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2019-11-26
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《M&M音樂廚房》是台南知名的百年老屋餐廳，美味的餐點、高級音響設備收藏、真空管設備、古董木雕…等，讓你除了品嘗美食，也能陶冶藝文素養，聆聽那老屋中的樂音飄揚。在這裡~你能優雅地品嚐美味的義法料理，輕鬆地享受一個浪漫的用餐時光。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)而~上次巨鼠參加台南知名部落客-南人幫 舉辦的【2019雙11南人吃美食 活動】，活動精選台南共80餘店家提供雙11優惠，而這家《M&M音樂廚房》就是優惠店家中的其中一家!!!🔹 M&M音樂廚房 【雙11活動優惠】：豪華海陸大餐，原價$1980/光棍優惠價$1111，一次就能品嘗到：黑松露醬菲力+鮮鮑魚+班節明蝦，海陸雙主餐!!!重點是都好新鮮~ 好好吃!!! (๑´ڡ`๑)這家《M&M音樂廚房》巨鼠第一次來就覺得很神祕位於不大的台南街巷中，老實說騎機車或開車滿容易路過，卻不知道原來這建築是家餐廳外觀就是一處陰鬱花園，上面爬滿綠色藤蔓植栽(很像台南的私人住宿，有花園的那種)走進來 真的就像闖進了別人家的花園這邊是真的有種植玫瑰花而且店家都會採收來入菜 或裝飾盤面喔所以 第 一次走進來 還真不知道餐廳往哪去就是直走到底 進屋內後 左轉就有上樓
《M&M音樂廚房》是台南知名的百年老屋餐廳，美味的餐點、高級音響設備收藏、真空管設備、古董木雕…等，讓你除了品嘗美食，也能陶冶藝文素養，聆聽那老屋中的樂音飄揚。在這裡~你能優雅地品嚐美味的義法料理，輕鬆地享受一個浪漫的用餐時光。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
而~上次巨鼠參加台南知名部落客-南人幫 舉辦的【2019雙11南人吃美食 活動】，活動精選台南共80餘店家提供雙11優惠，而這家《M&M音樂廚房》就是優惠店家中的其中一家!!!
🔹 M&M音樂廚房 【雙11活動優惠】：豪華海陸大餐，原價$1980/光棍優惠價$1111，一次就能品嘗到：黑松露醬菲力+鮮鮑魚+班節明蝦，海陸雙主餐!!!重點是都好新鮮~ 好好吃!!! (๑´ڡ`๑)
這家《M&M音樂廚房》巨鼠第一次來就覺得很神祕
位於不大的台南街巷中，老實說騎機車或開車滿容易路過，卻不知道原來這建築是家餐廳
外觀就是一處陰鬱花園，上面爬滿綠色藤蔓植栽
(很像台南的私人住宿，有花園的那種)
走進來 真的就像闖進了別人家的花園
這邊是真的有種植玫瑰花
而且店家都會採收來入菜 或裝飾盤面喔
所以 第 一次走進來 還真不知道餐廳往哪去
就是直走到底 進屋內後 左轉
就有上樓的樓梯啦
是不是超有氣氛!!!
昏黃燈光、粉紅色鋼架
有種歐式老建築內的感覺 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
《M&M音樂廚房》最厲害的，就是這一整面的高級音響、真空管設備
都是老闆的多年精心收藏
看老闆換上了 黑膠唱片
悠揚樂音 環繞全室
來到這裡，會有種被音符包圍著的感覺~
據說，這家《M&M音樂廚房》可是有滿多喜歡音樂、老音響的人，從全台各地專程來這邊聽音樂、用餐喔!
二樓另有一區(我稱為溫室區) 座位
鄰近一大片玻璃窗，可居高眺望整片玫瑰花園 和街景
《M&M音樂廚房》以法式排餐為主，有排餐、也有雞肉捲、燉飯之類的選擇。
所有餐點、醬汁、麵包、甜點、飲品，都是店家自製！而非使用調理包。
聽老闆說，老闆娘對料理有興趣，還專程找法國料理的主廚學習法國菜，也因此對食材的選擇更加講究，料理的呈現也精緻又美味。
來《M&M音樂廚房》用餐，可別忘了 先預約！
提早預約，就享有優惠價格，
63折起，真的很划算～(๑•̀ㅂ•́)و✧
《M&M音樂廚房》今日餐點
今日餐點：
🔹豪華海陸大餐，原價$1980/預約價$1290：黑松露醬菲力+鮮鮑魚+班節明蝦
🔹香草煨羊膝，原價$780/預約價$499
🔹炎烤帶骨牛小排，原價$880/預約價$599
🔹班節明蝦+日本鮮干貝，原價$1580/預約價$999
整體來說~ 超級澎湃!!!
