【快訊】「台北101」首創品牌「101 CAFÉ」開幕迎客!看得到雲朵翻騰的「雲朵咖啡」和4種口味101公仔麵包太吸睛!
2017-01-26

「台北101」不僅是國外遊客來台絕對必訪的指標性建築之一外,也是台灣人最愛拍照取景的代表性景點,「台北101」為了讓更多國內外遊客都能在這棟指標性建築內更貼近台灣,於1月25日在5樓觀景台入口售票處前正式開幕了以台灣食材作為餐點原料的「101 CAFÉ」,更特別強調這可是”百分之101”台灣原創風味!


「101 CAFÉ」店內提供的餐飲,讓遊客可以輕鬆體驗到更多臺灣美食及台灣精神,由於提供的餐點皆以外帶為主,因此僅提供6張桌子供遊客們可「立食」享用,也在未來將於「台北101」89樓開設更大的店面。

▲ 101 CAFE的熱飲提供白天版本與夜間版本兩款101夜景手繪紙杯。

目前販售商品主要以咖啡、台灣茶飲、甜點與麵包還有101伴手禮為主,未來還將結合韓國遊客最愛的台灣品牌「三點一刻」,客製化每個人的專屬伴手禮。


▲ 每款甜點皆以101公仔和101大樓剪影作為標誌,擄獲來自全球各地遊客的目光。

販售的飲品在先前試營運期間銷量最好的前三名分別為:雲朵咖啡、珍珠奶茶與黑咖啡。「101 CAFÉ」主打的「雲朵咖啡」,是將冷泡咖啡與液態氮氣技術結合,經高壓方式創造出具有濃郁泡沫口感,喝起來像啤酒,但卻是提神的冰咖啡。當手舉起雲朵咖啡,視覺效果厚厚的泡沫如浮雲一般,似站在觀景台382米高,置身在雲端的感覺,因此而命名。

▲ 招牌「雲朵咖啡」帶有厚厚一層泡沫,剛端出還可看見不斷浮動的咖啡雲在杯內上升。

而在「101 CAFÉ」則可購買到代表101的甜點與麵包,以「101%台灣原創風味」概念出發,食材、原料皆取自於台灣本地,「101馬卡龍」共有5種口味與顏色,分別為黃色(香蕉口味)、綠色(抹茶口味)、灰色(芝麻口味)、深灰色(巧克力口味)與紅色(覆盆莓口味)。目前以單顆販售,未來將再推出禮盒式伴手禮馬卡龍。

▲ 5種口味的101馬卡龍, 90元/個。

「101人形公仔麵包」與「101大頭娃娃麵包」則有4種口味與顏色,分別為黑色(苦甜巧克力口味)、紅色(蔓越莓口味)、黃色(奶油起司口味)與綠色(抹茶紅豆內餡口味)可供挑選。

▲(左)101人形娃娃麵包 NT125元/個、(右)101大頭娃娃麵包 NT90元/個。

101 CAFÉ 店家資訊
地址:台北101五樓觀景台

本篇介紹餐廳回顧:
101 CAFÉ

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圖文整理 / 酸酸
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