薦！！！
接著是牛奶口味啦，這沒話說味道跟中壢一模一樣(大胖從小吃到大，味道真的一樣！)
牛奶的香氣在口中會留存很久，這香氣還滿特別很熟悉的感覺…口感上算紮實(從老闆剛剛挖冰就知道，這密度有高呀！)
我們嚐試把牛奶跟桑葚綜合來吃(靈感來自之前韓國很紅的桑葚牛奶)…but味道有點怪，還是分開吃不要破壞對彼此的印象吧！
最後是芝麻口味，有發現嗎在綿綿冰上還會看到芝麻粒，真材實料下去製作才會有這種效果
小胖滿喜歡芝麻的味道，是三種冰中味道最濃厚的，桑葚綿綿冰在口中留下淡雅的香氣
而芝麻一入口瞬間被強烈且獨特香氣覆蓋，與桑葚呈現兩種完全不同的感覺
而芝麻+牛奶我們覺得很match的口味組合，牛奶把濃厚的芝麻味綜合再帶出奶香味，兩者看似衝突得味道卻完全無違合感
以這個邏輯做搭配，下次可以試試花生牛奶(這好像很常見…)或是創新版的情人果牛奶、百香果牛奶…哈哈哈
綿綿冰吃完來喝個飲料吧，小胖點了一杯【芋頭牛奶】
先看看這杯子的刻度，小細節看出店家的品質…那種食材該加多少才會有完美的味道，而不是憑感覺去加的
前面有提到老闆在食材上花了不少功夫，芋頭的部份就是嚴選大甲芋頭來製作
芋頭牛奶在製作前要加入一球牛奶冰淇淋，我們猜應該是增加甜度，因為剛剛杯子裡只有芋頭&牛奶
對的，沒有看錯…沒有冰塊、沒有加水，就只有兩種東西在裡面(這不叫真材實料什麼才是真材實料！)
完成啦！芋頭牛奶，製作過程算很仔細，芋頭被攪成泥狀完全跟牛奶融合在一起(有點在吃芋頭稀飯的感覺…)
味道屬於比較典雅型，前面的製作過程可以看到它沒有加其他化學添加物，所以幾乎是食材的原味…
這看個人的喜愛，大胖比較偏愛這種微微的甜味中帶著奶香和芋頭味，不知道大家喜歡哪種呢？
大胖小胖吃完冰喝著飲料，突然覺得好像可以再吃點什麼…哈哈哈
吃了那麼多年的榕樹下，沒有在這吃過熱的甜食，看看菜單…豆花昨天才吃過先不考慮
大胖小胖：『老闆紅豆湯圓&燒仙草各來一碗！』
要介紹一下這碗，以老闆重品質的個性這紅豆當然也不是隨便選，是選用萬丹紅豆
萬丹因為地理位置和品種，出產的紅豆在大家印象中是有一定的水準(飽滿又大顆)
一碗裡面有三顆包餡湯圓，今天吃到的都是芝麻湯圓，愛吃甜食的朋友應該會很喜歡這碗
紅豆湯本身的調味甜度比較高，再搭配上芝麻湯圓是一個甜在心的概念，像小胖就超愛這碗…一個螞蟻人的概念…
不知道是不是我們的錯覺，好像越來越少人在賣燒仙草了…仔細想想我們上次吃到燒仙草也是去年過年的事…
老闆賣這個就對了，冬天真的超適合來一碗，裡面的料相當實在，包括：大豆、芋圓、珍珠，此外還會附一包花生(可自行決定要不要加)
燒仙草的味道也是大胖喜歡的甜度適中，裡面的配料中芋圓是我們比較愛的，咬下去不會有過重的粉味
是帶有淡淡的芋頭香，老闆表示他找很久才找到這間廠商，大家來的時候建議可以點來試試！
大家應該會覺得點那麼多吃得完嗎？不要懷疑我們是大胖&小胖，拍張照來證明我們有吃完！！！
隱藏版優惠…到google搜尋【榕樹下綿綿冰桃園店】評價五顆星，可以獲得一盤綿綿冰
不要懷疑就是送一盤，以餐點口味來說…想都不用想五顆星就給它按下去了…哈哈哈
結論：
綿綿冰的味道跟創始店一樣，住桃園的朋友以後想吃榕樹下不用特地跑到中壢
如果像以前一樣可以加煉乳會更完美，這樣除了好吃還有懷念的滋味！
芋頭牛奶的真材實料讓我們滿驚訝，是加純鮮奶不是奶水另外還有一球綿綿冰，來試試就知道好不好喝
冬天的甜品部份也有不錯的表現，整體而言餐點的部份我們給予很高的評價！
住桃園的朋友有空不妨來吃吃這懷念的味道吧！以上，跟大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際體驗心得！
大胖&小胖吃胖胖
【桃仔園榕樹下綿綿冰-桃園店】
地址：桃園區中山東路75號
電話：03-3343226
營業時間：13:30~22:00
FB粉絲頁：http://bit.ly/2yFANm0
張貼
