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2015-01-01
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趁著這次農曆年假回高雄趕緊先衝 雖然沒吃到大餐不過三星園的抹茶粉淇淋更讓人驚豔 味道可不會輸給辻利茶屋或和茗 就連價格也便宜了那麼一點點！ 嘻~只能說高雄的物價真是佛心來著❤(笑)而且前陣子還看到三星園抹茶冰(疑似?)被同業抄襲的新聞 就知道它在高雄有多夯真心建議跟我同是抹茶控的高雄同鄉們絕對不能錯過它 推推推聽說三星園在日本已經有將近500年的歷史 本舖在歷史氣息濃厚的京都跨海來台後在高雄有2間分店 分別是鳳山的文山茶屋和民族路上的民和茶屋抹茶名店來台居然沒有選擇台北而是在高雄落腳 嘿嘿~看來高雄也越來越受到矚目嚕到訪的是位在民族二路上的民和茶屋 沿著民族路往陸橋方向的右側就會看到店家離最近的信義國小捷運站似乎還得走上7.8mins左右遠遠就能看到店前日本風味十足的竹椅和紅傘 只是黑色調的招牌還真不顯眼...玻璃推門上還有日式的傳統布廉 更別說櫃台旁還有許多精緻的日本風擺飾再搭上將軍的「榮耀」和「眼淚」 愛吃抹茶的我差點失控到每種都想點來吃(笑)是說「將軍家御用」的口氣會不會太誇張啊?!原以為是店家的廣告詞 沒想到日本本舖的店主居然真的是昔日將軍家御用茶師的後裔~三星園根植抹茶的專注
趁著這次農曆年假回高雄趕緊先衝雖然沒吃到大餐不過三星園的抹茶粉淇淋更讓人驚豔
味道可不會輸給辻利茶屋或和茗 就連價格也便宜了那麼一點點！
嘻~只能說高雄的物價真是佛心來著❤(笑)
而且前陣子還看到三星園抹茶冰(疑似?)
被同業抄襲的新聞 就知道它在高雄有多夯
真心建議跟我同是抹茶控的高雄同鄉們絕對不能錯過它 推推推
聽說三星園在日本已經有將近500年的歷史本舖在歷史氣息濃厚的京都
跨海來台後在高雄有2間分店
分別是鳳山的文山茶屋和民族路上的民和茶屋
抹茶名店來台居然沒有選擇台北而是在高雄落腳
嘿嘿~看來高雄也越來越受到矚目嚕
到訪的是位在民族二路上的民和茶屋
沿著民族路往陸橋方向的右側就會看到店家
離最近的信義國小捷運站似乎還得走上7.8mins左右
遠遠就能看到店前日本風味十足的竹椅和紅傘
只是黑色調的招牌還真不顯眼...
玻璃推門上還有日式的傳統布廉 更別說櫃台旁還有許多精緻的日本風擺飾
再搭上將軍的「榮耀」和「眼淚」
愛吃抹茶的我差點失控到每種都想點來吃(笑)
是說「將軍家御用」的口氣會不會太誇張啊?!原以為是店家的廣告詞
沒想到日本本舖的店主居然真的是昔日將軍家御用茶師的後裔
~三星園根植抹茶的專注
在幕府時期成為御茶師中最高位的「御物茶師」
掌管宇治區的製茶產業~
~【上林家】是宇治御茶師的唯一末裔
從500年前算起已經是第16代傳人 在宇治可是名氣響亮!~
外帶menu上也專業地解釋抹茶和綠茶的不同抹茶粉利用天然石磨碾磨
所以粉末會帶著海苔和棕葉的自然香氣
綠茶粉則大多使用機器磨碎 速度快產量多
相較之下兩者香氣、粉末細緻和顏色都會有差異
噗~看起來一樣綠的粉末原來裡頭的學問這麼大啊
店家的抹茶除了冰品還有飲料 不愛抹茶也有其他茶種的飲料可以選擇
冰品不算太貴 但飲料的價位比一般手搖飲料店稍稍貴了些
點完餐終於能慢慢欣賞店家的裝潢和佈置 從店外的騎樓就可以感受到老闆的用心
專屬洗手台似乎有仿神社「御手洗」的意味
大紅傘也飄著淡淡的京都懷舊風情
配上冬日的暖陽彷彿有置身京都祇園街上的錯覺
只是聞到路邊汽機車的廢氣瞬間又變回高雄
推開玻璃推門 內用區的桌椅未免也太矮啦！根本是幼稚園小朋友的高度嘛(昏)
還好店內還有長長的坐榻區是說店家小歸小不過每個小角落都佈置的很有日本風
整面牆沒有過多的裝飾 水泥面搭上綠竹就很有意境 怎麼看都美❤
原來就連三星園的標誌也有含意頗有幕府時代將軍家徽的fu
店內我最喜歡的2個角落 懸著鐵茶壺的日式茶竈還有「一期一會」的字畫
~製茶時以浪漫堅持的感動灌注點滴碧綠鮮豔
一生最優雅的美好面對舌尖尾韻的純粹 一期一會~
從字畫就能看出老闆製作抹茶的用心
看來可以期待等會抹茶的美味嚕
每次看到一期一會都想到流星花園的西門
把這份堅持實現在生活裡 不管哪方面都覺得浪漫(大心)
(從抹茶突然轉到流星花園好像跳太遠了)
把店鋪從頭到尾轉了一圈期待已久的抹茶冰品也上桌啦！
草莓季限定的抹茶草莓圓舞曲(130元)
每次只要看到限定就必點 女生就是對限定沒轍(笑)
深色的抹茶綠配上鮮紅色的新鮮草莓
還有鮮奶油和煉乳 吼~未免也太誘人啦
這裡的抹茶不是霜淇淋
因為上頭還撒了抹茶粉所以取名「粉淇淋」
連名稱都硬要跟別人不同XD
吃起來粉淇淋的奶甜味比抹茶味還重了些
口感軟滑綿順但吃久就覺得香甜味太多了些
還好抹茶粉微微的苦澀中和過多的香甜
淡淡的茶味還會慢慢的在喉頭回韻
至於草莓真的夠新鮮
因為和香甜的粉淇淋比起來 草莓真的...好酸啊
雖說抹茶搭草莓的紅綠配超美
但私心覺得彼此的味道差距大到似乎不怎麼搭
為啥會對抹茶草莓有點小失望呢? 部分也是我私心偏愛將軍的眼淚(120元)啦！
口感、味道明明都一樣的抹茶粉淇淋
莫名就是覺得和紅豆、白玉湯圓比較對味
帶有甜味的白玉湯圓咬起來QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
是我的愛❤❤❤
熬軟的大顆紅豆還保留了顆粒狀的口感
只是覺得甜膩了些
雖然將軍眼淚吃起來比抹茶草莓還甜了點
但甜味比酸味更搭抹茶苦澀回甘的那份韻味~~~
(好奇為啥取名「將軍的眼淚」
是好吃到將軍也忍不住掉淚嗎?
雖然好吃但會不會太誇張啊(笑))
看來以後在高雄想要吃道地抹茶味
除了TSUJIRI辻利茶屋又多了三星園這個選擇嚕
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