夏日必吃下午茶自助餐【寒舍艾麗酒店La Farfalla】

“吃到飽”雖然一直深受台灣人的喜愛，但在酷熱的夏天裡，一提起吃到飽，總是讓人興趣缺缺，因為總覺得餐點太多太燥熱，是很難吃下很多的。如果吃不下午餐，不如來場最義式的下午茶宴吧!「寒舍艾麗酒店La Farfalla」主廚以自然品味結合樂活思維，融入義大利優雅的飲食文化，多方使用季節食材，打造多款精緻小巧且口味豐富的輕食料理，讓下午茶也能沁涼一夏!


(涼拌薄荷雞肉)	(水果沙拉)

「港式波蘿油」絕對是近幾年在台灣最熱門的點心之一，如果把波蘿油放進鴨肝那就真的太超過了!《野莓鴨肝醬冰火菠蘿油》是以最新鮮的法國鴨肝加入波特酒與白蘭地醃製，加上切達起司和手工自製野莓果醬一起稍微烘烤，融化的切達起司誘人食慾，而這個LV等級的波蘿油的確也不同凡響，完全是平凡與奢華的融合滋味。

在那麼多菜色中，夏日義大利風情料理之一的《海鮮沙拉佐魚子醬》，外型看似一個個裝滿寶石的水晶圓杯，裏頭是一塊塊的挪威燻鮭魚和新鮮的東港生鮪魚，上頭則有著黑鑽魚子醬，三種鮮味一起入口，可一次品嘗到鮮味的交錯，也因為是涼拌的，讓人完全有清涼滋味!

《哈密瓜佐帕瑪火腿》是義大利人在夏天最愛的小點之一，帕瑪火腿片鋪在哈密花上一起吃，火腿片和哈密瓜的水果甜味是很搭的，主廚也另外獻上一個改良版，就是將哈密瓜塊改成哈密瓜汁，兩種風味任君選擇。

沁涼料理卡路里和健康都得兼具，吃起來不會太厚重的美食是最適宜的!喜歡優格的朋友絕對不能錯過這裡的《手工優格》，是以活酵母每天低溫發酵和新鮮水果一起調味，健康指數是無庸置疑的。《紅甘魚襯香橙蛋佐酪梨醬》剁碎的紅甘魚和檸檬汁調味，搭上西式料理最喜歡的酪梨醬，讓有點半熟的紅甘魚不帶腥味外，酪梨的細緻感也滑進舌裡。


(Photo by: 手工優格)	(Photo by:紅甘魚襯香橙蛋佐酪梨醬)

涼拌義式冷菜自然是這裡的主打，幾乎每道料理的調味和食材烹調都相當適宜，是女生都會非常喜愛的菜色，當然；或許這麼說就太侷限了，也正因為是夏季關係，這樣的菜色是大家都會喜愛且不膩口的。

準備讓所有人尖叫的甜點來了!《熱融巧克力蛋糕佐鮮奶油》以法芙娜為基底，烤到半熟的巧克力蛋糕，用湯匙挖下時，鮮奶油和巧克力因熱氣慢慢溢出，除了視覺感十足外，熱呼呼的半熟巧克力蛋糕和冰鮮奶油一起入口，嘴裡的冷熱交錯，絕對徹底讓人融化!

除了每人一份的現烤《熱融巧克力蛋糕佐鮮奶油》外，經典蛋糕櫃上也有多樣糕點讓大家可以任意拿，只要再泡上一杯好茶或咖啡，就是最完美的下午茶結尾了!

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳7月1日至8月31日特別推出「沁夏，樂活」平日午茶優惠，只要至寒舍艾麗酒店Facebook粉絲頁線上領取活動優惠，結帳前出示手機或列印電子優惠券，即可享La Farfalla義式餐廳下午茶周一至周五用餐8折喔! 【寒舍艾麗酒店La Farfalla】
電話：(02)6631-8060 地址：台北市信義區松高路18號

圖文編輯：Athena