| 要怎麼收穫，先怎麼栽。要有安心健康的生食沙拉，就要從源頭做起；健康也是如此，從餐桌到源頭，每一個步驟都不容馬虎，因為除了美味，也是安心與健康的保證。 |
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| 生食最講究純淨自然，北投老爺酒店的「純．Pure Cuisine」使用源鮮智慧農場的生菜，為大家提供安全無虞的新鮮生菜。 |
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| 手工麵包是常客的最愛，小松菜法國麵包，以及微鹹的佛卡夏，簡單搭配頂級初榨橄欖油，就是一種享受。 |
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| 源鮮繽紛花束鴨胸捲 |
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| 源鮮綠野芥蘭白酒燉牛舌 |
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| 源鮮鑽石冰花優格野莓 |
鑽石冰花除了外表像是披上一層露水般晶瑩剔透，也是生菜中的貴族，營養價值也極具獨特性，主因是含有其他蔬菜攝取不到的營養元素「肌醇」，可使脂肪順利代謝，預防脂肪肝以及動脈硬化。
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| 大漠曠野冰花法式薄餅 |
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文/Jessica,圖/Jessica,Nina
【純．Pure Cuisine】
電話：02-28966966 #8380
地址: 台北市北投區中和街2號