除了主餐外，另附：開胃醋、開胃菜、沙拉、手工麵包、法式濃湯、甜點、飲品。(今日搭配的開胃菜/濃湯：櫻桃鴨胸肉開胃菜、鮮菇地瓜時蔬百匯濃湯)
份量非常OK，而且味道一級棒 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🔹開胃醋：義大利12年葡萄醋特調
喝起來酸酸甜甜，我滿喜歡的~
🔹開胃菜－櫻桃鴨胸肉開胃菜：
上面有一大片櫻桃鴨胸肉~ 吃起來香嫩
搭配了 美國無毒生菜，冰涼爽口~
還撒了 自家種植的玫瑰花瓣呢!!! 粉嫩顏色，好浪漫~
🔹沙拉-主廚特製蔬果沙拉：
套餐還附這一大盤《主廚特製蔬果沙拉》
搭配使用的是：美國有機無毒生菜，佐 特調水果醬汁
超多當季水果
繽紛又香甜，健康美味滿分
《手工麵包》有：佛卡夏麵包、黑麥種子麵包
熱烤上桌，我喜歡搭配濃湯 一起享用
🔹法式濃湯－鮮菇地瓜時蔬百匯濃湯
他們家的濃湯 也好好喝
是店家手工自製，
嚴選 澳洲麵粉 先炒，再添加 新鮮地瓜、鮮菇、蔬果熬煮
有著天然淡雅的蔬果香甜滋味~
每季的蔬果搭配都不同，印象上次喝到的是南瓜^^
🔹豪華海陸大餐，原價$1980/預約價$1290
：黑松露醬菲力+鮮鮑魚+班節明蝦
豪華海陸大餐，在雙11活動時，特價只要 $1111元，超划算!!!
一次就能吃到：黑松露醬菲力+鮮鮑魚+班節明蝦，海陸都有!
一人獨享，超開心!!! ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
看看那超大尾的”到：班節明蝦，紅艷色澤，我口水都快流下來了~
而且已經開背好，吃起來超方便!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧
叉子一插，整塊明蝦肉就跟蝦殼分離，
肉質新鮮 帶彈性，吃起來有咬勁~
自己吃掉一大尾明蝦，太過癮了!! (๑´ڡ`๑)
黑松露醬菲力，牛排是超厚一塊!!!
六分熟度 剛剛好，吃起來不帶血水、粉嫩紅色，肉甜帶些嚼勁。
對了，記得搭配一旁的 黑松露醬汁，一起品嘗~
(我忘了拍醬汁…直接嗑掉了 XD)
醬汁 鹹甜，剛剛好、不過搶戲的黑松露 增添風味~ 真的很讚!!! (๑´ڡ`๑)
🔹班節明蝦+日本鮮干貝，原價$1580/預約價$999
這道，則是”班節明蝦+日本鮮干貝”的海鮮組合!
也是一大尾明蝦；另外有三大顆日本干貝，還用培根包裹起來，看起來更加可口。
主餐底層還鋪有天使細麵，增添飽足。
班節明蝦，跟剛剛那份海陸套餐，一樣美味彈牙!!!
日本鮮干貝，搭配培根，串成一串，方便食用
干貝鮮甜，口感厚嫩，好新鮮~
多了培根的點綴，口味層次更豐富呢!!!
🔹炎烤帶骨牛小排，原價$880/預約價$599
兩大片的 炎烤帶骨牛小排，口感十足，卻不老柴!!!
沾點海鹽，一同品嘗，很不錯!
剛剛海陸套餐的 黑松露醬汁，也很適合 搭配 牛小排品嘗唷~^^
🔹香草煨羊膝，原價$780/預約價$499
不吃牛肉或海鮮的，大大推薦這道”香草煨羊膝“
一大支羊腿，店家還貼心地 用鋁箔紙 包裹，吃起來完全不沾手!!!
別小看這羊肉
沒想到煮的超軟嫩，但卻不軟糊
肉的纖維 保持的完整，依然保有大口吃肉的快感
入口卻覺得好嫩~好甜~ 好吃!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧
🔹甜點-玫瑰奶酪
店家自製的《玫瑰奶酪》
粉嫩的顏色，還有玫瑰花瓣 點綴
義大利焦糖漿 寫著 店名： M&M
我喜歡那~淡雅的玫瑰花香，奶酪軟口嫩甜!!! (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🔹飲品-西德有機果粒茶/單品咖啡
“西德有機果粒茶” 香甜，帶些微微的酸香，底層還有莓果果粒，喝起來好清爽~ 我愛!!! (๑´ڡ`๑)
這次的”單品咖啡” 是 耶加雪菲，剛剛好的淺焙酸香，幫今日餐點畫下美好句點~
🔹店家招待：自家栽種白葡萄
吃到快結束，老闆娘拿著 餐廳花園種植的白葡萄 跟顧客們分享
白葡萄好甜好甜~ 好喜歡!!! 可惜只送不賣
而且還要剛好是葡萄的季節，才能品嘗到唷^^
《M&M音樂廚房》
一家每次來 都不會讓我失望的餐廳
喜歡 鑑賞音樂的，更可以來用餐 或純粹喝咖啡飲品，欣賞老屋內的樂音飄揚~
大家記得!!! 務必先預約用餐~ 才能享有超划算的用餐優惠架唷 (๑•̀ㅂ•́)و✧
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