三本味

營業中

休息中

基本上我很少吃日式料理，不過有的時候還是會配合S，尤其是生魚片我不敢吃...!所以這一次是因為朋友的關係來到了三本味日式料理吃吃由小吃攤變成店面的溫馨小店!店內其實蠻豐富的擺設，很多日式的小東西!三本生魚片拼盤生魚片我沒有品嚐，S品嚐和我說還蠻新鮮的，整體很不錯!還有蠻難得看見的北極貝!!口感Q彈沒有腥味蠻不錯吃的，黑豆我朋友則是蠻喜歡的大三皿小菜還不錯吃，由奇是魚皮的部分Q彈帶些辣度我認為很開胃，另外兩樣就比較一般沒什麼特別出色的地方!錦絲味噌湯味道剛剛好適中，品嚐的到豆皮、蛋和豆腐，熱熱的喝在冬天一定很暖胃!比目魚握壽司店員說已經是調味好了可以直接品嚐享用，味道很棒且鮮度也是讓人喜歡，入口即化的口感真不虧是我喜歡的魚，油脂肥美好吃!起司鮭魚握壽司這有桌邊表演!噴槍會先火烤讓鮭魚半熟，鋪上起司再繼續火烤到融化，最後灑上點鹽巴可以享用了我認為還算新鮮不錯吃但沒有驚艷，但也因這表演每桌的人幾乎都會點用鹽烤鯖魚新鮮的鯖魚烤的外皮很脆裡頭鮮嫩多汁，肉質還不錯但也沒有太大的驚豔感泡菜牛肉烏龍麵我認為吃起來蠻重鹹的且肉和麵條都有些老和軟爛，雖然味道還OK但是就是可惜了一點，不過這一碗可以蠻快的填了一半的肚子，多人一起來分享點用一碗我覺得很不錯啦!炸壽司一像都不喜歡炸壽司的我雖然說覺得這個比我上次吃的好，不過我也不喜歡吃到外頭的麵衣鹹香裡頭的米飯酸酸的感覺(醋飯)，整個是我個人的因素不喜歡拉!酥炸柳葉魚(拚)、唐楊炸子雞(拚)、酥炸金黃杏鮑菇(拚)柳葉魚帶有好吃的卵，品嘗起來鮮香夠味，搭配著塔塔醬整體更美味(外皮炸得很酥要盡快享用)雞肉炸的我認為有一點油，且沒有什麼特別的味道，可以沾他們特製的檸檬美奶滋醬(但我不喜歡)，認為直接吃就OK囉!我蠻喜歡杏鮑菇不過口味稍微重鹹了一點，不然其實我會吃更多!整體飽有菇的水分和香氣蝦蘆手卷不錯蝦算蠻新鮮的，不過就也是沒有驚豔的一道!要盡快享用不然海台軟掉了口感就不好囉!茶碗蒸店家有限量的，又是一款入口即化且軟嫩又有滿滿的蛋香還蠻夠的我們都蠻喜歡，吃到這邊真的很飽了!炒高麗味道稍重不過高麗菜的口感很不錯，吃的到本身的甜度和脆度，吃完我真的好撐拉! 服務真的很不錯他們都很親切且熱情，整體口味雖然都不驚豔但看到價錢算真的平價的日本料理了，難怪有人願意等待且客人也蠻多的! 繼續閱讀

三本味日式料理原本是以路邊攤方式起家，秉持著物美價廉創新滋味與濃濃人情味建立了固定客群，直到現在擁有完整的店面也能高朋滿座，不只是多樣化料理讓客人滿意，那親切的態度也能讓初次來的人客馬上融入。位於延吉街巷子裡，從全家便利商店旁邊的巷子進入，看到Subway往左邊走沒多久，就可以看到滿是三本味三個字的三本味餐廳。店門口有提供板凳讓候位的客人稍作休息，這是一般日式料理店少有的貼心舉動呢。從門內看著直挺挺且擁有三色的鯉魚旗會比從店外看還要可愛。這是我在吃完飯之後所拍攝的，才能清楚看見店面空間，不然一開始進來時，只剩下我那一張有預約的桌子沒人呢。入口處旁有設置一小區吧檯座位，可以近距離看到多種生魚片在面前，用餐時視覺上的加料效果應該很不錯。這塊禁菸招牌相當可愛，比單純的禁菸標誌有趣多了，無形中也製造多重空間感。裝潢特點之一是兩排透明的酒柱，橫跨店內展示著各式各樣日本酒，五顏六色讓人不自覺往上瞄。(未成年請勿飲酒/喝酒勿開車)大相撲門簾也是很有趣，是通往廁所的道路。