米其林八顆星推薦 「雲朗酒窖」紅酒盛會
2015-06-12
為了加深台灣與義大利之間的文化交流與互通性，由君品酒店從2014年起積極開發義大利飲食文化，相繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、米其林美食、百年手工雞蛋麵、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食指標，也成功成為全台唯一與義大利美食畫上等號的五星級酒店！
■ 左：盲飲侍酒，右：百款Barolo巴洛羅保證法定特產區葡萄酒
義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區，早在公元前二世紀，便已開始出產葡萄酒。於2005年的產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一，現今更成為世界上最大的葡萄酒生產國，擁有超過100萬個葡萄園、年產量近60億公升。 首度引進義大利當地每年最重要的紅酒盛會，並由君品獨家且與義大利同步舉辦、僅此一次連續六場的「雲朗酒窖」品酒巡禮活動。雲朗觀光耗時一年走訪義大利所有巴洛羅 (Barolo)逾百家酒莊，帶回超過100款由今年義大利盛會所參與的48位酒評(包括台灣知名義大利美食教育中心CLUBalogue創辦人黃筱雯Xiaowen Huang、集結8顆星星的多位米其林主廚、侍酒師、專業酒評家、美食家、以及世界上唯一的「葡萄酒地圖人」 Alessandro Masnaghetti)所推薦的葡萄酒，提供給台灣消費者「盲飲(意指遮住酒標品飲) 」，讓大家一次飲盡全部義大利巴洛羅紅酒(Barolo)！
■ 三味炭烤拖鞋麵包/青醬,鮮茄,雞肝
■ 珍稀紅牛起司醬佐25年巴薩米克陳年醋義大利手工麵
「雲朗酒窖」品酒巡禮於6/19(五)君品酒店舉辦首場、連續六場活動，每場活動限額24位、每位收費僅NT$4,800+10%，盡情品嘗義大利當地11個巴洛羅 (Barolo)保證法定產區(D.O.C.G村莊)的葡萄酒莊，同時再搭配主廚精心規劃「義大利皮耶蒙特傳統餐點(PiemonteCuisine)」佐餐，更能原汁原味呈現義大利紅酒盛事，開啟國人對於義大利美酒的發現之旅。 【君品酒店-雲軒】
電話：02-2181-9999 地址：台北市承德路一段3號

 

圖文編輯：Athena

 

 

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