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[食記推薦] [台中市 – 南屯區] 拾七石頭火鍋 / 輕井澤集團最新鍋物餐廳 2016新開幕 排隊 日式 燈籠 麻繩 - 蕉DD的初來乍到
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2016-02-27
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原文網址:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/191882569

店家資訊『拾七石頭火鍋』

營業時間:週一~週日,AM11:00~AM02:00(凌晨一點最後供餐)

地址:台中市南屯區永春東七路855

電話:(04)2386-2147



噗媽一直都是個火鍋控,只要是任何食物

能弄成一鍋一起煮的料理~她都很愛!

口味重至炭火的薑母鴨、低至酒精燒的臭臭鍋~

都難逃她的魔嘴!!!

為什麼她會這麼愛鍋物類呢??!!

為什麼~為什麼~為什麼~(你好吵喔!!!)

最主要就是因為她超愛喝湯!!

尤其~火鍋系列中的石頭火鍋

湯頭最令她無法自拔(拔蝦毀?)

沒想到!這個每每都能燒到噗家的『輕井澤集團』

竟然又在台中開了一間全中噗媽胃的店『拾七石頭火鍋』

那還等什麼快點打電話訂位啊!!!(噗媽呼喊著~)

結果狂撥近百通都是完全沒有畫面回應!

所以噗一家只能過去現場排碰運氣囉~



很會把餐廳弄成藝術品的『輕井澤集團』,這次也不意外的將『拾七石頭火鍋』營造出很有日式神社般的氣派建築



『拾七石頭火鍋』不僅左右都有日式庭園造景,上方還高掛一條超大的巨型麻繩



『拾七石頭火鍋』大門



『拾七石頭火鍋』外面的接待櫃台,最近火紅的餐廳好像都會這樣做



『拾七石頭火鍋』SLOGAN『拾七日食、日日の美味』



雖然在外頭等待,也剛好可以仔細欣賞一下店家用心佈置的外觀
連阿噗也似懂非懂的,趴在竹子上欣賞造景


等待時間有點久,可以到一旁逛逛『美華泰』,或是像阿噗一樣把妹(大誤!)



『拾七石頭火鍋』的菜單(這裡是採勾選完,再自行至櫃檯點餐買單)



『拾七石頭火鍋』餐具及阿噗雙手奉上可愛的兒童餐具



醬料區



隨餐皆有附一杯『冰鎮紅茶』,好喝(不能續杯)



桌邊的貼心小提醒,覺得其實不太會去注意內~(噗爸整理照片時,才注意到的XD)



北屯馮迪噗進到日式建築內,就以為東京甩尾要開拍了



帳單,可能因為等到太餓了,噗爸噗媽怕午間限定餐點份量會不夠,所以兩個人都選擇了一般餐點~



叉子餐廳』一樣,也有蔬果販賣區及文創商品,販賣的物品風格也有些不同



最近很多間餐廳都流行的燈籠高高掛



因為『拾七石頭火鍋』正於試營運期間,因此二樓暫時未開放~



入口處有寶箱(看看誰能來個開箱文XD),不知道裡面放啥?



『拾七石頭火鍋』廁所,以簡單的顏色及布幔作區別



看看這人潮,難怪電話不通,門口一堆人在等啊~



窗邊座位區,可以邊吃邊賞戶外的造景…還有排隊的人潮XD(會被虎視眈眈的盯著)
半開放式大型座位區,可容納10



[噹噹噹~石頭鍋上桌,是來自日本岩手縣的鐵器喔,應該超導熱的吧,難怪會有燙手的貼心提醒](阿噗不小心有摸到一下被嚇到,請帶小孩的家長要注意喔~)

『石頭火鍋』湯底,是有帶些麻油味的湯頭,剛開始喝覺得好喝,不過再煮過一些料之後,會讓湯頭變得過於濃郁,有點偏鹹~



『石頭火鍋』菜盤,相較於『四川麻辣鍋』的菜盤,少了一些豆製品,且貢丸很大一顆



『石頭火鍋』附的貢丸,大顆又好吃



『石頭火鍋』的主餐『培根牛肉』





『培根牛肉』,肉的口感較厚實且帶筋,不適合阿噗吃~



『四川麻辣鍋』湯底,以噗爸吃辣程度,覺得是可以直接喝的湯頭辣度,但是煮過的葉菜類,吃起來就有些辣了



『四川麻辣鍋』菜盤,火鍋料及豆製品多了一點,且盤下還藏了一點粉絲



來來來~一起來泡四川紅油溫泉,看看那片小粉紅,真銷魂~



『四川麻辣鍋』的主餐『頂級沙朗牛肉』



『頂級沙朗牛肉』,肉的口感較薄且軟嫩,所以煮熟後會稍微縮水



『四川麻辣鍋』的鍋底豆腐,口感較像滷臭豆腐



噗爸反而覺得菜盤附的豆腐較適合麻辣鍋~(應該是板豆腐)



吃一吃,發現隔壁桌的餐點上桌,噗媽隨之眼睛一亮,顧不得阿噗還要喝冰冰,衝向前說:「可以借我吃一點拍照嗎?」,隔壁朋友很大方的接受,噗爸隨即在不影響人家的用餐下,拍了『極品海鮮A套餐』加『培根豬肉』的組合,感覺很新鮮、份量也很多,所以他們也吃不完打包帶走了~



▼可能在外面等太久,所以進餐廳也渴了,附的紅茶瞬間就被噗爸喝光,所以噗爸只好再去加點一杯$20,加點的比較大杯喔~(不過冰塊有點多,想加點的朋友可以問看看可不可以去冰!)



看看這群17號選手,每當有客人用餐結束,都以極快的速度收拾完畢,效率超高的!



最後送上果醋冰沙,幫助消化一下



【整體評分】

餐點還沒上飲料就喝光的噗爸 ★★★☆

一剎那以為在喝清淡點的麻油雞的噗媽 ★★★☆

把妹失敗+1阿噗 ★★★★★

整體評價:這次對『拾七石頭火鍋』的餐點印象沒有像同集團那麼好,主要是因為愛喝湯的噗媽,對麻油味重的湯頭比較不青睞,且對一般吃石頭火鍋的刻板印象,是會做預先拌炒來提升湯頭方式,『拾七石頭火鍋』現場沒有這樣的動作(不知道是否在廚房內先炒過?),但是~不錯的用餐環境及噗爸吃的『四川麻辣鍋』湯頭都蠻推薦大家去試試的

歡迎來參觀『蕉DD』的臉書小窩唷~



以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
CP值