每一桌的牆上都有這塊小層板，上方放著筷子、牙籤、衛生紙、菜單，方便又隨手可得，不需向店員索可取避免耽誤忙碌的他們。層板下方貼著三本味的自我介紹與注意事項，在等餐過程中可以看看便能更加瞭解三本味的精神所在。MENU可點圖放大大三皿 NT$160柴魚鬆、醃漬金瓜、梅子漬泡菜大三皿會因時節調整內容物，金瓜爽脆但不致於脆的嘎嘎響，薄片帶有百香酸甜味。柴魚鬆香甜，吃著吃著會想要來一碗白飯配。漬泡菜清脆酸度高，帶點甜味有分泌唾液效果，整個讓人很迫不急待地等餐點到來。起司鮭魚握壽司 四貫NT$180鐵盤裝盛的起司鮭魚握壽司一出現在我們面前，讓我驚呆了，鮭魚片那整齊油花與模型有點神似，吊掛的起司片像標籤一樣好有趣。黃老大先放下鐵盤及工具，便先去忙其他客人事務，貼心讓我們先拍照，還以為通通是我們的，我正計算每個人吃幾個之後剩下的猜拳。接著便開始炙燒鮭魚握壽司，火焰四射照亮著它們。接著蓋上起司片在繼續炙燒一陣子。等到起司片帶著俏皮的焦黑斑點，在撒上玫瑰鹽後讓我們自行夾取。炙燒後的鮭魚片有著熟成香氣與軟嫩肉質，不油膩在嘴中很好化解，短短咀嚼中還有著起司香氣增加層次感，稍黏的米飯最後在消除口中過多餘味，從端出到吃下肚有著豐富流程的一道料理。接著這盤便端到下一桌再繼續炙燒活動，我這才發現原來其他起司鮭魚握壽司並不是我們的。三本生魚片拼盤 NT$480旗魚、鮭魚、北寄貝、鯛魚、黃金鯡魚、丹波黑豆鋪得滿滿的生魚片拼盤，猶如富士山的壯麗，點綴在旁裝飾梅花也讓這座小山更為動人。旗魚片及鮭魚片比正常薄度在厚一些，沒有奇怪味道，而是冷冽的感覺，偏於柔又韌的肉質。朋友覺得蠻不錯吃的，丹波黑豆甜蜜Q實，而黑豆就是我的菜。比目魚握壽司 四貫NT$360炙燒好的比目魚壽司端上來，要趕緊趁它組織化掉前吃，快速夾起之後那入口即化的比目魚，滿腹油脂便在嘴裡蔓延，這道的人氣排名與知名的起司鮭魚握壽司可是不相上下呢。鹽烤鯖魚 NT$160店員會建議鯖魚食用方式，一先吃原味 二沾蘿蔔泥與椒鹽 三擠上檸檬汁，香酥外皮切的紋路烤的顏色都很漂亮，魚肉不多偏於緊實雖不到多汁但也有足夠濕潤度，主要是吃那酥脆外皮與嫩實魚肉間的奧妙關係，而且不會過於膩口。錦絲味噌湯 NT$120是有蛋絲的味噌湯，多了點絲滑口感很豐富。唐楊炸子雞 NT$150 酥炸金黃杏鮑菇 NT$120 酥炸柳葉魚 四支NT$140以松柏盆景裝飾頗可愛，在一片金黃色系中的一叢綠，讓這盤炸物散發誘人氣息。唐揚炸子雞外皮不會過厚，更有肉感，肉質嫩實不會乾柴。金黃杏鮑菇麵衣與炸柳葉魚一樣相當細緻密度高，偏脆硬，柳葉魚身型漂亮麵衣完美覆蓋，魚卵豐富。旁邊附的塔塔醬與檸檬沙拉醬是店員強力推薦的自製沾醬，而檸檬沙拉醬微酸甜淡雅不會過於刺激。塔塔醬很特別，顆粒感重不是滑順那種，沾上後還頗溫和。泡菜牛肉烏龍湯麵 NT$160超大碗的泡菜烏龍麵看起來超級豐富，超細蔥花更是我愛的美景之一，可惜我忘了剖開溫泉蛋。烏龍麵條很有彈性柔又Q還有蒟蒻麵，牛肉則是像牛丼那種燉至入味的長條薄片，纖維感較重，泡菜已將精華留製湯頭，所以沒特別酸鹹辣而是帶點嫩的脆口，湯頭溫醇不會辣也不會過鹹。超大碗只要NT$160頗驚人。蝦蘆手卷 四支NT$280要趕快吃掉的蝦子蘆筍捲，海苔香脆、蝦甜蘆筍鮮，裏頭還有蔬菜絲及少許美乃滋，做了很棒的調適與潤度，吃完還是很清爽。HOT! 