HOTEL QUOTE Taipei旗下的 333 RESTAURANT & BAR由知名設計師陳瑞憲操刀，建築外牆以深色印刷金屬搭配鏤空鋁網，無論白天或夜晚都給人一種內斂沉靜的感受。這個夏天333 RESTAURANT & BAR 再從各式創意調酒酒單上下手，由 Head Bartender 王傑 Jie 領軍的調酒團隊，以「降溫系調酒」為主題創意發想，在夏季熱浪襲來，情緒與氣溫同步飆高之際，用特調飲品在酷暑中帶來一陣沁涼，為身體降溫同時也帶來好心情。
🔺開放式吧台則提供各式調酒與飲品，以及以當令食材製成的美味料理，不僅是適合消磨時光的休憩空間，也是台北網紅最愛造訪的時尚餐酒吧。
夏天新酒單最推薦的「Everything will be fine」以自製烏龍伏特加搭配迷迭香，加上台灣人喜歡在夏天來上一杯的冬瓜茶，以碎冰的方式呈現，非常適合滿頭大汗時來上一杯；同時經典的熱帶度假風味調酒還有「Zombie」，用鳳梨及百香果的鮮甜讓3種萊姆酒更加容易入口，一不小心就讓人忘了計算酒精濃度的約束！
此外，氣質型的「Pure Brightness」更是女孩們不能錯過的清爽甜蜜口感，這款調酒在琴酒中加入了紫蘇、葡萄柚汁、檸檬汁以及自製通寧綠茶糖漿，紫蘇帶出了淡淡綠茶香，和通寧特有的苦味，清新的滋味，讓人仿若置身在日劇中的夏日午後。
調酒值得一品，精緻Barfood也是值得一嚐！延續「降溫系調酒」以酸甜食材為靈感，招牌「布拉塔起司沙拉佐檸檬巴薩米克油醋」選用新鮮布拉塔起司、紅綠捲生菜、蘿蔓葉等綜合時蔬與招牌自製糖漬檸檬，搭配特色醬汁，帶來滿口酸甜鮮爽，沙拉醬汁以獨家比例混合糖漬檸檬、優格、橄欖油，搭配巴薩米克醋膏酸甜交織，畫龍點睛讓人欲罷不能；「松露薯條」現炸薯條外酥內軟，松露美乃滋馥郁迷人，兩者互相搭配滿口芳香；吃貨不能錯過的「麻辣松阪豬義大利麵」則帶有強勁的川味麻辣滋味，炙烤過的松阪豬搭配自製手工捲麵，Ｑ彈的麵條與麻辣醬汁的糾纏，讓人一口接一口超級過癮！
※OpenRice提醒您【飲酒過量，有礙健康】、【酒後不開車，安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。
【餐廳資訊】
333 RESTAURANT & BAR
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地址：台北市松山區南京東路3段333號
營業時間：週一至週日 09：00 - 01：00
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