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2017-08-07
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這幾年板橋的早午餐店如雨後春筍的開起來,彷彿刻意要塑造成一個早午餐城 (why?)不過因為有些距離, 沒特別原因大家都不會約在板橋,所以除了某次瘋了似的一大早排快 2 小時才吃到的 ,一直都沒能好好開發板橋美食,這次剛好是清明連假期, 朋友北上我南下,好久沒聚聚的我們便決定約在板橋吃早午餐,於是她推薦了她的愛店, 也就是本篇的 若要在板橋的早午餐店中指出翹楚,我想應該 當仁不讓了吧?他們從早午餐起家, 在新北市板橋幾乎是無人不知曉,從最初只有一間 , 到後來陸續了 petit, vielle, creme 等系列餐飲,每間各有特色: 早午餐、咖啡廳、雜貨和甜點工作室,用心的裝潢和美味, 經過傳媒宣傳, 假日幾乎是一位難求!假日又不能訂位,所以我們才會約一早 9 點, 還沒開門就去候位...而且還有 90 分鐘的用餐時間限制!(關於這點我個人有點感冒, 後面提~~) 的整個環境很美,外面有許多綠色植栽, 營造出一種清新盎然之感...(聽説這些植物也可以在他們店裡購買喔!)內部則是走一個復古的鄉村風格,四面都是裸露的紅磚牆, 搭配帶點破舊質感的木桌椅,金屬支架, 還有新鮮花卉和乾燥花材.
彷彿刻意要塑造成一個早午餐城 (why?)
不過因為有些距離, 沒特別原因大家都不會約在板橋,
所以除了某次瘋了似的一大早排快 2 小時才吃到的 [好初早餐],
一直都沒能好好開發板橋美食,
這次剛好是清明連假期, 朋友北上我南下,
好久沒聚聚的我們便決定約在板橋吃早午餐,
於是她推薦了她的愛店, 也就是本篇的 [merci cafe]
若要在板橋的早午餐店中指出翹楚,
我想應該 [merci cafe] 當仁不讓了吧?
他們從早午餐起家, 在新北市板橋幾乎是無人不知曉,
從最初只有一間 [merci cafe], 到後來陸續了 petit, vielle, creme 等系列餐飲,
每間各有特色: 早午餐、咖啡廳、雜貨和甜點工作室,
用心的裝潢和美味, 經過傳媒宣傳, 假日幾乎是一位難求!
假日又不能訂位,
所以我們才會約一早 9 點, 還沒開門就去候位...
而且還有 90 分鐘的用餐時間限制!
(關於這點我個人有點感冒, 後面提~~)
[merci cafe] 的整個環境很美,
外面有許多綠色植栽, 營造出一種清新盎然之感...
(聽説這些植物也可以在他們店裡購買喔!)
內部則是走一個復古的鄉村風格,
四面都是裸露的紅磚牆, 搭配帶點破舊質感的木桌椅,
金屬支架, 還有新鮮花卉和乾燥花材...
很漂亮, 尤其是大桌上方的那盞吊燈,
繡球加上美國棉花和燈籠茄... 整個很重本的裝飾啊!
不過他們的桌子有點小就是了,
我們兩人座的小方桌, 兩個早餐盤和飲料擺下去, 整個就滿了啊!
/////
餐點有以早午餐為主,
另外也有義大利麵燉飯一類的, 但好像 11:00 之後才供應,
所以我們就還是選早午餐,
早午餐有附紅茶或檸檬汁,
但我們不想喝, 就換成單點咖啡, 可折抵 $20。
/////
這裡的早午餐比較偏歐風, 或是説"手作感"
而不是美式那種用一堆薯條培根充場面的...
目前有五種選擇,
名字都跟電影有關: 日安莎岡、查理曼、伍迪艾倫、海明威、蒂凡內
不過也算不出名字跟內容有什麼關係就是了啦, 哈哈
還好菜單上有列出內容,
每種麵包的主食麵包都不同, 內容也略有差別。
我就選了有貝果的"伍迪艾倫"...