炸壽司 四貫NT$120將花壽司入炸鍋這倒是我第一次看到，花壽司不再是單純左右夾攻，現在則是完整包覆住，在享用同時可以很好的控制內容物不掉落，讓桌面不再花俏。不會油膩而是帶有甜甜味道，很特別，有些人可能會不太習慣。培根蘆筍炒高麗菜 NT$120吃到這裡已經蠻飽的，一盤油量高麗菜出現，感覺好健康，幾乎是較有脆感的菜梗還夾帶十分長型的蒜苗條，不過有些油，便少了口中想去油的效果，希望蘆筍可以多一點。茶碗蒸 NT$50茶碗蒸以花紋漂亮的瓷碗裝盛，加上那特別雕過的蟹肉棒與特別擺置的蝦卵、香菇，畫龍點睛更有高雅效果，這盤藝術只要NT$50，滑嫩蒸蛋湯汁多，味道適中一口接一口。用餐過程中，黃老大有特別與大家介紹自己及開立三本味日式料理的74年次年輕女老闆，馬上讓人了解三本味的溫馨情感與精神所在，就連NT$10的豆皮壽司也會為客人現包現做，為的是讓客人感受那人情好滋味，讓人吃得值得。享用完餐點，店員特別再為我們添上暖呼呼的麥茶，清爽舒適的麥茶茶香濃郁，很好喝呢。 繼續閱讀

⊚⦿⊚⦿⊚三本味日式料理⊚⦿⊚⦿⊚ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台北市大安區延吉街131巷2弄5號交通方式：近捷運國父紀念館站1號出口營業時間：周一～周六 11:00 am - 2:00 pm ; 5:30 pm - 9:30 pm (周日公休，別白跑啦～～)訂位專線：2721-7729有無提供Wifi：Yes有無收取服務費：Yes歡迎來大食女粉絲團，作夥跟我分享好吃、好玩的呦三本味位在延吉街巷子內，從國父紀念館站步行約五分鐘可抵達～ 大食女是星期一晚間至店內用餐，外頭竟然還有三、四組等候的客人！（是blue Monday要出來好好解放一下嗎xDD門口相當日本味的擺設 三本味的壽司米是來自花蓮的得獎米 (來賓請掌聲鼓勵鼓勵～迫不及待入內用餐了 店內座位數中等，常常是高朋滿座的狀態阿！！建議捧油們要先訂位，才不會等太久呦～ 店內座位以六人座、及四人座為主，採併桌方式～ 當然也少不了小吧檯座位區，看著滿滿生魚片在眼前、用起餐來應該倍感新鮮xDDD 大食女剛進店內，看著料理櫃擺著滿滿新鮮生魚片～但用餐到約九點半，生魚片已幾乎完售啦！！！生魚片都是每天賣完就沒了老闆娘也跟我們分享：美食其實很簡單，只要新鮮、就是好吃！牆上貼滿老闆跟人客的合照 （真想跟老闆說...大食女也想來一張啦xDDD店內裝潢相當日系，簡單中不失格調 洗手間入口，還有相撲看著門xDD 拍著拍著，肚子也開始咕咕叫了>__< 趕緊坐定位，準備開吃啦xDD☛親切好客的黃大哥，會親自來為大家點餐～等候約五分鐘，馬上就上菜囉！首先登場的是大三皿 $160 相當開胃的三碟小菜^___^☛黑豆 ☛泡菜不單單只是酸、吃起來口感微辣～ ☛柴魚酥片甜甜、香酥的柴魚片，讓人好想配著飯吃阿！！ 起司鮭魚握壽司 四貫$180OMG！！！光看這鮭魚片的鮮度，大食女就想尖叫啦 看著排排站的起司、跟軟Q的鮭魚，好興奮阿xDDD 但鮭魚握壽司，可不是用來生吃的！來來來，看到噴槍跟玫瑰鹽了沒～黃老闆會先用噴槍炙燒鮭魚一陣子、再將起司鋪上，炙燒到起司微融、微焦 看到熊熊烈火燒起來，大食女跟妹妹真的是嚇了好大三跳...