台北威斯汀六福皇宮-留園上海料理 (已結業)

台北六福皇宮的初體驗獻給了留園餐廳,這天我跟老公很幸福的要來享受高級火鍋大餐,好開心啊~~~營業時間餐廳內的裝潢很氣派,除了濃濃的中國風之外還很有時尚感!候位區是舒適的沙發座~用餐區是中西合璧的風格,厚厚的地毯給人溫馨的感覺~我們要享受的是這個黃金蟲草什菌鍋~本來想吃的當然就是北海道毛蟹啦,但是當天的北海道毛蟹據說品質不甚理想,所以最後還是換成了斯里蘭卡大沙公~其實北海道毛蟹我去北海道的時候吃過了,所以不會覺得太可惜,倒是那斯里蘭卡大沙公我跟老公都沒吃過,有機會嚐鮮還是很歡喜呢!!兩人份的黃金蟲草什菌鍋套餐主食選用斯里蘭卡大沙公,價格是3980元+10%,豐富的內容請繼續看下去~餐具茶水飲料是要另外計價的,不過我們喝的香片是服務人員招待的,感恩呀~~食材很快的一道道上桌了,內容好華麗喔~ 前菜~香蒜茶油沙拉松葉蟹!主角的松葉蟹肉搭配了綠蘆筍和玉米筍,味道鮮美又清爽~這尾小蝦下面鎮壓的是龍蝦沙拉,一口吃下去大蝦小蝦的鮮味都在嘴巴裡打轉,很好吃呢~海藻沙拉是清淡的味道,口感Q脆~開胃飲品~養生酒和梅子醋!菜盤裡面有青江菜、南瓜、茼蒿、大白菜、菇菇們~主菜盤 斯里蘭卡大沙公和海草蝦~不是大沙

我只去過兩次威斯汀六福皇宮。大約6～7年前吃過他們的自助餐，沒什麼印象。不過兩年前去他們的邱吉爾爵士雪茄館吃印度菜，極為驚艷。不過之後那位印度裔主廚自行出來開店，我也就沒再訪。而我有吃過那位印度主廚開店後的料理，個人覺得水準跟在雪茄館時落差甚多，很可惜。這次接到威斯汀六福皇宮的黃金蟲草什菌鍋試吃邀請，知道主餐是斯里蘭卡大沙公，就頗有興趣。一般在市場通常買到的沙公是菲律賓進口，個頭雖然通常也有一斤上下，但沒有斯里蘭卡大沙公那麼大，一直想試試看。備註：雖然是試吃，但我通常這時給的評語會比自己花錢去更嚴格，不用擔心會看到只有吹捧的內容。 基於這是雙人套餐，就找了另一位友人一起前往。環境寬敞古典，頗有氣氛。這是黃金蟲草什菌鍋的雙人菜單。原價是$4,950+10%，現在是$3,980 + 10%。有三種主食可選，我吃的是斯里蘭卡大沙公這主餐。裡面還會附開胃飲品，前菜，肉類，綜合菜盤，苦茶油拌麵線，甜品和水果。來了後才發現這邊的燈光很暗。下面的照片有些有請友人開手機的手電筒照明，所以顏色有些怪怪的。香蒜茶油沙拉松葉蟹（松葉蟹腳和玉米筍以及蘋果搭配甜甜的優格醬，還不賴。蝦仁的部分搭配類似龍蝦沙拉餡的