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2015-08-19
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最近聽到港都電台強力放送華夏路開了一間「茶水印人文茶飲」，跟一般飲料有甚麼不同呢？他們家使用的糖不是一般的果糖，而是平常使用在烘焙上的「L-阿拉伯糖」，據說這種糖不會那麼甜膩還好處多多!著挑起了我沈睡的少女心，畢竟喝過不少品牌的市售飲料，還是有些品牌不對我的味蕾，趁到左營巨蛋找完外婆後，立馬驅車前往華夏路買飲料去。------------------------------店家名稱 : 茶水印人文茶飲(華夏總店) 店家地址 : 高雄市左營區華夏路1127號店家電話 : (07)347-9059 ------------------------------茶水印在重惠街與華夏路口，對面正好有間大加油站，招牌以深綠色，個人覺得有點低調。 右邊的牆柱上強調使用L-阿拉伯糖，查了一下估狗大神才知L-阿拉伯糖主要以植物中粹取，甜度僅有砂糖的50%，大大地降低所攝 取的甜度，之前比較常聽到用在烘焙、蛋糕中，這在飲料界中則是創新的用法，再搭配二砂糖去調配的糖度，印象中在全聯有看過L-阿拉伯糖，一小包也不便宜。店裡也放了電視讓大家加深對L-阿拉伯糖的認識，一方面也可以提升品牌形象，還可以打發等飲
最近聽到港都電台強力放送華夏路開了一間「茶水印人文茶飲」，跟一般飲料有甚麼不同呢？他們家使用的糖不是一般的果糖，而是平常使用在烘焙上的「L-阿拉伯糖」，據說這種糖不會
那麼甜膩還好處多多!著挑起了我沈睡的少女心，畢竟喝過不少品牌的市售飲料，還是有些品牌
不對我的味蕾，趁到左營巨蛋找完外婆後，立馬驅車前往華夏路買飲料去。
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店家名稱 : 茶水印人文茶飲(華夏總店)
店家地址 : 高雄市左營區華夏路1127號
店家電話 : (07)347-9059
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茶水印在重惠街與華夏路口，對面正好有間大加油站，招牌以深綠色，個人覺得有點低調。
右邊的牆柱上強調使用L-阿拉伯糖，查了一下估狗大神才知L-阿拉伯糖主要以植物中粹取，甜度僅有砂糖的50%，大大地降低所攝 取的甜度，之
前比較常聽到用在烘焙、蛋糕中，這在飲料界中則是創新的用法，再搭配
二砂糖去調配的糖度，印象中在全聯有看過L-阿拉伯糖，一小包也不便宜。
店裡也放了電視讓大家加深對L-阿拉伯糖的認識，
一方面也可以提升品牌形象，還可以打發等飲料的時間。
飲品以漩茶香茗、特調鮮飲、健康鮮榨、青蛙撞奶、香郁醇奶、冬季限定等六大類
發現飲料有分拿鐵與奶茶，問了一下店員，只要是拿鐵類一律是使用鮮奶調製。 茶包都有用密封罐保存好，待點用後才一一取出。
等點完飲料後才開始現場沖泡，有別於傳統以保溫桶裝好的手搖茶，這樣才能喝
到最新鮮的茶味。店裡還有罕見的漩茶機，將茶包注入熱水再以漩茶機萃取出茶
湯，使它更味醇豐厚。
茶漩完後會再以細網過濾，才不會喝到茶渣。
等飲料時偷偷瞄到側邊有一台長得有點奇妙的鍋子
原來它是煮波霸珍珠的專用鍋，沒看到底下有瓦斯爐，似乎是靠旁邊的管子加熱，也太神奇了。
沒想到珍珠一下子就煮好了，顆顆看起來Q彈有勁。
來飲料店不點個青蛙蛋真是對不起自己的肚子。
店員問我甜度老實講我也不確定是怎麼樣才好，決定一律點三分糖少冰！XD
沒想到是誤打誤撞，這樣的甜度整個很合我的嘴。
高山烏龍綠（25元）：
顏色比其他家茶飲的烏龍綠更深沈，前味烏龍茶的味道很醇厚，
屬於後味的綠茶則會回甘，愈喝愈解渴。
多多綠茶（40元）：
我看店員整整倒了兩瓶正牌的養樂多（Yakult）進去，還丟了顆話梅，
梅子的鹹度有畫龍點晴之用，梅子的香氣很提味。
紫蘇愛玉凍飲（45元）：
以愛玉、冬瓜茶、金桔、小紫蘇層層堆疊，金桔的酸甘度與糖度很搭，軟滑的愛玉
與甜度不高的冬瓜茶好順飲，大量的金桔中和了冬瓜茶的甜度，上頭的小紫蘇又稱
名列子，跟山粉圓是親戚，整杯喝起來不會甜膩，超消暑，老婆說光喝這杯她都要飽了。
布丁蛙撞奶（55元）：鮮奶中加了滑嫩的雞蛋布丁味道濃郁，俗稱青蛙蛋的大號波霸珍珠，剛觸碰到珍珠
時居然是微溫的手感，飲用前把青蛙蛋搖匀讓焦糖也融於飲料中，口感好Q，咀嚼中
焦糖的芳香滿溢唇齒間。
３Ｑ奶茶（55元）：
以粒粒飽滿紅豆、彈牙的椰果與帶有Ｑ度的珍珠底作為基底，每口都吸得到滿嘴的配
料，奶茶則是紅茶，喉韻的香氣強，而紅豆本來就帶有甜度，我覺得這個３Ｑ奶
茶應該點無糖的正好，我的微糖還是有點甜。
買完這幾款茶，我覺得喝起來比較沒有果糖那種殘留在舌尖的黏膩感，反而是順口又清爽的甜度，茶喝起來沒有煮過頭的苦澀度，茶水印是個有潛力的績優股，以後要好
好地買來孝敬想喝又怕胖的老婆，讓老婆大人也可以一解口腹之慾。
另外店家還有活動消費滿150元就可以兌換一支DIY彩繪模型，
因為是限量所以數量有限，手腳要快。
5杯當然就超過150元門檻，我當然選擇超人氣小小兵了 ! 
------------------------------店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (華夏總店)
店家地址 : 高雄市左營區華夏路1127號
店家電話 : (07)347-9059
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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (大昌店)
店家地址 : 高雄市三民區大昌二路557號
店家電話 : (07)398-5177
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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (文藻店)
店家地址 : 高雄市三民區鼎中路536號
店家電話 : (07)310-4959
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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (屏東勝利店)
店家地址 : 屏東市勝利路217號
店家電話 : 08-733 8199
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題外話/補充資料：
現在飲料店眾多 ! 就是要挑選喝些不一樣的且有特色的~
這間「茶水印」特色就是使用的糖不是一般的果糖，而是添加平常使用在烘焙上的「L-阿拉伯糖」，據說這種糖不會那麼甜膩還好處多多 !
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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