從座位上跳起來阿（＞﹏＜） 起司不只要微焦、微融，還要炙燒到上方呈現小焦黑斑點、再撒上玫瑰鹽，才是黃金比例阿xDDD炙燒後的鮭魚油、與加熱後的起司片，你儂我儂 起司微焦的香味、混著玫瑰鹽的鹹，搭著入口即化的鮭魚！！OMG，實在太幸福了錦絲味噌湯　四碗$120味噌湯真的是 麻雀雖小、五臟俱全！小小一碗、但用料毫不馬虎除了最基本的豆腐、魚之外、更有蛋絲，來增加湯的滑順口感。湯喝起來，口感偏甜～ 三本生魚片拼盤 $480又是道視覺分數幾霸昏的美食阿 ☛旗魚、鮭魚、北寄貝、鯡魚蛋、鯛魚，片片堆疊的透光生魚片，就好像座富麗的小山山腳下的黑豆，不只為視覺分數加分、鬆綿口感更讓人難忘！大食女最喜歡裡面的鯡魚片，嗶嗶波波的的口感、搭著檸檬片食用，超對味阿！！！ 妹妹相當喜歡的北寄貝！不只肉質肥厚、口感脆脆的、且相當有嚼勁！泡菜牛肉烏龍 $160 超大碗的烏龍麵！！！為了讓大家知道它究竟有多大碗，就拿碗味噌湯來比較xDDD這麼大一碗竟然只要$160！也太划算啦 店家牛肉片給得毫不手軟，燉到入味的牛肉長條薄片、口感鮮嫩不柴～～烏龍麵吃起來Q彈～而菜名雖取做泡菜牛肉烏龍，但湯頭喝起來不會過辣、也不會死鹹還有、還有...大食女最愛的溫泉蛋！！ 大加分阿xDDD 鹽烤鯖魚 $160店員建議第一口先吃原味、接著再沾蘿蔔泥、最後再淋上檸檬汁 但偏好原味的大食女，還是覺得原味最優！！！ 鯖魚外皮被烤得金黃酥脆、內部魚肉相當扎實～烤過後的鯖魚，已幾乎無腥味，連不敢吃魚的把拔，都吃得津津有味呢^___^ 比目魚握壽司 4貫$180 比目魚條，長到要超出盤子了啦xDDD黃大哥也跟我們分享，做菜其實很簡單，就是要做招待朋友、朋友會喜歡吃的東西！所以看得到店內用料真的毫不手軟！比目魚取用的是比目魚鰭邊肉，黃大哥也說，切比目魚、沒一定的規則、更遑論要求師傅們切幾公分，只要是鮮嫩、好吃的部位，就把它切下來吧！所以可看到盤中四貫比目魚握壽司，真的是長短不一阿xDD炙燒後的比目魚、涮上一抹甜醬油、再搭上青蔥絲 比目魚的入口即化...有圖有真相！！！一夾起來，比目魚馬上斷裂了=___=" 放入口中...OMG！那微微的油脂讓比目魚更顯鮮嫩！醬油的甜味、及蔥的微辛辣，整體搭配起來，實在太完美了！！ 大食女全家人都超推薦的一道私房菜！不只外觀滿分、口感上也都相當到位！讚！ 酥炸柳葉魚(4支$140)、唐楊炸子雞($150)、酥炸金黃杏鮑菇($120) ☛附上優格及塔塔醬 炸物一般給人油耗味重、油瀝不乾的刻板印象，但三本味的炸物，讓人完全撇開這些疑慮！外皮炸到金黃色的柳葉魚，裡面卵好多～～豪好吃阿^___^ 平常偏好原味的大食女，都無法抗拒這塔塔醬的誘惑><有別於一般口感滑順的塔塔醬，三本味的塔塔醬，顆粒感較重！跟每樣炸物都好搭阿 炸子雞搭著高麗菜絲吃，口感較為清爽，很下酒的一道菜！ 讓全家人都相當impressed的酥炸黃金杏包菇！裹層薄薄的麵衣、炸到外表呈金黃色～酥薄外皮完全鎖住杏包菇的水份及鮮甜，好吃到馬上被完食阿xDDD HOT！炸壽司 四貫$120 大食女還真的是第一次看到壽司入鍋油炸！薄脆麵衣將壽司壽司完美包覆在裏頭四貫花壽司口味都不同～ 炸壽司可搭配蜂蜜芥末食用，炸物搭配蜂蜜芥末完全就是對味阿xDDD 平常吃壽司，大食女最常遇到就是邊夾、壽司餡料邊掉的窘境但三本味的創意料理，完全替大食女解決了這困擾xDD看看壽司內配料，乖乖地被鎖在麵衣裡、不再調皮亂跑了‵（*∩_∩*）′ 正因如此，配料及米飯的原味完全被鎖住！