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2023-12-23
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台中吃到飽推薦！位在台中南屯區、哈魚碼頭裡的「潮港城國際美食館-太陽百匯」，是台中名氣響亮且有著高評價的海鮮吃到飽餐廳，「太陽百匯」的食材新鮮且選擇高達上百種，生魚片、握壽司、港式料理、螃蟹、干貝、紅酒、生啤酒、牛排都是無限供應，因此是不少台中人舉辦家庭團體聚餐、尾牙、謝師宴的名單之一，「潮港城國際美食館-太陽百匯」近期更推出了「鮪魚祭」，每週六日中午12點，直接新鮮現宰鮪魚給你吃！ 鄰近文心森林公園、台中國家歌劇院的「潮港城國際美食館-太陽百匯」，就座落於環中路三段與五權西路二段的交叉口不遠處，開車來這吃高CP值且新鮮的海鮮吃到飽有免費停車場可停放，騎機車則可停在環中路上的機車停車格。潮港城國際美食館停車交通資訊開車國道一號：南屯交流道(五權西交流道)下往臺中市區方向 →右轉環中路四段 → 潮港城國際美食館。國道三號：快官交流道接中彰快速道路往台中→五權西路出口下→前行至公益路迴轉外車道→潮港城國際美食館。公車統聯客運干城車站：搭乘統聯客運56號公車新生里(哈魚碼頭)站下車，步行約10分鐘到潮港城國際美食館。高鐵高鐵快捷公車160(高鐵－文修停車場) ：環中向上路口(哈魚碼頭)下車，
台中吃到飽推薦！位在台中南屯區、哈魚碼頭裡的「潮港城國際美食館-太陽百匯」，是台中名氣響亮且有著高評價的海鮮吃到飽餐廳，「太陽百匯」的食材新鮮且選擇高達上百種，生魚片、握壽司、港式料理、螃蟹、干貝、紅酒、生啤酒、牛排都是無限供應，因此是不少台中人舉辦家庭團體聚餐、尾牙、謝師宴的名單之一，「潮港城國際美食館-太陽百匯」近期更推出了「鮪魚祭」，每週六日中午12點，直接新鮮現宰鮪魚給你吃！
鄰近文心森林公園、台中國家歌劇院的「潮港城國際美食館-太陽百匯」，就座落於環中路三段與五權西路二段的交叉口不遠處，開車來這吃高CP值且新鮮的海鮮吃到飽有免費停車場可停放，騎機車則可停在環中路上的機車停車格。
潮港城國際美食館停車交通資訊
開車
國道一號：南屯交流道(五權西交流道)下往臺中市區方向 →右轉環中路四段 → 潮港城國際美食館。
國道三號：快官交流道接中彰快速道路往台中→五權西路出口下→前行至公益路迴轉外車道→潮港城國際美食館。
公車
統聯客運干城車站：搭乘統聯客運56號公車新生里(哈魚碼頭)站下車，步行約10分鐘到潮港城國際美食館。
高鐵
高鐵快捷公車160(高鐵－文修停車場) ：環中向上路口(哈魚碼頭)下車，步行約10分鐘到潮港城國際美食館。
「太陽百匯」空間非常寬闊，且位子提供的不少，不過因為生意真的太好，假日尖峰時間還是座無虛席，所以強烈建議大家先訂位避免撲空唷！
MONTICOAL、OCTTAVA紅酒
紅酒則是選用MONTICOAL及OCTTAVA這兩支，紅酒有著濃郁的葡萄香，且口感滑順不酸澀，原本以為是一般等級的紅酒，卻沒想到出乎意料的好喝耶，結果讓我都沒有喝其他的飲料，只把紅酒跟生啤當水喝～
酒水區有堅果及果乾讓你搭配著酒享用。
生魚片
生魚片有鮭魚、旗魚、黃金鍊魚、鯛魚、水針、鯊魚煙這六種，生魚片是大家最快拿光的食物，所以愛吃生魚片的要先來排隊！
湯品有四寶湯、養氣人參茶、薑絲蛤蜊湯、玉米濃湯。
