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2019-04-01
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《山禾堂拉麵》是台南知名拉麵店，這幾年分店遍及全台，連澎湖都有喔！巨鼠最常吃的，就是：《山禾堂拉麵-台南館》，位於文賢路上，附近就是台南好市多，吃飽飽後還能去好市多逛逛採買，很方便！《山禾堂拉麵》餐點以日式拉麵為主，還能免費加麵兩次！更貼心的：免低消，讓爸爸媽媽也能帶小朋友們來開心吃麵、荷包無負擔。這次來到《山禾堂拉麵-台南館》才發現店家又出菜單，多了火鍋、丼飯定食、創意甜點ＤＩＹ….等，麵條的種類除了日式拉麵，新增：烏龍麵，整體來說～餐點選項變多、變得更豐富，能滿足不同的用餐需求！ 《山禾堂拉麵-台南館》用餐環境《山禾堂拉麵-台南館》位在文賢路上附近就有台南好市多不騙你！那天我們吃的超飽，後來就直接散步走去好市多逛街了 ＸＤ晚上前往，店家的招牌滿顯眼的白色底，黑色字，一個紅色ＬＯＧＯ有人在打拳 ＸＤ外面的紅燈籠，在夜晚中看滿日系風格的～走到裡面：不騙你，就是這麼多人～ 週日的晚上七點鐘，大客滿！好險翻桌率快，也不用等太久！ 我們吃到八點初，終於順利有拍到淨空照：《山禾堂拉麵-台南館》和之前一樣，內部環境走的是溫暖木質風細長的店面，桌數不算多，大概可容納30人左右入口門旁和店後方有吧檯
《山禾堂拉麵》是台南知名拉麵店，這幾年分店遍及全台，連澎湖都有喔！巨鼠最常吃的，就是：《山禾堂拉麵-台南館》，位於文賢路上，附近就是台南好市多，吃飽飽後還能去好市多逛逛採買，很方便！
《山禾堂拉麵》餐點以日式拉麵為主，還能免費加麵兩次！更貼心的：免低消，讓爸爸媽媽也能帶小朋友們來開心吃麵、荷包無負擔。
這次來到《山禾堂拉麵-台南館》才發現店家又出菜單，多了火鍋、丼飯定食、創意甜點ＤＩＹ….等，麵條的種類除了日式拉麵，新增：烏龍麵，整體來說～餐點選項變多、變得更豐富，能滿足不同的用餐需求！
《山禾堂拉麵-台南館》用餐環境
《山禾堂拉麵-台南館》位在文賢路上
附近就有台南好市多
不騙你！那天我們吃的超飽，後來就直接散步走去好市多逛街了 ＸＤ
晚上前往，店家的招牌滿顯眼的
白色底，黑色字，一個紅色ＬＯＧＯ有人在打拳 ＸＤ
外面的紅燈籠，在夜晚中看滿日系風格的～
走到裡面：
不騙你，就是這麼多人～ 週日的晚上七點鐘，大客滿！
好險翻桌率快，也不用等太久！
我們吃到八點初，終於順利有拍到淨空照：
《山禾堂拉麵-台南館》和之前一樣，內部環境走的是溫暖木質風
細長的店面，桌數不算多，大概可容納30人左右
入口門旁和店後方有吧檯區，一個人來吃也hen可以～
不過，我最愛的是入口進來大門另一側的櫻花畔座位，覺得在櫻花樹旁吃拉麵，好浪漫哪！
▼店內提供免費的熱麥茶、冰檸檬水
喝起來味道淡雅，
我喜歡檸檬水有淡淡的酸香，可以清爽味蕾
《山禾堂拉麵-台南館》店家菜單