大口咬下，超有層次感的！！！大食女非常推薦的一道菜！！！ 茶碗蒸 4碗$200 白泡泡幼綿綿的茶碗蒸，在特別雕過的蟹腳及蝦卵點綴下更顯高雅^___^黃大哥也跟我們分享，茶碗蒸是用蛋液加高湯故意做成ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的口感～極致滑溜又嫩白的茶碗蒸，真的讓全家人回味無窮阿！！！ 蝦蘆手卷 4支$280 服務生一端上桌，就提醒我們要快快吃掉～酥脆海苔包裹著鮮甜蘆筍、鮮蝦、生菜絲，再由美乃滋做最後點綴，口感相當清爽！ 用餐到約九點，黃大哥向人客們分享三本味的堅持及私房菜介紹（大食女心裡os：這不是在日劇中，居酒屋場景才會出現的畫面嗎xDD 現在竟然躍然眼前了！！！大驚阿！！黃大哥待客親切的態度，充分拉近與人客們的距離，大食女不禁要給店家一個大大的讚！ 酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦✔上餐速度店家上餐速度中等，因為餐點都是新鮮現做、所以有時得稍加等候～✔服務生態度黃大哥跟店員們的親切好客，讓大食女一家人都相當難忘！以交朋友的心態，經營三本味，讓人深刻感受到用心味、人情味、跟好滋味☺✔餐點部分三本味堅持以平價，讓人客們吃到最新鮮、美味的料理，大食女今日體驗的每道料理，真的都大大滿足！！！尤其起司鮭魚握壽司，與其說他是道佳餚、倒不如說是場視覺饗宴！（超推薦大家來三本味一定要試試阿！！就連NT$10的豆皮壽司也會為客人現包現做，店家對料理的用心及堅持，從小餐點就看得出來✔用餐環境沒有多華麗的裝潢，巷弄中小店，擺滿日式風格的裝飾、簡約不失格調，小小用餐空間、在黃大哥與店員們熱情招呼下，更顯溫馨☺☺☺☺三本味溫馨的用餐環境、加上平價創意料理，讓大食女一試成主顧！現在只要下班後的聚餐都會想來這裡放鬆呢∩__∩y 在此推薦給大家囉☺ 繼續閱讀

東區串燒居酒屋非常多~這間傳統是日式料理小店-三本味(不在東區最熱鬧的串燒街裡)居然能闖出一片天每每經過總是門口排滿滿今天是我跟後盾約會的日子好家在有訂位~萬歲店內濃濃的日本味~而且作客滿滿最特別的是非常家庭式的經營模式老闆會親自介紹料理~甚至烹調剛好今天是老闆跟店內客人的生日我們一同在店裡唱生日快樂歌老闆誇我照片拍得漂亮~太開心了飢腸轆轆~今天後盾作東~整個太幸福我們點了幾樣都是店內招牌的料理兩個人吃到要翻肚炸雞揚物色澤很美~金黃好像微微有油光吃來卻不油膩粉粿的很薄透沒有吃麵衣的感覺最特別的是沾醬老闆特製的檸檬美乃滋錦上添花的味蕾享受炸雞的肉汁緊鎖在每一塊肉裏頭吃來不柴~單吃也好吃分量兩個人吃剛剛好太悲情~店內沒有梅酒還是調酒~我們先喝上一瓶台啤綜合生魚片~樣子也非常可口油花跟魚肉纖維的分布很漂亮重點是鮭魚的色澤還有冰度很棒~魚口感扎實我最喜歡青坩魚跟鮭魚兩個都好好吃厚度也很棒沾著芥末跟一點袍的超細的蘿蔔絲清爽又消暑口感如同蛋糕般的玉子燒顏色上先給了滿分厚度上也是柴魚高湯加上雞蛋濃郁的淡香氣很優雅~單吃就好吃飽足感的炸花壽司這樣子也很可愛四色壽司不果粉~直接油炸整個不油膩~吃來還有點心的感覺旁邊附上芥末美乃滋沾不沾醬都可以每一口都吃的到配料而且一次有四種口味上的滿足 米飯沒有過多的醋味~濕度也適中不會黏糊糊的炙燒起司鮭魚握壽司人氣必點我光看這擺盤的陣仗就開心了桌邊料理的服務太棒經過噴槍的炙燒~鮭魚的油脂浮在表面最後在放上起司片大火炙燒一下太完美起司的鹹香奶味加上鮭魚本身的油脂還有不太醋味的醋飯一口吃掉..