18禁。走進秦始皇的私人酒吧。我的黑夜,比你的白天更美麗!酒客必點「萬里長城」,十杯酒,十種滋味!請客選這裡,有面子又有裡子—China Pa
2016-08-01

文 / Charlene  圖 / ALAN

推開China Pa的大門,你會以為自己來到秦始皇的時代。店內處處可見兵馬俑、銅器等秦代的象徵,就連酒單上,都有「萬里長城」和「火燒阿房宮」。China Pa是間音樂酒吧,音樂豐富、菜系多元。

China Pa位於京華城11樓,球狀玻璃窗讓窗外的景色一覽無遺。面對觀景窗,月亮會懸掛在上面,中秋賞月,訂靠窗座位準沒錯!即使雨天,雨落下來的時候,會很像在瀑布裡面吃飯,別有一番景致。

每個夜晚,China Pa都會精心安排樂手演出,用音樂引出潛藏在你內心的浪漫因子。圖為爵士歌手Ashley。

步調放慢,用音樂拋開拘束

China Pa的表情變化萬千,有時候,是令人目眩神迷的千面女郎,讓人目不轉睛;有時候,卻化身為風度翩翩的王子,讓你在溫柔的嗓音中,放鬆繃緊了一天的神經。晚上9點,當外頭店家的燈光一盞一盞熄滅時,China Pa的好戲才正要上演。從週一到週日,從爵士樂、鋼琴、大小提琴到薩克斯風,再加上五光十色的燈光,China Pa總是極盡滿足耳目感官之能事,讓你卸下心防。

China Pa以秦始皇掌政的秦朝為裝潢主題,店內處處可見兵馬俑,讓人彷彿走進時光遂道。

吧檯後面的櫃子上,擺滿了各色酒款,今晚你想喝哪一杯?

經過燈光投射後,平凡的水族箱也顯得美不勝收。

火燒阿房宮,酒香融合蘋果香

來到China Pa,你可以獨自啜飲「火燒阿房宮」,聆聽熱火燒透酒碗中的蘋果丁,散發出焦甜香氣,杏仁甜酒柔和了波本威士忌和香草伏特加,酒香融合淡淡的蘋果香,讓人沉浸在高雅的香氣中,不可自拔。

火燒阿房宮:杏仁甜酒、波本威士忌、香草伏特加、檸檬汁、蘋果丁、蘭姆酒。

萬里長城,炒熱氣氛最佳幫手

假如你屬於獨樂樂不如眾樂樂那一派,就來個「萬里長城」吧。萬里長城這「排」酒,夠氣派!一字排開,總共十杯,高高低低,色彩絢麗,個性鮮明。保證一出現,就讓現場氣氛High到最高點。

萬里長城:10杯酒,10種滋味,無論你喜歡小酌或烈酒,都能在其中找到喜愛的酒款。基酒極烈,但甜甜的水果酒把酒味變柔順,即使你不好杯中物,也能接受。

台菜、客家、創意菜,道道精采

酒好、音樂好,China Pa的菜色也不馬虎。這裡的菜色涵蓋廣泛,遍及八大菜系、台菜、客家菜、原住民料理、創意料理等。來這邊用餐,可以享用到不同種類的料理。

【必吃菜色看這裡】

和風沙拉番茄卷

日本山藥清泡梅汁,讓山藥帶點酸、帶點甜,包覆台灣牛番茄和海苔,是一道清爽的開胃菜料理。品嚐時,沾點師傅手工現調的芥末子醬,爽口開胃。

西汁青芥蝦球

基隆海港直送特A級生鮮明蝦,佐以China Pa獨家特調的西汁青芥醬。超強醬汁是師傅用台灣阿里山山葵和白醬伴在一起,口感不嗆不辣,但帶有芥末的香氣。Q彈美味的蝦裹上粉綠魅人的辛香甘甜,行家必點。

葡式鍋燒牛仔骨

採用頂級牛仔骨,燒到有點焦香味之後,再嗆一點酒到鍋邊,留住酒香,送走酒氣,並讓牛仔骨本身更軟嫩。吃的時候,帶有紹興酒的香氣,卻不醉。另外搭配鳳梨、番茄和美生菜,配色、口感俱屬一流。

【美食哪裡吃】

China Pa

線上訂位Go!

地址:台北市八德路四段138號

電話:02-3762-1919

營業時間:16:30~2:30

到China Pa官網Go!

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