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捷運中山站出口4, 步行約7分鐘
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開飯介紹
被譽為當代甜點天才的Sadaharu AOKI(青木定治),帶著法式原味甜點正式在台北落腳!全部堅持使用法國進口頂級原料及當令最好食材,將東方元素於法式甜點精緻展現。季節限定蛋糕、巴黎進口馬卡龍、各式時尚巧克力、維也納甜點麵包、手工餅乾、手工冰淇淋、以及沙龍簡餐,全部完美呈現。在台北零距離與巴黎同步享受幸福甜點滋味!
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食家推介
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又到了與Lica的約會時間,今日由她欽點用餐地點,則是位於貴婦百貨B2的青木定治。說實在,我還曾未在貴婦百貨用過餐呢~一直很想來試試卻苦無機會呀!原本很期待的一份美味餐點,稍打了些折扣我們坐在位子上已過了幾分鐘,未見服務生來招呼,菜單也要我們催、加開水也要我們催,感覺就是很怠慢,心中稍有不安,完蛋!會不會餐點不優呀??!!伯爵紅茶搭配在套餐裡,還不錯喝可頌餐可頌很大份,份量還蠻足的不知道為何這天用iphone照的圖片是這種鬼顏色?夾層中包覆燻鮭魚還有一大塊乳酪可頌麵包烤的酥脆,搭配乳酪與燻鮭魚,令人滿足的滋味沒話說。義大利麵套餐記得是明太子燻鮭魚義大利麵滿滿的明太子還有用料很大方的燻鮭魚義大利麵很Q很好吃,也是很讓人驚豔,好加在服務馬虎,但餐點可是一點也不馬虎呀!!!之後我們跑到B1星巴克坐坐Lica慶祝她最近的好事,請她喝滴~後續的也希望聽到妳的好結果喲~加油不好意思自己出來用餐,所以買個馬卡龍回去給老公吃吃店員幫我用保冷袋小心翼翼的喝護著馬卡龍的顏色真的很糖果又鮮豔Patisserie Sadaharu AOKI 是由旅居法國的日籍甜點大師青木定治所命名成立的甜點~講求高品質美味的甜點,食材堅持選用上好品質&法國空運來台的原料。這可是正港舶來品,坐飛機從法國跨海來台「少女酥胸」 ,一顆要價90塊老公覺得過甜,我是覺得還可以接受,這次買的六個口味,比較愛草莓與檸檬,咬下去著實讓人有種幸福的感覺,不過這感覺代價還真大...哈哈。
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104/01/08Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris 午餐後選了步行不遠的晶華酒店青木定治續喝飲料閒聊 青木定治台灣旗艦店在晶華酒店地下2樓精品街底門市面積佔了大面積 透明櫥窗內為烘焙室 門市右側設有座位區當日看到的多是外帶為主不接受訂位,感謝白雲提早抵達幫我保留座位 才吃過午餐和生日蛋糕,麻吉們這下都塞不下甜點了每人各點一份飲品,我沒吃過閃電泡芙,忍不住還是好奇想試試焦糖海鹽閃電泡芙140元有點脆脆口感,也不至於甜膩 蘋果巧酥80元 熱抹茶160元 馬鞭草茶180元 沙漏滴完再翻轉一次即可飲用,也能回沖鑄鐵壺保溫效果佳小小的很有質感 熱巧克力200元和想像中的不太一樣,彷彿是巧克力融化濃到化不開,麻吉倒入熱茶稀釋我則直接放棄,哈! 閒聊著,麻吉也沒閒著,一一為我們拍下人物照燈光美,掌鏡者又是專業級用我那微單即能拍出好照騙 白雲活潑也是有靜態的一面 凰姐,謝謝她總是不藏私分享道具當天大家戴上的黑色圓帽即是她提供分享 (當日還有很多合照,其中有朋友不想被公開,只好私藏^^)改日再保留胃的空間來品嚐青木定治著名甜點
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包裝非常有質感也很有保護力,馬卡龍的顏色都很飽和,蠻大顆的,甜度適中,不會甜膩,口味都相當好吃,很濃郁,還吃得到些微杏仁顆粒,口感很有層次感,馬卡龍的氣孔很細緻,沒有凹陷的地方,餡料也很棒,香氣迷人。
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我們分別點了兩款蛋糕及一套沙龍簡餐。 沙龍簡餐($380)是可頌三明治搭配生菜沙拉,並附一杯咖啡或茶。可頌三明治中間夾了煙燻鮭魚和起司, 搭配波菜沙拉佐油醋醬, 味道還不錯,尤其可頌的奶油香氣很棒, 是使用法國艾許(ECHIRE)發酵奶油。
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白色極簡的空間環境,以繽紛多樣的甜點當主角,豐富了整個空間,我完成被征服了。沒樣都好想吃哦!彩妝巧克力非常多種口味,色彩鮮豔,喜歡藍莓的藍。馬卡龍界的LV,極品馬卡龍就更不用說了 ,真的太幸福了。本人喜歡有濃郁抹茶味的綠竹,中間夾著超極巧克力味的甘納許。這絕配的組合讓微苦的抹茶遇見甜滋滋的甜巧克力,真的好搭。
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