整個幸福太好吃加上酒喝有點多的情況下再度加點剛是店員之手~現在是老闆巧手老闆真的非常厲害而且為人謙虛太值得敬佩炙燒後灑上一點玫瑰海鹽~味蕾大提升18天的啤酒果然好喝因為上回躲酒..今天加罰必點的美味還有炙燒比目魚鰭光樣子就太誘人了不是!!一份有兩貫上色超美而且比目魚好長口感是我吃過最入口即化的細緻乾杯~我的壞習慣 人氣必點還有鹽烤鯖魚上色剛好~熟度適中而且還算肥美魚肉略帶油脂~好吃~而且骨頭很好挑出來再喝..god...我要屎了網友推薦的鮮蝦蘆筍手卷海苔很新鮮~沒有軟掉裏頭的生菜很多沒有美乃滋的感覺以黃瓜取代蘆筍新鮮的蝦子而非壽司蝦不難吃但是也沒有強推因為特色度普通酒喝有點多~加點的清蒸蛤蠣湯湯頭還挺鮮的~沒有太鹹醒酒剛好蛤蠣給的很多還算肥美新鮮魚卵黃瓜捲顏色好鮮豔魚卵極度新鮮沒有浸泡味道天然的海味~不腥因為以大黃瓜包裹醋飯所以吃來清爽底下的白飯也沒有很多吃得巧而非飽吃完整個太飽醬子兩千左右~謝謝後盾招待應該算是挺平價的美味服務很親切料理也很用心食材新鮮值得推薦 繼續閱讀

三本味日式料理地址：台北市大安區延吉街131巷2弄5號電話：(02)2721-7729營業時間：週一至週六 11:00~14:00 17:00~21:00 每週日公休之前在Blog上看到說三本味的生魚片非常新鮮，這次特意帶爸媽去品嘗在延吉街的小巷弄裡在店內看到2張這樣的嘉許狀，應該是很高的榮譽吧!也放上這麼大的木桶，不知是做何用的，難道是煮醋飯用的嗎??新鮮生魚片櫃，種類還滿多的!店內空間還滿寬廣的，可以容納8桌左右，裝潢也很簡單樸實服務生說因為菜單在改版中，所以只能給我看有點破破爛爛的紙菜單加點2樣蝦蘆手卷 $60 : 我怎麼看怎麼吃都只吃到蝦??鮮蝦配上清爽甘甜的生菜，味道還不錯!相當清新爽口，但MAMA拿三味食堂的蝦手卷相比，直說好小好小，吃起來一點都不過癮！三本錦絲味噌湯 : 新鮮熬煮的柴魚高湯，滿滿的蛋絲、豆腐、豆皮與蔥花，味道很不錯，濃濃香香又熱熱的!親子丼$110 : 份量不算大，一個男生吃應該不會飽，有雞肉塊、蛋白絲、生蛋黃、香菇絲、竹筍絲、洋蔥與蔥花，店員建議把蛋黃攪散來吃!另一碗的份量明顯較大，吃起來滿滑順的，味道也不錯，只是把蛋黃攪散飯就濕濕黏黏又湯湯水水的，我是比較喜歡吃乾一點的飯!附上的2樣小菜 : 醬油柴魚鹹鹹的，吃起來怪怪的;醃青木瓜片酸酸甜甜還不錯綜合生魚片$380 : 有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚、潮鯛、蝦卵、甜蝦和北寄貝，魚肉質還滿新鮮的，每種魚都薄薄一片，雖然有14片之多，但其實份量不大，這一大盤約是一人份的量!MAMA馬上又拿三味食堂的生魚片來比較，說三味香的一份生魚片=三味食堂三份生魚片！另一份的份量差不多，都吃得出新鮮的甜味，甜蝦卻有一點點漂白水的味道，應該是沒有沖乾淨吧!三本味的價位在東區還算中等，新鮮度也很不錯，只是自從我們家愛上了三味食堂後，幾乎沒有任何日式料理可以比得上，另外很特殊的一點是三本味要收10%服務費，吃過很多居酒屋都是不用外加服務費的，所以想來吃的人要在價位上算算!! 繼續閱讀