水果區
水果有香蕉、蘋果、木瓜、西瓜這四種以外，還有新鮮現打的番茄蜜汁、柳橙汁、紅豆沙牛奶。
現宰鮪魚只有假日才有，在開始前餐廳會廣播通知，讓大家可以觀看師傅處理鮪魚的過程，每隻鮪魚大概重達40公斤左右，在當天中午時段會現宰一隻。
新鮮現切的鮪魚每個人一次只能拿一份，但可以無限取用，鮪魚的肉質非常鮮紅，且厚度十足，光看它那閃閃發光的色澤就足以讓人口水直流呢！
現切的鮪魚吃起來非常細緻柔軟，那迷人的口感讓安迪一塊接著一塊，如果是愛吃魚的人，可不要錯過這場現切鮪魚秀。
麻辣鮪魚
除了現切的鮪魚，還有多種鮪魚料理，麻辣鮪魚的肉質一樣也很棒，沾附帶有花椒香的麻辣醬汁很是開胃，雖然是麻辣口味，但沒有蓋過魚肉本身的鮮美。
藍蟹也很新鮮，蟹味十足但沒有腥味，身體部位的蟹肉細緻多汁，蟹螯也不會太小隻，裡頭蟹肉很有存在感。
熟白蝦清甜飽滿很有彈性，生魚片也都很新鮮，完全沒有腥味呢，上次我們去台北掃墓的時候有吃過一家甕缸雞的鯊魚煙，大家都覺得不好吃，結果安迪說「太陽百匯」的鯊魚煙是好吃的！而且差很多～
如果懶得剝螃蟹殼，可以選擇這個處理得更徹底的蔥爆香辣蟹，炒過的螃蟹有著濃濃的炒製香氣，口感微辣非常涮嘴，裡頭的蟹肉一樣很細緻，搭配外層的醬汁讓人吃到停不下來。
現煎的干貝一份會給兩顆，每顆干貝都是超過50元硬幣的大小，干貝非常鮮美多汁之外，還很細緻有彈性，每吃一口都能感受到干貝那天然的鮮味。
「太陽百匯」的酥皮濃湯非常特別，因為裡頭是有放鮪魚的，原本還擔心說，放了魚肉，濃湯會不會喝起來有魚的味道，結果完全沒有耶，就只是多了鮪魚肉塊，濃湯裡的鮪魚肉質扎實且新鮮，搭配濃湯無違和感。
在「太陽百匯」也喝得到台南的名產，牛肉湯～牛肉湯的湯頭清甜爽口，裡頭的牛肉又鮮又嫩的。
每人只能拿四隻的炸蝦外層非常的酥脆，麵衣厚度稍厚，但一樣吃的到蝦子的彈性及清甜。
炸物口感都很酥脆，不會令人覺得太油膩，菜圃麻糬燒外層酥酥脆脆的，裡頭是軟嫩的麻糬及菜圃，吃起來鹹甜鹹甜的，我覺得還不錯。
櫻桃鴨胸佐陳年老酒醋的肉質軟嫩且香氣十足，一點也不柴，搭配老醋的調味帶點微微的酸感，這道我自己也很喜歡，熟魚卵的風味很濃郁，我覺得配啤酒還滿合適的。
這是我第一次在吃到飽餐廳看到可麗餅～可麗餅有香蕉巧克力、棉花糖、燻雞、鮪魚這四種口味，香蕉可麗餅甜度不高，還滿耐吃的，燻雞則是很多人會點的口味，「太陽百匯」的燻雞很軟嫩，且香氣自然，是好吃的燻雞，鮪魚的肉質細緻，比起早餐店的鮪魚蛋餅好吃太多了，因為早餐店的鮪魚很多都有一股腥味，這個完全沒有，好吃耶！
有一道我自己滿喜歡的，就是鳳梨起司，起司拌入土鳳梨，使起司充份吸收土鳳梨的酸甜及果香，鳳梨起司抹在脆脆的麵包上頭，儼然成為一道甜點呢！而「太陽百匯」必吃的甜點還有馬卡龍、磅蛋糕及烤布蕾，我們最喜歡外脆內綿密的烤布蕾～這也是最快被大家拿完的甜點。
這是我們是第一次吃「潮港城國際美食館-太陽百匯」，不得不說他們的海鮮真的很新鮮啊，整間餐廳完全沒有海鮮的腥味，就算是在海鮮區的也聞不到，就知道這些食材有多新鮮了，除了海鮮好吃以外，連甜點、燒鴨、燒賣、湯品也是比我們想像中的還要美味，而且酒類也好喝，怪不得評價這麼高，若你也喜歡吃海鮮，我們很推薦海鮮吃到飽的「潮港城國際美食館-太陽百匯」。
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