沒有誰的胃,是真心台菜無法征服的!!如果有!? 那就來Bar~
2020-11-10

優質台菜再進化

秋冬推出,啤酒「四Bar王」限定料理,快揪好友來玩Bar!


想必大家都知道麒麟霸啤酒好喝秘訣,獨有四種啤酒花的獨特香氣,讓啤酒入喉時清爽暢快。


夏日啤酒喝不夠,秋冬啤酒入菜更過癮

台菜除了口味經典,做法上也可以  【很】  【調】  【啤】

今年特地將啤酒入菜,交織出新火花、新滋味!特此推出麒麟霸限定四Bar王鍋霸料理 ,用砂鍋與石鍋呈現。


▲以宜蘭櫻桃鴨為主角,浸入啤酒軟化肉質,讓鴨肉入口更軟嫩,讓湯頭風味不單單是薑底、麻油香、米酒味,入口風味多元豐富

〈薑母啤酒櫻桃鴨〉 NT$1,380

老薑鮮切下鍋與黑麻油煸炒出香氣後,即讓櫻桃鴨在炒鍋內翻滾一陣,再倒入紅標米酒打底,搭配獨門中藥配方一起烹煮,湯頭甘醇濃郁肉質軟嫩讓整鍋風味更為上乘,上桌前再次加入麒麟霸啤酒,讓四種啤酒花帶出限定薑母鴨獨有的BAR味


▲採用放山土雞腿與Bar結合,啤酒燒煮收汁去掉傳統的死鹹,帶來的是濃郁啤酒香氣,滋味更豐富

〈石鍋三杯啤酒雞〉NT$650

使用麒麟霸取代傳統米酒並且帶入黑麻油醬油,燒煮收汁而成的三杯啤酒雞,入石鍋後會再次淋上麒麟霸,透過石鍋導熱增添啤酒香氣,濃郁不死鹹。



▲使用啤酒帶入海鮮的料理,藉由啤酒花能提升海鮮肉質,吃起來口感鮮甜美味;薑母、麻油、燒酒、海鮮 94秋冬進補的好選擇

〈石鍋蒜香啤酒蝦〉NT$520
〈石燒蒜香啤酒蛤蜊〉NT$460


簡單使用麒麟霸燒煮蒜頭,結合蛤蜊、活蝦鮮甜搭配九層塔與少許鹽的純粹料理,樸實簡單呈現,卻依然Bar  氣  外  露


▲〈真心肋骨酥〉外衣酥脆、煨煮入味,牙齒輕輕一碰,綿軟纖細的肉輕鬆與骨頭分離,超適合下酒菜之一

既然是喝啤酒!!當然也少不了要搭配幾道蔥爆牛肉、客家小炒、龍珠花生,這些經典熱炒必點菜色來做組合啊~你還在等什麼?


真心不騙今年進補的最佳選擇! 

微風南山店限定遊戲拿好禮,現場多重遊戲與好禮等著你喔


即日起,當日來店消費,即可參加【真心太好玩了bar】乙次


另外消費滿額2000千元(含消費乙支麒麟bar)

即可玩【抽抽Bar】乙次



 【餐廳資訊】

🍴真心台菜 微風南山店

☖ 台北市信義區松智路17號星空塔4樓(微風南山)

☎ 02-6636-1208

⌛ 星期日至三 11:30 - 21:30

⌛️ 星期四至六 11:30 - 22:00

🍚 線上訂位 點我👆立即訂位


🍴真心台菜 微風復興店

☖ 台北市松山區復興南路一段39號G樓

☎ 02-6600-1280

⌛️ 星期一至五 11:30 - 14:30

⌛️ 星期日至三 17:30 - 21:30

⌛️ 星期六至日 11:30 - 15:30

⌛️ 星期四至六 17:30 - 22:00

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餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw

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