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近來賣海鮮蒸籠鍋的店家似乎有越開越多的跡象,還記得不久前才分享過在西門路上頭的路上海嘛!?最近他們又在中華東路上頭開起了另一間分店,雖然同樣是蒸籠海鮮,但在整體的海鮮又再更升級了!而且整個擺盤也更美了,看了就是讓人會食慾大增啊!中華東路這一帶要找車位其實是一件小困難的事情,不過還好路上海的後方就有免費提供停車位給來消費的客人使用,在門口或側邊也有機車停車位可以停,來用餐也不用再多慮要找車位的事情囉。醬料區的選項非常多,不過我來吃過兩次幾乎都不會用到,吃原味就很好吃了我自己還蠻喜歡吃他們家的花雕雞,特別是喜歡看他上桌後直接在現場加熱的盛況,呼呼~雖然不是第一次吃了,但那口水還是不停的在口腔中分泌,GOD!我是真的挺喜歡吃這一味的^^店員一樣會拿個計時器在旁邊計時,時間到了就會過來幫忙再加入粄條,原本平淡無味的粄條,在花雕雞的醬汁的烹煮下讓粄條整體的味道超好,帶點Q度又帶點鹹甜的口味真是有夠開胃啊!不過這次我就沒有叫白飯了,因為就怕等等吃完這鍋海鮮就吃不下了啦~干燒鴨頭鍋採用多種中藥材製作,經過醬料煸香過後吃起來一整個酥脆,就像是在吃餅乾一樣,還添加了芝麻下去添加香氣,會讓人忍不住一根接一
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近來賣海鮮蒸籠鍋的店家似乎有越開越多的跡象,還記得不久前才分享過在西門路上頭的路上海嘛!?最近他們又在中華東路上頭開起了另一間分店,雖然同樣是蒸籠海鮮,但在整體的海鮮又再更升級了!而且整個擺盤也更美了,看了就是讓人會食慾大增啊!
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中華東路這一帶要找車位其實是一件小困難的事情,不過還好路上海的後方就有免費提供停車位給來消費的客人使用,在門口或側邊也有機車停車位可以停,來用餐也不用再多慮要找車位的事情囉。
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醬料區的選項非常多,不過我來吃過兩次幾乎都不會用到,吃原味就很好吃了
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我自己還蠻喜歡吃他們家的花雕雞,特別是喜歡看他上桌後直接在現場加熱的盛況,呼呼~雖然不是第一次吃了,但那口水還是不停的在口腔中分泌,GOD!我是真的挺喜歡吃這一味的^^
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店員一樣會拿個計時器在旁邊計時,時間到了就會過來幫忙再加入粄條,原本平淡無味的粄條,在花雕雞的醬汁的烹煮下讓粄條整體的味道超好,帶點Q度又帶點鹹甜的口味真是有夠開胃啊!不過這次我就沒有叫白飯了,因為就怕等等吃完這鍋海鮮就吃不下了啦~
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干燒鴨頭鍋採用多種中藥材製作,經過醬料煸香過後吃起來一整個酥脆,就像是在吃餅乾一樣,還添加了芝麻下去添加香氣,會讓人忍不住一根接一根,很想拿杯啤酒來配上一下XD
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最後因為這辣度朋友吃不消,剩下的我全包回家當消夜了,配上啤酒還挺爽的XD
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你看看,這一整個就像在海鮮店一樣吧!最特別的是經過底下湯頭的煮沸和蒸籠的一個悶燒,讓食材不但可以吃出他原本的海味,更又添加了一股特別的風味,沒有經過調味的海鮮才能吃出最屬於他自己的味道,我自己還蠻喜歡這樣吃法的!
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我覺得路上海還蠻用心的,記得第一次去西門店用餐時整個擺盤似乎還沒有那麼到位,但這次除了整體擺盤提升外,在食材上似乎也更來的豐富,一整個蒸籠擺得滿滿滿,讓我這海鮮控是整個心花開XD。
一籠的海鮮可以兩個人一起分食,但還是要看自己的食量,也是可以一個人自己吃完一整籠都沒問題啦!像我這麼愛吃海鮮的人認真吃可以喀掉這裡的一半都沒問題。
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因為海鮮塔是隨機搭配的,所以每次來都會有種期待的小驚喜,像這次還吃到那滿滿的蛤仔,每顆個頭都好飽滿好水嫩喔!!
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孔雀蛤部分個頭也都是很給力的大,吃起來也格外鮮甜無比~
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還有這個翡翠螺也是一整個超級飽滿,聽店員說這個單賣價格可不便宜捏!!!
吃起來鹹鹹的氣息帶點海味,螺肉也比一般來的大塊又脆口,喜歡吃螺類的朋友們一定會超愛的~
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再來這個透抽也超厲害的,在裡面放上了許多的蒜頭來增加氣味和口感,吃起來雖然口味重但是卻還能夠吃到透抽的鮮甜,而且吃起來超彈牙的,非常好吃~
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一旁的這一道加滿了起司,最特別的是內部還放了義大利管麵,吃起來很有層次感的一道,非常具異國風情的水準!
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三點蟹我也吃的超開心的,每一隻都都蟹肉飽滿,肉質也很細緻!啃食起來相當有快感^^
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魚類的部分我就比較沒吃了,因為帶點魚刺…我個人會怕怕>”<
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食