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2015-10-07
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如果問香港人對台灣的印象，印象最深應該是珍珠奶茶吧。出走前偶然在網上看到關於春水堂的介紹，知道店方有舉辦珍珠奶茶手搖DIY體驗課程，於是便在香港這邊打電話預約。我們希望訂創始店這邊，不過當時店員表示有可能安排到大墩店，要到步後再作確認。來到台灣，很高興如願被安排在四維店進行體驗，這邊跟台中公有第二市場很近，因為課程是14:00才開始，所以中午吃過楊媽媽立食後，便過去坂神本舖長崎蛋糕那邊取號碼，然後再慢慢步行至這邊上課。來到春水堂門外，藍色的瓦片頂和木材的裝潢透着歷史的味道，也帶點文人的風雅。我們被帶領至店內最盡頭的房間，那兒是上課地點，內裡陳列有關於珍珠奶茶的詳細介紹，包括許多有趣的小知識。比較嚇一跳的是，我們這一班全部都是幾歲大的小朋友，我和男友似乎把大家的平均年齡拉高了很多。前本次教授課程的是副店長陳宜嘉，我發現台灣的男生說話真是超溫柔，對小朋友也很有耐性。我們需要的工具和材料一早已經被放置在各人的座位上，包別有紅茶、糖、冰塊、珍珠、奶精、攪拌器、量杯和塑膠製的手搖杯等。店方用的是斯里蘭卡紅茶，用茶葉沖泡，聽說店員都受過嚴格訓練，嚐盡每一季、每一批的茶葉，學習泡出最標準的茶湯。糖是
如果問香港人對台灣的印象，印象最深應該是珍珠奶茶吧。出走前偶然在網上看到關於春水堂的介紹，知道店方有舉辦珍珠奶茶手搖DIY體驗課程，於是便在香港這邊打電話預約。我們希望訂創始店這邊，不過當時店員表示有可能安排到大墩店，要到步後再作確認。
珍珠奶茶手搖DIY體驗課程
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前本次教授課程的是副店長陳宜嘉，我發現台灣的男生說話真是超溫柔，對小朋友也很有耐性。我們需要的工具和材料一早已經被放置在各人的座位上，包別有紅茶、糖、冰塊、珍珠、奶精、攪拌器、量杯和塑膠製的手搖杯等。店方用的是斯里蘭卡紅茶，用茶葉沖泡，聽說店員都受過嚴格訓練，嚐盡每一季、每一批的茶葉，學習泡出最標準的茶湯。糖是蔗糖，由中央處理以保持水準。珍珠其實是台灣的粉圓，最大特色是無添加防腐劑，以純天然樹薯粉製成，乾身的時候有點像旺旺小饅頭，呈白色的，一壓便碎，要煮製三小時才能製成理想的軟度。
珍珠奶茶手搖DIY體驗課程
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整個課程完成後還會頒發証書作紀念，小朋友都很高興，超齡的我們顯得有些搞笑。另外，店方體貼的還準備了NT50的抵用券、文具file夾、小冊子和珍珠奶茶造型的明信片，超可愛。客人可以選擇寄給朋友或自己，郵資由店方付，寫好後投進下層的收集箱便成。今日整個體驗比預定的30分鐘展長，課程費用不過NT269，換算港幣大約HKD70不到，這樣便能買到一整天的歡樂，而且當兩星期後回港收到明信片那刻，我覺得那份快樂可以一直保存下去。
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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