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2015-03-22
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年底尾牙旺季晚間交通忙碌，目的地只有一個「潮港城」，位於五權西路與環中路交叉口西南方的潮港城~在台中名聲已經很響噹噹!幸受小鬍子美女之邀參與其公司尾牙~方能一睹其風華。轉進聯合入口處，經人員指示方向找停車位，繞過充滿海味的台中魚市場，步行至簡約的大門口。一入內皆是華麗二字。大理石地板、晶亮大型的水晶吊燈、金色造型大圓柱、…華麗氣派迎賓。行經2樓太陽百匯處外頭還有潮港城的聯名熊公仔可拍照，照片拍於酒足飯飽之時也近收場時刻了…它不是我們的目的地。此處才是我們的目的地-紐約廳，一道道主題廳門口都是各家尾牙宴熱鬧的不得了。此廳約可容納17、18桌大小，備有小型舞台。炫麗影音設備、大型投影布幕、柱子也同時變幻影像，當日的氣氛炒的火熱~抽獎、遊戲、歌唱、走秀…賓主盡歡。2012年仲夏開幕的潮港城佔地3000坪裡具備各種廳型:詳情可看官網介紹單桌包廂型、數十桌主題宴會廳、一個樓層可容納百桌以上還有歐式吃到飽的太陽百匯區，幾乎可以說是全包辦了~尾牙、春酒、喜宴、年夜飯、發表會、各式活動皆可。今日尾牙宴共有11道菜如下： 上菜順序跟菜單不同，下文照片排序依當日上菜順序排列為主。硬體環境讓人感受很好，但，
年底尾牙旺季晚間交通忙碌，目的地只有一個「潮港城」，
位於五權西路與環中路交叉口西南方的潮港城~在台中名聲已經很響噹噹!
幸受小鬍子美女之邀參與其公司尾牙~方能一睹其風華。
轉進聯合入口處，經人員指示方向找停車位，繞過充滿海味的台中魚市場，步行至簡約的大門口。一入內皆是華麗二字。
大理石地板、晶亮大型的水晶吊燈、金色造型大圓柱、…華麗氣派迎賓。
行經2樓太陽百匯處外頭還有潮港城的聯名熊公仔可拍照，照片拍於酒足飯飽之時也近收場時刻了…它不是我們的目的地。
此處才是我們的目的地-紐約廳，一道道主題廳門口都是各家尾牙宴熱鬧的不得了。此廳約可容納17、18桌大小，備有小型舞台。
炫麗影音設備、大型投影布幕、柱子也同時變幻影像，當日的氣氛炒的火熱~抽獎、遊戲、歌唱、走秀…賓主盡歡。
2012年仲夏開幕的潮港城佔地3000坪裡具備各種廳型:詳情可看官網介紹單桌包廂型、數十桌主題宴會廳、一個樓層可容納百桌以上還有歐式吃到飽的太陽百匯區，
幾乎可以說是全包辦了~尾牙、春酒、喜宴、年夜飯、發表會、各式活動皆可。
今日尾牙宴共有11道菜如下：
上菜順序跟菜單不同，下文照片排序依當日上菜順序排列為主。硬體環境讓人感受很好，但，餐具清潔可是二二六六…服務上也有待加強。
玻璃杯不止有水痕~更有汙垢在內側邊緣，我拿面紙擦還擦不掉，得用指甲摳才摳除杯內的髒汙。
服務大媽似乎趕忙著出餐，也可能是身高因素，上菜時一度還碰壓了小鬍子美女同事的碗盤，
上臘味櫻蝦米糕時，更是隨意將蝦米一丟入米糕上就走人…感覺她可能是臨時來幫忙的吧。
若是潮港城大都服務人員是這樣，那它將只是空有外表的華麗，卻無實質相襯的優雅之姿。
擺放方式就如照片，杯、碗也不是蓋於盤面上，筷子也無封套~所以我們一入坐就開始這擦擦那擦擦。
1.日式精緻大拼盤
鮑魚丁沙拉、五味醬透抽、生魚片、煎蛋卷、水果沙拉。五味醬透抽新鮮好吃、無腥味，鮑魚丁沙拉也一般可口。
2.海味砂鍋羹 辦桌的羹湯口味上都差不多，裡頭不是常見的蟹腳，
而是肥美新鮮的大蝦仁，咬起來彈牙微脆的口感真不錯。
4.臘味櫻花蝦米糕米糕還不錯吃，臘味香腸則一般般，臘香味不濃倒是肥肉頗多，
單吃米糕配蝦米、韭菜感覺比較好吃哩。
8.XO醬海鮮貝 看不出來這海鮮貝是啥?吃起來倒像是花枝哩。
這道微辣超好吃~底下舖著青綠的豌豆、甜椒，清爽開胃又不膩。
5.椒鹽焗佛手 剛開始猜想是馬祖的佛手貝嗎?
結果這道菜是超肥嫩的豬腳啦~外皮烤的酥香、酥香，不沾椒鹽都好好吃，
刀叉一同上桌，立馬開始分拆骨、肉劃分數塊，好方便大夥吃食。
皮超酥香、肥肉入味不油膩，滿滿的膠質Q黏感~酸肉部份稍乾了些卻不至於柴，
這道分拆完馬上讓大家分食完畢，太好吃囉。
7.菌菇魚首鍋味噌豆腐湯底，加上鮭魚頭與秀珍菇、洋蔥、柴魚等物，上桌等了好一會才煮滾，
喝了暖身，倒了讓人多喝了幾碗，只是鮭魚頭完整入鍋似乎不大方便食用。若能切塊入湯，該會更受歡迎些。
6.冬香海上鮮 這道用破布子蒸煮的清蒸魚，口味略醎，魚刺不多，大魚骨為主，肉質鮮美。
請問有人知道這魚的正確名稱嗎? 鮃魚?黑鯧魚??
3.避風塘炒蝦 這大草蝦約為中型體型不至於很大尾(約成人的2/3手掌大)，
蝦背有劃開去腸泥，方便吃食，蝦肉Q彈口味還不錯。
9. 港式魚翅餃這道東倒西歪的魚翅餃吃起來不顯特別，看到名稱對照一下，
會想裡頭有魚翅嗎?感受不大，只覺就一般港式餃子之類的，且賣相不是很好。
10. 西式精緻甜品 潮港城自有品牌甜點Cakestory蛋糕故事的蛋糕，
巧克力蛋糕好好吃~口感扎實、細膩，味道濃郁。
11.寶島鮮水果西瓜不綿、不甜但多汁…柳丁我沒吃。
11道菜有7道個人覺得很不錯，裝潢氣派華麗、若上菜人員服務與餐具清潔度不好的部份去除，潮港城基本上很吸引人去那裡設宴，但餐具的基本衛生不良，實在會有很掉漆的感覺。潮港城國際美食館
地址：台中市南屯區環中路四段2號
電話：04-23863322
營業時間：AM 11:00~ PM 21:00
太陽百匯 598~658元+10%/人
場地租借、宴會 另議。
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