台灣近年來興起了一波四川串串風潮，將食材都串成一口的小份量放進麻辣鍋中煮，查詢了一下網路上幾乎都是『辣吉點正宗成都串串香』的分享文居多，但今天我們是到中山國小站旁新開幕的『擼吉霸成都串串火鍋』，不論是哪一間串串在google評論幾乎都是4.9高分而且評論數非常高，原因就是一串10元的串串如果有做評分會打9折變9元。撸吉霸成都串串火鍋環境撸吉霸位於捷運中山國小站旁，一進店內就看到許多標語以及紅磚的壁貼平日生意仍然很好，建議一定要先訂位我很喜歡他有設置兩個小小桌，可以一人用餐，當天真的有看到一個人去吃的，邊緣人友善撸吉霸 菜單冰箱的串串是自行拿取，也有單點的菜單我其實覺得想要好好吃頓飯，用單點的就好了XD(那幹嘛來吃串串吃麻辣鍋不就好了人生好難)串串優點是吃法多了一些樂趣，食材放進去都不怕消失在紅海裡也很適合小鳥胃，想嘗點味道又不想吃多的人但相對來說吃起來爽度比較不夠因為肉都很小塊，沒有火鍋肉片的多汁與肉的嚼感蔬菜也是一朵花椰菜、幾根豆子、一小塊香菇這樣的吃吃一口拔一隻吃一口拔一隻，忙了半天但好像沒吃到東西有點累撸吉霸 成都串串火鍋串串介紹串串都是自行拿取，食材分門別類地放置，不論肉串、內臟、海鮮、蔬菜都是均一價10元有超過40種豐富多樣選擇，有些是常見的食材也有一些比較特殊的例如豬腦花還蠻多人點，但我們不太敢嘗試肉類有豬有牛，比較特別的是有包香菜的，也有許多內臟類、牛筋牛肚等丸餃類的選擇也不少，但我盡量少吃再製品都沒有拿蔬菜也有花椰菜、四季豆等等至於竹籤店家則是強調都是『一次性使用』雖然衛生比較沒有疑慮，但我也覺得實在是蠻不環保的一種用餐方式飲料櫃也是自行拿取，價位貼於門上醬料的部分可以自行裝取加多寶/烏梅汁加多寶就是涼茶，喝起來有點像是仙草的風味豚骨養生鍋+麻辣鍋 微辣 $388選擇單鍋or鴛鴦鍋都是統一價格$388固定收取的開鍋費所以多一點人來吃會比較划算因為是算鍋而不是算人頭麻辣鍋選擇微辣，辣度已比想像中的還高大概是一般麻辣鍋店的小辣到中辣了如果平常沒有吃很辣的人建議從微辣開始就好麻辣湯的風味厚實有蘊，雖然辣度有但不嗆喉，香氣也很不錯。我個人覺得湯底是還蠻不錯的，鍋底的鴨血也蠻好吃豚骨的風味喝起來有厚度、溫順，我們也都蠻喜歡干碟(四川醬料) $15台灣人吃火鍋大多沾沙茶醬，但麻辣串串鍋通常會有提供干碟，是由許多香料打成的粉末撸吉霸是用辣粉辣椒粉搭配花生碎、黃豆粉，混合在一塊兒還蠻對味的！雖說串串煮完就已經很有風味了，但加了粉還是有他特別的層次與香氣建議點一盤來搭配響鈴卷 $80四川火鍋中常見的響鈴卷其實是就是比較薄的炸豆皮可以下鍋涮個幾秒就拿起吸飽湯汁很美味沙朗牛 $220沙朗牛的油脂分布均勻，涮起來有肉感但稍微有些偏乾串串大部分的食材都跟麻辣過常見的差不多，白蝦很新鮮其他的就看自己想吃什麼拿什麼，一隻10元不傷荷包我看別桌的桌上都是好大一疊的串串撸吉霸成都串串火鍋整體來說口味不錯，消費金額也不算高，我與朋友一人平均大約700左右，如果找多點人來share鍋底費用應該可以再多吃幾串以口味上來說我覺得是好吃的，沒有嘗試過串串的人可以來試試…查看更多
