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2014-11-03
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愛吃法式輕食的捧油們，今天要來跟大家介紹這間位在台中教育大學附近的餐廳【Fidèle妃黛法式輕食】位在自立街上近五權路，旁邊有個７－１１可以停車店面外觀以優雅的蒂芬妮藍和簡約的白色為主～門口處還可以看到一隻很可愛的大貓咪在迎接客人其實【Fidèle妃黛】原是以拼布起家，後來才跨足到甜點，輕食，義大利麵 店門口的裝潢以簡約的白色為主，裡面的黃燈光從玻璃窗照射出來有種很溫暖的感覺趕緊進門來去看看裡面有什麼美食吧 一樓的裝潢都是以蒂芬妮藍跟蒂芬妮綠為主～真是女孩們的夢幻下午茶店 綠色的櫃子上都是一些相關產業的產品是合當伴手禮的 櫃台旁邊有個甜點櫃，很多各類的口味的蛋糕瑞士捲，每個看起來都好好吃喔～ 一樓主要是以蛋糕烘焙還有一些其他相關的伴手禮為主我們現在要前往二的用餐區去享用美食囉一到二樓就會先看到這個復古的小妝台，上面都擺滿很可愛的小裝飾感覺二樓用餐區的氛圍更棒，米白色系的桌椅加上暖色系的木頭地板有種明亮優雅的感覺，也有一種白色玫瑰的浪漫感牆壁兩側都有很多的壁畫，似乎很像是美術館在看畫展餐具跟茶水都是自取的喔～所以店家不收一成服務費前面有提到妃黛以前是以拼布起家的，所以店內也可以看到展示很
今天要來跟大家介紹這間位在台中教育大學附近的餐廳【Fidèle妃黛法式輕食】
位在自立街上近五權路，旁邊有個７－１１可以停車店面外觀以優雅的蒂芬妮藍和簡約的白色為主～
門口處還可以看到一隻很可愛的大貓咪在迎接客人其實【Fidèle妃黛】原是以拼布起家，後來才跨足到甜點，輕食，義大利麵
店門口的裝潢以簡約的白色為主，裡面的黃燈光從玻璃窗照射出來有種很溫暖的感覺趕緊進門來去看看裡面有什麼美食吧
一樓的裝潢都是以蒂芬妮藍跟蒂芬妮綠為主～真是女孩們的夢幻下午茶店
綠色的櫃子上都是一些相關產業的產品是合當伴手禮的
櫃台旁邊有個甜點櫃，很多各類的口味的蛋糕瑞士捲，每個看起來都好好吃喔～
一樓主要是以蛋糕烘焙還有一些其他相關的伴手禮為主
我們現在要前往二的用餐區去享用美食囉
一到二樓就會先看到這個復古的小妝台，上面都擺滿很可愛的小裝飾
感覺二樓用餐區的氛圍更棒，米白色系的桌椅加上暖色系的木頭地板有種明亮優雅的感覺，也有一種白色玫瑰的浪漫感
牆壁兩側都有很多的壁畫，似乎很像是美術館在看畫展
餐具跟茶水都是自取的喔～所以店家不收一成服務費
前面有提到妃黛以前是以拼布起家的，所以店內也可以看到展示很多拼布的小零錢包接下來要開始來介紹餐點了，由於菜單頁數很多建議可以上粉絲專頁看
香蕉椰椰＄１２０
容量很大一杯！口感很像奶昔，非常綿密細緻椰椰因為裡面有椰漿還有椰蓉，感覺還吃的到顆粒
杯口處還能看到非常大塊的香蕉片，一口香蕉一口奶昔感覺蹦出新滋味
炎炎的夏日來點上一杯香蕉椰椰消除酷熱的感覺