這次發現，《山禾堂拉麵》其實滿認真的
不定期菜單都會更新
而且還新增了不少種類的餐點選項
讓不喜歡吃拉麵的人，也能來《山禾堂拉麵》開心用餐！
這次我們一家人來，小孩點拉麵，媽媽吃火鍋，我吃飯，飯後又來個甜點ＤＩＹ，整體吃得滿盡興又充滿歡樂～
《山禾堂拉麵-台南館》餐點分享
今日我們六個人的餐點：
泡菜拉麵 ＄258 / 豚骨叉燒激增拉麵＄258 / 豚骨蒜頭拉麵＄248
豬排定食＄288 / 蛤蠣卜卜鍋 ＄368(豬肉) /＄388(牛肉)
雞蛋豆腐＄78 / 雞唐揚＄128 / 魷米花＄88 /玉子燒＄58
創意甜點-大阪燒＄160
日式綠茶＄60 / 蜂蜜柚子茶 $68 (冰/熱) / 鳳梨冰茶 $68 / 奇異果冰茶 $68
蛤蠣卜卜鍋 ＄368(豬肉) /＄388(牛肉)
店家最新菜單推出了火鍋系列，喜歡吃鍋的媽媽，馬上點了這道：《蛤蠣卜卜鍋》 ，可挑選搭配豬肉和牛肉，
火鍋都有附白飯一碗，也能加價換購：科學麵（+$10）、九州拉麵（+$15）、烏龍麵（+$15）
整份《蛤蠣卜卜鍋》，會有一鍋小火鍋、綜合菜肉盤、白飯、小菜、雞蛋、沾醬。滿豐富的，吃起來也很有飽足感！
▼《綜合菜肉盤》裡面除了你挑選的肉品外，還有各種蔬菜（高麗菜、金針菇、木耳、玉米、番茄、蘿蔔、玉米筍…等）、少數餃丸類～
我個人其實也滿偏愛火鍋的
因為食材全部煮一煮就能吃了
再加上我平日蔬菜水果、纖維質的補充多是不足，一份綜合菜盤就能滿足“每日五蔬果”的健康需求！
▼《白飯》會撒上日式海苔蝦鬆，誠意十足～
▼火鍋還附上小菜一碟：今日吃到的是《黃金泡菜》，香濃的泡菜滋味帶著酸甜和腐乳的醇厚，帶些微微辛辣味，很下飯呢！
▼《蛤蠣卜卜鍋》的小火鍋裡，有著滿滿的蛤蠣
湯頭喝起來，有著香濃的蒜香和蛤蠣的鮮甜，舒服又暖胃～
巨鼠媽媽數過，這鍋《蛤蠣卜卜鍋》裡的的蛤蠣 超過20顆，愛吃蛤蠣的人來吃這鍋，一定會吃的超過癮！！！
豚骨叉燒激增拉麵＄258
印象中…店內的拉麵，一般是四片叉燒
但是愛吃叉燒的肉肉控，一定覺得四片叉燒哪夠吃，對吧！！！
《豚骨叉燒激增拉麵》把《豚骨叉燒拉麵》的叉燒肉升級到六大片，讓你吃得超滿足！
拉麵的基本配料有：叉燒、黑木耳絲、蔥花、半熟蛋、豆芽菜、九州拉麵。
豚骨湯頭喝起來卻非常清爽，帶著蔬果的甜味，不會油膩呢！
對了～拉麵的湯頭，都可挑選自己喜好的濃淡度（淡/正常/濃/特濃），我們這次都是挑正常版的，下次想試試濃版的＾＾
▼《叉燒肉》的厚薄適中，激增後的大份量，讓我們一口麵配一口肉，吃起來很過癮！
▼《半熟蛋》熟度剛剛好，吃得到濃郁的蛋黃滋味～
九州拉麵，偏細的麵條，口感較帶勁彈，我個人覺得細麵比較能吸附湯頭，吃起來比較有味道！
個人最愛把豆芽菜和拉麵，一起混著吃～口感變得更豐富！＾＾
豚骨蒜頭拉麵＄248
▼《豚骨蒜頭拉麵》則是豚骨拉麵的組合，多了一大匙金黃香蒜頭酥！
香蒜酥帶著誘人蒜香且酥口…
浸泡湯汁後蒜酥變軟，香蒜的味道也會融合入豚骨湯中！
