【耶誕限定】超卡哇依薑餅屋,小編教你自己動手做~
2015-12-23
 

再過幾天就是耶誕節了,除了豐盛的耶誕大餐還有掛滿禮物的耶誕樹外,不能缺少的就是童話味十足的薑餅屋和可愛的薑餅人了。因為在十字軍東征的歐洲時期,薑屬於昂貴的進口香料,人們只有在聖誕節、感恩節等重大節慶時,才會將他們添加進入糕點中以增添風味,這也成為節日裡最溫馨的美好回憶。小編這次特別蒐集了幾款造型可愛的薑餅屋與薑餅人與大家分享,還有超簡單的薑餅屋DIY教學別錯過喔~

 

閃閃動人的聖誕薑餅 >>> 溫德德式烘培餐館 Wendel's

你知道道地的歐式「薑餅」可是偏向蛋糕口感的嗎?一口咬下,還能感受淡雅馨香的肉桂味在嘴中散開的香甜滋味。仔細一看,這個薑餅還十分「晶亮」動人呢?這是因為正統的歐式薑餅會塗上由馬鈴薯粉熬煮而成的馬鈴薯水,才讓薑餅看起來光澤動人!


(圖片由溫德德式烘焙餐館提供)

 

童話感十足薑餅屋 >>> le bouquet繽紛麵包房

主廚以麵粉、奶油、薑粉、雞蛋、荳蔻等烘焙成酥脆可口的薑餅,再將他們堆砌成華麗繽紛的薑餅屋。最後以糖粉、蛋白,和新鮮檸檬汁製成的蛋白霜裝飾,宛如白雪般團團堆疊在屋簷與薑餅屋四周。還有活靈活現的聖誕老公公與俏皮雪人坐鎮,讓這個節慶充滿充滿可愛童趣感。


(圖片由le bouquet提供)

 

夢幻耶誕甜點樂園 >>> The Deli烘焙坊

The Deli烘焙坊在點心房李振銘主廚的巧思設計下,自11月15日起推出多款豐富的應景商品,打造夢幻耶誕甜點樂園。今年則推出眾多巧克力新品,包括以可可巴芮巧克力製成禮物盒型的「聖誕禮物盒」,裡頭藏有巧克力草莓、覆盆子巧克力及櫻桃軟糖。還有夾入巧克力慕斯與綜合莓果餡夾心等多重風味的「聖誕花圈慕斯」。


(圖片由The Deli提供)

 

超級薑餅屋 >>> 王朝大飯店

王朝酒店則是以數千片薑餅、耗時1個月在1樓大廳打造出比人還高的「超級薑餅屋」,造型相當吸睛。此外,活動期間只要到王朝大飯店和「超級薑餅屋」合照,上傳至臉書就能免費獲得限量薑餅人一份,還能參加抽獎唷~不只如此,活動期間只要到王朝大飯店,和台北市最大的「超級薑餅屋」合照,上傳至臉書就能免費獲得限量薑餅人一份,還能參加抽獎唷~


(照片取自台北王朝大酒店臉書頁面)

 

薑餅屋自己做 >>> 義美

又或者你也可以和小編一樣,自己動手建造屬於自己的薑餅屋,或是親手畫出可愛的薑餅人唷。步驟很簡單,快來看看~

圖文整理/Betty

 

 

◎ 本篇介紹餐回顧:

1. 溫德德式烘培餐館 Wendel's
2.le bouquet繽紛麵包房
3.The Deli烘焙坊
4.王朝大飯店
5. 義美

 

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