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[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐，頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
2017-08-24 33 瀏覽
平常喜歡在網上爬文的我發現平時Follow的大神級部落客分享了間不錯的餐廳，今天就來和大家分享這間令我驚豔的餐廳吧，因為他們家的早午餐好讚吧!!這家"茶韻創意料理"就在永康探索公園附近，三角窗的位址非常顯眼好辨識，不過這是飲料店吧???怎麼會是餐廳呢???別懷疑!!就是這裡!!以茶飲起家的"茶韻"除了茶飲，近來也開始提供餐點了!!!網路上的評價還挺不錯的!店右手邊設有戶外的空間，點杯飲料坐在這聊聊天、喝喝茶也蠻不錯的!而左手邊就是我這次的目的地啦!!店外的鐵絲網上還別上了許多繽紛色彩的小鎖，聽說是店家在推行的活動-心願鎖，當天我也寫了一個，在小鎖上用筆寫下心願再掛到網子上祈求心願成真!別以為店面看似不大，其實裡面別有洞天唷!!用餐空間相當寬敞!大片落地窗引進了明亮的光線，另外又闢了一區作為小孩們塗鴉的黑板區，所以就算帶著孩子來也可以放鬆的吃頓早餐!店家還貼心的以玻璃窗隔開用餐區避免了粉筆灰四處飛揚，也可讓大人們看的到寶貝的的活動!木質X工業風格的建築搭配上畫作和暖黃的燈光，讓我覺得在這裡用餐是件非常舒適的事!茶韻家的菜單很用心，除了義大利麵、燉飯、火鍋物，還有只有在晚間開賣的中式套餐的
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 平常喜歡在網上爬文的我發現平時Follow的大神級部落客分享了間不錯的餐廳，
今天就來和大家分享這間令我驚豔的餐廳吧，
因為他們家的早午餐好讚吧!!
這家"茶韻創意料理"就在永康探索公園附近，三角窗的位址非常顯眼好辨識，
不過這是飲料店吧???怎麼會是餐廳呢???

別懷疑!!就是這裡!!
以茶飲起家的"茶韻"除了茶飲，近來也開始提供餐點了!!!
網路上的評價還挺不錯的!
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 店右手邊設有戶外的空間，
點杯飲料坐在這聊聊天、喝喝茶也蠻不錯的!
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 而左手邊就是我這次的目的地啦!!
店外的鐵絲網上還別上了許多繽紛色彩的小鎖，聽說是店家在推行的活動-心願鎖，
當天我也寫了一個，
在小鎖上用筆寫下心願再掛到網子上祈求心願成真!
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 別以為店面看似不大，
其實裡面別有洞天唷!!
用餐空間相當寬敞!
大片落地窗引進了明亮的光線，
另外又闢了一區作為小孩們塗鴉的黑板區，
所以就算帶著孩子來也可以放鬆的吃頓早餐!
店家還貼心的以玻璃窗隔開用餐區避免了粉筆灰四處飛揚，
也可讓大人們看的到寶貝的的活動!
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 木質X工業風格的建築搭配上畫作和暖黃的燈光，
讓我覺得在這裡用餐是件非常舒適的事!
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 茶韻家的菜單很用心，
除了義大利麵、燉飯、火鍋物，還有只有在晚間開賣的中式套餐的提供，
甚至連早午餐都有!!!
菜單上還可見到店家對料理的6大堅持，
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 除了餐點外，
以茶飲起家的茶韻當然飲料是不可或缺的囉!!
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 我們點了份義大利麵、一份早午餐來嘗鮮，
其中義大利麵可以+79元升級成套餐，
多了飲品、沙拉、濃湯、甜點!
附餐飲品也以半價換購其他飲料，

附餐-沙拉
小杯裝的生菜沙拉除了鮮蔬還有水果，
搭配酸酸甜甜沙拉醬很爽口!
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 附餐-BJ4濃湯
BJ4濃湯就是不解釋濃湯，
以店家提供為主，
當天喝到的是熱忽直冒煙菇菇濃湯，
濃郁的菇香、略稠的口感，好喝極了!
一旁還附上脆硬的餅乾棒!
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 主餐-粉紅醬鮮蝦嫩雞 250元 (加麵/加焗烤 +30元)，
我們還加了麵量，
結果上桌那盤裡的麵條多到令我們訝異!
絕對夠2個人吃了!
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 滿滿的義大利麵上鋪排著大隻蝦子，
蝦子很新鮮!
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 義大利麵條是使用DE CECCO品牌，用100%杜蘭小麥麵粉特製的，
口感硬度適中，不是很軟爛那種，
沾附的粉紅醬的義大利麵條吃起來很不賴!
醬汁帶有紅醬的微酸和白醬的香氣!
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 早午餐-頂級黑鮪魚琵琶骨 360元
單一價位套餐價，
附有一杯飲品，
一上桌就是份量十足的一盤，
大大的白色盤面擺著各式各色的美味料理，
光是看著就讓人磨刀霍霍啦!!
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 沙拉很清脆，加上帶有檸檬香的醬很清爽!
而麵包還是熱熱的，口感很紮實，
店家大方地給了好幾塊!
現炸薯條熱呼呼的外層很酥脆裡面很綿密，
單吃就很香了，沾點剛剛的清爽醬料就更爽口了!
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 而但竟然不是一個而是2個唷!
金黃色的半熟蛋看起來真美味，輕輕劃開，
黃澄澄蛋液汩汩流出畫面實在太誘人啦!
好想過去吸上一口呀!
讓我迫不及待用麵包去沾取，
麵包濕潤潤，帶有蛋香，讚!
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 而主食頂級黑鮪魚琵琶骨可是重頭戲唷!!
有著豐富營養的黑鮪魚琵琶骨不僅熱量低、脂肪低還是款高蛋白的魚類，
盤裡厚厚德的一塊黑鮪魚琵琶骨是非常珍貴的，
一條黑鮪魚能取出琵琶骨的部分少之又少，
這麼厚的一塊稍微煎烤後即可上桌，
考慮到香味、肉質和鮮美，所以沒有全熟，
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 油亮的鮪魚肉泛著光澤，
顏色上有些是深色有些還帶著微紅，
因為油花分布均勻所以肉質很細緻，
真不塊是號稱鮪魚界的沙朗牛，
好香、好好吃呀!
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 更過分的來了!!
用它來沾點蛋液味道用讚唷!
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 附餐-甜點
義大利麵的附餐甜點布朗尼，
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 附餐-飲料
附餐飲料有4款可挑，若不喜歡也可以用半價換購，
酸酸的金桔檸檬，
帶著普洱茶香氣的鮮奶普洱，
用鮮奶而非奶精調製，
是款茶香>奶香的飲品!
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 茶韻創意料理
電話：06-202-6609

營業時間：周一-周五11：00-15：00；17：00-22：00
週六週日11：00-22：00
地址：台南市永康區永華路433號
（個人主觀感受，僅供參考）

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