手作紅豆抹茶拿鐵（熱）＄１００
熱愛抹茶的捧油絕對不能錯過的飲品，喝起來有濃郁的抹茶香氣雖然上面沒有什麼特別的拉花，但其實厲害的在下面
用湯匙撈起來下面滿滿大顆都紅豆都沉澱在底下
本身紅豆就有甜度所以建議抹茶就不要再加糖或是做微糖就很好喝了
綜合野蔬蛋＄１８５
自製番茄醬汁，搭配季節時蔬拌炒
時蔬給的份量超多，有番茄、青椒、茄子......等等還淋上獨特的茄醬汁，非常多汁又新鮮
精緻細膩的法式烘餅，將麵糊煎成薄片狀，裡面還加了一個蛋把蛋戳破後蛋溢流出來，搭配著軟嫩適中的薄餅與酸甜的時蔬真是超享受
鮪魚起司蛋＄２１５
法式煎餅弄成三角狀，在角角部分放上鮪魚還有小黃瓜片中間當然一定要加一個蛋跟起司，還有鹹香鮪魚
友人說：實在太好吃了～不禁讓人想豎起大拇指
野莓起司覆盆子冰淇淋＄２２５
新鮮的野莓搭配起司，四層ｐａｎｋｃａｋｅ中間夾的是卡士達奶油上層擺放一球莓果冰淇淋，光是擺盤就讓人看的食指大動
Ｐａｎｋｃａｋｅ吃起來有濃郁的雞蛋香，中間是甜而不膩的卡士達奶油
知道吃下很肥但是吃下去有種非常的幸福的感覺，和酸甜的莓果搭在一起甜酸甜酸的感覺，不會有甜點吃很多很膩的感覺
蘋果椹果鐵鍋＄３０５
服務生一端上來也是讓我們非常眼睛為之一亮的餐點阿擺盤超級美，上面的蘋果給的超豐富
外層的鐵鍋滿熱的，所以要小心不要去碰到
自製的焦糖醬汁淋上在鐵鍋鬆餅上讓鬆餅更有味道
一塊塊蘋果連皮都在上面直接擺放在鬆餅上一起吃還灑點杏仁片
切開後會看到鍋底有水水的，那不是蘋果汁而是糖粉遇熱就會變成水了
鐵鍋鬆餅邊邊白白的粉就是糖粉，時間久了就會融成水
鐵鍋鬆餅吃起來是軟Ｑ的口感，與Ｐａｎｋｃａｋｅ比較的話是屬於有酥脆中帶點麻糬的那種Ｑ軟感吃起來是熱熱的鬆餅搭配焦糖蜜過的蘋果，一種非常絕妙的好滋味
個人覺得鐵鍋鬆餅在餐廳滿少會吃到所以覺得滿特別的
仲夏甜心（芒果）＄３８０
新鮮芒果果粒及手工冰淇淋，以及底下的芒果冰磚一口水果一口挫冰，夏日絕佳首選冰品
上面已經非常豐富了，下面還有佈滿驚喜
加上ＱＱ口感的綠茶凍，跟友人一致覺得這綠茶凍非常好吃
感覺不是市面上賣的那種綠茶凍，也是自製的茶凍
把冰磚挖開，裡面也是滿滿的綠茶凍在吃到最底下時，會看到這個看似很像芋頭的食物，但卻不是芋頭
竟然是＂芭樂＂～～～這太厲害了 ，芒果配芭樂也是種創意搭配
【整體評價】
餐廳的裝潢與餐點擺盤都讓人覺得非常的用心
這次介紹的餐點有幾樣是店家招待幾樣是我們自己另外多點
因為希望能分享更多餐點給大家知道，在送餐點送來的同時
店員也會先介紹這個餐點是怎麼做成，如何吃會比較好吃
如果你也是喜歡法式餐點的饕客那就一定要來嚐嚐看
感謝店家的招待 ，希望大家喜歡這次的分享喔～掰掰
美食資訊
店名：Fidèle妃黛法式輕食
電話：０４－２３７５－６５１３
地址：台中市西區自立街１１７－１號
營業時間：９：００～２１：００
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