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2014-01-15
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鹽埕區 北港三代蔡家筒仔米糕電話: 07-551-7443地址: 803 高雄市鹽埕區河西路167號 (地圖)營業時間: 14:30-22:30用餐日期: 經常 / 照片拍攝日為2013/12/13不知道為什麼高雄的食記一直漏掉這間，蔡家米糕是我四年前第一次去高雄的時候，baby就帶我來吃溜!!!北港三代蔡家筒仔米糕創立於1956年，是間老店囉!!!!!! 因為baby很愛這間米糕，從小吃到大，不只是有愛而已，事實上真的不錯吃，更是高雄小吃名店，愛屋及烏所以我也很常光臨，到現在蔡家三代米糕已經不是間陌生的店了，這間就在河畔而已，人總是很多，拍照的這天剛下高雄，肚子餓先來墊墊胃。來看看菜單，一路走來始終如一阿，菜單很簡單，主要就是賣米糕搭配各種湯這樣，價格合理記得第一次來的時候，菜單上有我這台北俗沒見過世面，看了會有些疑惑的東西，雖然都是湯啦，但真的從小到大沒見過頗新奇，吃習慣之後當然是見怪不怪啦，這種心境轉折也頗奇妙的，好像默默變成在地老饕一樣XDD為了協助像我一樣的蠢顧客(?)，店家貼心的附上每樣菜色的照片，就算心中有疑惑大概也可看出個所以然，太貼心了!!!南部人習慣米糕不加紅紅的甜
鹽埕區 北港三代蔡家筒仔米糕電話: 07-551-7443
地址: 803 高雄市鹽埕區河西路167號 (地圖)
營業時間: 14:30-22:30
用餐日期: 經常 / 照片拍攝日為2013/12/13
不知道為什麼高雄的食記一直漏掉這間，蔡家米糕是我四年前第一次去高雄的時候，baby就帶我來吃溜!!!北港三代蔡家筒仔米糕創立於1956年，是間老店囉!!!!!! 因為baby很愛這間米糕，從小吃到大，不只是有愛而已，事實上真的不錯吃，更是高雄小吃名店，愛屋及烏所以我也很常光臨，到現在蔡家三代米糕已經不是間陌生的店了，這間就在河畔而已，人總是很多，拍照的這天剛下高雄，肚子餓先來墊墊胃。
來看看菜單，一路走來始終如一阿，菜單很簡單，主要就是賣米糕搭配各種湯這樣，價格合理
記得第一次來的時候，菜單上有我這台北俗沒見過世面，看了會有些疑惑的東西，雖然都是湯啦，但真的從小到大沒見過頗新奇，吃習慣之後當然是見怪不怪啦，這種心境轉折也頗奇妙的，好像默默變成在地老饕一樣XDD為了協助像我一樣的蠢顧客(?)，店家貼心的附上每樣菜色的照片，就算心中有疑惑大概也可看出個所以然，太貼心了!!!
南部人習慣米糕不加紅紅的甜辣醬(有滿多甚至不是筒仔的)，北部人的米糕有時候卻在比哪間的醬料最特別好吃，有時候南北部人的生活習慣差異發生在我們之間的時候，我都會會心一笑，著實是滿有趣的
不過我現在也慢慢被陳先生同化，漸漸習慣不加醬這件事，好像扯遠了，來看看今天介紹的主角吧↓↓↓
筒仔米糕 NT35米糕本尊，米飯是相當扎實的黏在一起，但吃起來卻粒粒分明，每一口都吃得到米飯香，上方的肉絲幾乎都是瘦肉，給的很大方，不乾有水分，肉不會老，旁邊配著薑片，好吃! 反正陳先生是給他很高的分數啦(也有感情因素)，我也覺得還不錯，本人口味是熱愛超黏超軟的米糕 eg 台北大橋頭米糕
蒸蛋不加湯 NT35蒸蛋不稀奇，但真的很少在台北看到直接賣蒸蛋湯/無湯這種東西的，覺得神奇，哈哈
蒸蛋非常暖胃，我好喜歡吃呢，北港蔡家的蒸蛋吃起來很有古早味，蛋裡還有香菇的香氣，濃濃的高湯不知道是怎麼煮的，好吃!
排骨酥湯 NT45這碗我就覺得中等，冬瓜跟排骨都煮得夠爛，不過湯不是我喝過最濃的那種，雖說味道也夠了，另外排骨有種胡椒味，剛好是踩到我的雷了XD 但不能怪他們啦，我自己有怪癖，整體是很OK的湯，其他也不錯喝，下次有去再補照囉!!!
北港三代蔡家筒仔米糕就在河岸邊而已，城市裡面有河的感覺真的很不一樣，吃完飯和陳先生悠閒的在這邊晃晃，不知道為什麼就覺得好幸福喔(!)
鹽埕區有很多美食喔，有空的話再來介紹介紹 (你到底是哪裡人啦?!!)
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