88節快來巴結老爸!【上海鄉村龍蝦桌菜】絕對滿意
2015-07-13
剩不到一個月的時間,一年一度的父親節就快到囉。為了犒賞老爸,想必大家已經開始費心挑選餐廳,為的就是許老爸一桌好菜,讓媽媽也開心!而口味中庸的上海菜不失為一個好選擇,做工繁複、食材講究、擺盤精緻,在感恩的日子裡絕對讓全家人都滿意!
上海鄉村
■ 在地多年的上海鄉村於7月15日至8月16日推出專屬父親節的超值8,800龍蝦桌菜。
上海鄉村經歷33年更迭,口味依舊。這次為了感謝全台不辭辛勞的眾多爸爸們,精選海陸饗宴中人氣最高的經典菜色,於7月15日至8月16日推出龍蝦桌菜,讓大家皆能細細品嘗33年的珍藏美味。
上海鄉村
■ 龍蝦四喜拼盤:醉雞、素鵝、寧式燻魚、貴妃鮑
首道料理即讓人為之一亮,以海鮮開場的龍蝦四喜拼盤,拼盤中搭配著鄉村招牌紹興醉雞、脆皮素鵝、寧式燻魚、貴妃鮑。其中的寧式燻魚是選用草魚中段,先去骨後油炸到讓骨頭酥軟,隨後用糖醋醬煮到收汁,為外面少見的菜色之一。 接著少不了以上湯熬製的豪華魚翅佛跳牆、海参燴元蹄、蠔油蒸爐斑......各個當令海鮮與養生食材,豐富的料理非常誠意,倚著師傅的精湛廚藝展現食材的原味與香氣,用來犒賞長輩心意十足!
上海鄉村
■ 豪華魚翅佛跳牆。
上海鄉村
■ 蠔油蒸爐斑。
上海鄉村
■ 海参燴元蹄。
其中的蹄筋燒鮑甫、干貝食蔬、雙味糯米飯、以及長時間熬煮的火腿燉全雞,也都是經典招牌菜。其中雙味糯米飯所使用的燒臘也是出自自家製,可以吃得安心。燉雞則是湯質清澈,味道濃而不膩,只用了金華火腿及蛤蠣帶出鮮甜,肉質軟嫩骨肉分離,喝碗雞湯元氣一次補足。
上海鄉村
■ 蹄筋燒鮑甫。
上海鄉村
■ 火腿燉全雞。
上海鄉村
■ 雙味糯米飯。
上海鄉村
■ 美味雙點:金黃流沙包、叉燒酥。
如果是小家庭,這次也有貼心推出單點滿額贈禮活動,凡享用單點方式用餐,滿消費3000元即可獲贈獨家招牌八寶辣醬伴手禮一份,有吃又有好康帶回家!伴手禮八寶辣醬非同小可,不僅是上海特色名菜,運用了蝦仁、雞丁、豬肉、開洋、筍丁、豆干、豬肚、紅蘿蔔等八種食材的原料烹製,老師傅的料理功夫下,呈現出鮮甜微辣、色深味濃的口感,為遠近馳名的開胃料理,亦為上海鄉村暢銷伴手禮!
八寶醬
■ 「八寶辣醬」為上海鄉村網購熱銷伴手禮,作為拌飯拌麵都,或者作為涼菜,皆美味可口。
活動期間更隆重推出三道新料理,讓訪味客都能試試不一樣的新菜新吃,正值父親節活動期間更有嚐鮮價邀請老爸一起吃好料!而新菜好料理,不但美味不減,菜名更添趣味,第一道推出的是「雙椒滾雞球」是由紅辣椒與青辣椒作為基底,襯出雞腿肉的鮮嫩香味,微甜微辣非常下飯。
上海鄉村
■ 「新菜上市-雙椒滾雞球」 以雞腿肉搭配紅辣椒、青辣椒,帶著微甜微辣的酥脆口感,非常開胃!
第二道「牛腩薯來煲」,則以新鮮牛腩,搭配鬆軟的馬鈴薯、小番茄,味道香濃迷人!
上海鄉村
■ 「新菜上市-牛腩薯來煲」 新鮮牛腩與馬鈴薯、小番茄紅燒的鬆軟入口,味道更是香濃迷人!
上海鄉村
■ 「新菜上市-咖哩地瓜好筊情」 營養健康的紫地瓜、南瓜與多汁的筊白筍,佐獨家調味的咖哩醬汁,意外的清爽入口!
【上海鄉村】
1982年成立以來,一直秉持選料嚴謹、作工精細的創業精神,嫻熟紮實的手藝,滿足了每位嘴刁的饕客。以極簡流暢空間帶出寫意中國風,提供賓客舒適的用餐環境;目前營業據點已有台北市濟南店、仁愛店,及2012年以宴會消費客群為主的上海鄉村宴會館,2013年12月與誠品合作進軍新北市板橋區,以更多元的營業項目,服務更多喜愛東方美食的訪味客。 訂位專線: 濟南店(02)2322-3333│台北市中正區濟南路二段37號 仁愛店(02)2396-5154│台北市中正區仁愛路一段17號B1(青少年育樂中心) 板橋店(02)2956-1818│新北市板橋區中山路一段46號7樓(板橋誠品生活館)

 

圖文編輯:Jessica

 

 

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上海菜
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