讓醇雅的豚骨湯多了一股迷人的蒜香～
豚骨拉麵的配料，同樣有：叉燒、黑木耳絲、蔥花、半熟蛋、豆芽菜、九州拉麵。
叉燒量為正常搭配的四片，也不算少！
泡菜拉麵 ＄258
《泡菜拉麵》則是配料多了一大份韓國泡菜，讓整體湯頭多了酸甜滋味，帶還些微辣感，很開胃誒～
而且你看湯頭本身變成紅紅的一片，就能知道泡菜味十足啊！！！
豬排定食＄288
剛剛提到，《山禾堂拉麵-台南館》除了拉麵外，還多了其他餐點種類！除了火鍋，還有丼飯定食！
點選丼飯定食，還能免費加麵及加湯一次。（不要問我為何是加麵…我也不懂…然後我們也沒加 ＸＤ）
《豬排定食》有一大碗公的豬排丼飯、一盤小菜、一盤熱沙拉、一碗味噌湯。份量不算少！
我個人覺得這份《豬排定食》的配料滿特別的，怎麼說呢？
他搭配了《黃金泡菜》和《熱沙拉》，泡菜酸甜微辣、有開胃，滿合理的！不過，另一道《熱沙拉》…滿有創意的！
怎麼說呢？因為我本來以為它是冷的，屬於冷沙拉。沒想到一看，發現高麗菜＆黃金玉米粒 都是煮熟的呢！原來，這個《熱沙拉》其實算小菜，你也能說是丼飯的配料。
單吃就是食材的原味，黃金玉米 滿甜的
《酥炸豬排》外皮滿酥脆的～是沾麵包粉去炸的那種細緻的酥脆感！豬排的厚度滿厚的，肉質軟嫩、不柴口。
比較特別的是，豬排感覺有事先醃製過，所以吃起來帶些微微的甜味喔！下方的丼飯，也有淋上甜甜的和風醬汁，是有調味過的丼飯味道。
《味噌湯》裡面有滿滿的海帶芽和豆腐丁，鹹中帶些甜味的味噌湯，我個人滿喜歡的～
韻味小菜、揚物點心：雞蛋豆腐＄78/雞唐揚＄128/魷米花＄88/玉子燒＄58
▼《雞蛋豆腐》：
他們家的《雞蛋豆腐》一直是我的心頭好～
細緻的酥脆外皮，裡頭的雞蛋豆腐非常滑嫩，搭配和風醬汁，真的很涮嘴！
▼《雞唐揚》：
金黃色澤的 《雞唐揚》，外皮是微微的酥，使用無骨雞腿肉，吃起來格外的啾西多汁！
旁邊有附上檸檬，
擠上檸檬汁，帶些酸香，更清爽美味喔～
▼《魷米花》
《魷米花》是把酥炸魷魚剪切成雞米花的大小去油炸，一口一塊很方便！
▼《玉子燒》
日式的《玉子燒》雞蛋捲，吃起來嫩口
特別喜歡他們家的玉子蛋捲是鹹的口味，因為我個人不愛甜的玉子燒＾＾
這次來，發現店家多了”創意甜點ＤＩＹ“，我們挑選了《大阪燒》。
看到一整組”給西“送上，還真不知道如何下手呢！
大阪燒的製作步驟：
1.先煎火腿肉片，煎的赤赤，放在旁邊備用。
2.把高麗菜麵糊攪拌均勻，然後倒至平底鍋兩面煎。
3.把火腿肉片擺放上去，淋上美乃滋醬，擺上柴魚片，就大功告成囉！
自己製作的 大阪燒，是不是看起來很可口呢？
好吃又好玩，還能大家一起動手做！
真的很適合親子和情侶一起點來玩～
《山禾堂拉麵-台南館》食後感：
《山禾堂拉麵-台南館》
多了火鍋、丼飯定食、甜點等選擇，餐點更加豐富
免低消，還能免費加麵2次，真的超划算！
這次嘗試ＤＩＹ創意甜點，瞬間氣氛炒熱，真的很歡樂～
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