薑母鴨~ 好吃的薑母鴨
冬天就是要吃薑母鴨阿!!!
以前很期待冬天來臨
因為媽媽就會心血來嘲說要去吃薑母鴨
或是我跟妹妹感冒了 她也會帶我們去吃
雖然小時候很討厭喝薑母鴨的湯
因為會"辣辣的"
但是媽媽總是會逼我們喝
說喝了 感冒就好了(這是神湯嗎?)
長大後才知道
原來湯頭會"辣辣的" 就是因為有加薑
薑對人體又很好
也可以逼一些汗出來 讓感冒好的快~
因此越大後 我越愛吃薑母鴨!!
來台中住兩年了
只吃過兩家薑母鴨(這是第二間)
吃過後.. 真的會更懷念媽媽煮的或是高雄的薑母鴨..
因為.. 台中的薑母鴨鴨肉怎麼都這麼硬阿???(吶喊)
還是我們只吃過兩家 不能以偏概全呢??!
真是無解耶..
害郭先生都下令 以後不要在台中說要吃薑母鴨了
嗚嗚....
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地址:台中市南屯區永定里永春路22-4號
營業時間:1600~2400
訂位電話:(04) 2389-1335
位於在南屯區偏郊區
聽說是重劃區
所以周遭還蠻少住宅商店街的
也因為如此
地點很好找
然後周圍都有地方可以停車
重點是 人潮還不少?!
這天快九點來
居然高朋滿座了
(不是越晚越多人嗎?)
菜單
價錢蠻平價的
唯一想murmur的就是 豆腐乳居然要另外買??!!!
痾 這不是像醬油番茄醬那樣免費供應嗎?
第一次吃薑母鴨看到要另外購買豆腐乳的!!
我跟郭先生最後選擇 乾脆不買 吃原汁原味就好了(在賭氣什麼阿我們倆XD)
隨即炭火就送上來了
喜歡用炭火吃薑母鴨
湯頭會更有味道些
跟瓦斯爐比 真的會有差!!
吃薑母鴨 一定要配的麵線
很好 沒有豆腐乳
雖然麵線條不是軟爛的那種 是有點QQ的
但是沒有豆腐乳 真的沒什麼味道阿!!!!
真的鐵了心要吃豆腐乳要付錢就是了><!!!
過不久 鍋來了
因為只有我跟郭先生而已 所以我們單點蠻少的
豆皮 下水 米血 鴨血
就這樣而已~
老闆會把所有單點的食材弄下去一起煮
煮好後直接呈上桌
所以上桌後就可以開吃囉!!
肉給的算不少
肉跟骨頭各半
只不過很可惜的就是
肉太硬了 又有點柴......
和郭先生吃完後 牙齒有點疼 還卡了很多肉絲在牙縫裡..
郭先生吃完後跟我說
這就是台中的薑母鴨嗎???
以後不要在台中吃薑母鴨了 嗚嗚...
是的
來台中兩年
吃了兩間薑母鴨
都是不滿意收場>< 好失望喔!!
不過老實說 湯頭真的好喝
不會太辣XD
而且會回甘
味道非常醇厚好喝
我喝了好幾碗~
豆皮跟鴨血也好吃
這兩道都是郭先生的最愛
每次必點:)
真的很失望 嗚嗚嗚....
米血跟下水也都不錯
總之 食材跟湯頭都很好
只是煮菜卻讓人失望
應該不會再去
會在開始物色下一間薑母鴨
拜託推薦MIKI好吃的薑母鴨
不要讓我們在台中只能拒絕吃薑母鴨
這樣很悲場的 嗚嗚...