這餐提供了兩種口味的家常貝果, 那天好像是藍莓和原味的吧?
貝果紮實有嚼勁又充滿麵香,
還附了他們自己調的 cream cheese 抹醬, 好吃!
加了點香草的法式炒嫩蛋,
德式香腸也給了原味和墨魚兩種口味, 好喜歡吃起來脆脆的口感,
油醋煙燻鮭魚沙拉, 生菜的部份可以再處理一下,
它整個沒有分開, 用刀叉處理很怕弄得到處都是...
中間是小農果汁, 很純的柳橙汁,
另外還有小農新鮮水果, 今天是奇異果和葡萄。
沒有到讓我驚豔的程度,
但整理表現是挺出色的早餐盤啦, 價格來説也是蠻合理的!
確實有它受歡迎的原因...
BRUNCH - 查理曼 $250
朋友點的"查理曼", 看起來也相當可口!
尤其那顆淋了醋膏的太陽蛋, 令人垂涎欲滴...
主食是義式香料麵包,
另外還有德式香腸與培根, 培根是厚的那種喔!
橄椰油燴時蔬, 炙烤菇菇... 我喜歡有一些熟食炒物的早午餐;
一小杯濃湯,
同樣也有水果讓你均䚘一下, 但這裡給的是柳橙和蘋果切片。
COFFEE - 焦糖海鹽拿鐵 $110
飲料我換成了焦糖海鹽拿鐵,
一早就出門, 真的是很需要咖啡提神...
充滿焦糖香, 不過甜又有一點鹹味的咖啡, 挺好喝的,
但看那焦糖淋醬... 看得出店員很忙, 哈哈哈哈
COFFEE - 拿鐵
朋友喝的拿鐵, 但我忘記是什麼口味了, 哈哈哈哈
奶泡很滿,
而馬克杯還是 [merci] 自己設計的杯子喔!
泰式奶茶生乳酪 $160
看到甜點櫃裡的蛋糕都好誘人, 當然也好想試試,
所以在吃完早餐後,
和朋友就決定點一份來嚐嚐...
於是挑了好少見的泰式奶茶口味,
也想知道泰式奶茶做成起司蛋糕會是怎麼樣的口感!?
不過前面提到 [merci cafe] 假日有 90 分鐘的用餐限制,
朋友去櫃台點蛋糕時,
店員竟然説: 可是你們只剩 18 分鐘喔!
我聽到有點傻眼, 是要不要那麼嚴格啦?!
我們知道外面還有客人在等, 但可以有一點彈性吧? 或是換一種比較委宛的説法?
直接報出那麼明確的數字, 讓人有種很計較的觀感...
朋友還是點了,
而唸歸唸, 我們還是有在時間內吃完啦,
只是多了時限這種壓力真的就多少有點不盡興的感覺。
泰式奶茶生乳酪蛋糕的外觀很漂亮,
以壓過的餅乾為底, 先放上一層薄薄的原味生乳酪,
再倒入加了泰式奶茶與茶葉碎的部份...
粉粉橘橘的確實是泰奶調得出來的顏色, 看起來好可口!
不過在味道上, 雖然很香濃,
但乳酪起司的酸味似乎把泰式奶茶的甜和茶香都蓋掉了, 覺得有點可惜...
我後來也曾自己拿了雀巢的泰式奶茶即溶包試著做看看,
也是有一樣的問題,
好像得特別選一下酸味比較淡的 cream cheese 來製作會比較理想;
而我後來在 [Merci vielle] 粉專上有看到他們曾推出這蛋糕,
但有附一小盅煉乳的,
不知道淋上去是否會更理想一些?
/////
初訪 [merci cafe], 除了限時這點, 整體感覺都還算不錯啦,
確實蠻用心在經營的,
不管是用餐環境或餐點的食材, 都在水平之上,
入座後人潮陸續湧入, 生意是真的很好,
可以感覺到它有多受到大家喜愛!
有到板橋的話, 可以到這來感受一下它的魅力,
但如果不想要吃得那麼壓力, 就挑平日來吧!
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創作者介紹
程小龍
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