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2022-09-05
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今天要來介紹的這間，是客戶介紹我來吃的，我可是一吃就成主顧了😌位於高雄前鎮復興路上的土魠魚羹、碗粿跟肉粽。坐捷運也頗為方便，就在獅甲站附近步行約3-5分鐘就能到達這間小吃店。這高雄的太陽會咬人，連店家的招牌文字都快咬到看不見🤣這間內用環境也是頗為舒適，光是內用空間有冷氣這個就不能不推🤣店內裝潢也很古早味🤔他們的肉粽紮實，個人覺得不輸鹽埕那幾家老店🤔米粒口感吃起來是軟綿帶有Q度，越吃越涮嘴的那種。粽子就是要加花生粉跟醬油膏才是王道啦😌有蒜泥就是給他加下去重口味一下😏安捏卡丟味啦（台語🤩）包覆在裡頭的蛋黃和肉也是關鍵風味🤟肥瘦參半恰到好處的給予😁碗粿他們家的碗粿是比較特別的是只有肉塊，跟市場上常見的還會放上蛋黃或是香菇塊，呈現方式不太一樣。有菜脯就給讚啦！加蒜泥也超對味❤️但除了料頭，碗粿就是要吃他的粿，他們的碗粿就是綿密，吃起來Q彈，醬油膏可是霸氣給這也是涮嘴的關鍵。魚羹他們的炸魚就是土魠魚這魚炸金黃酥脆的感覺❤️吃起來可是外酥內嫩😌只要日灑上胡椒就是對味他們的羹湯不加醋也非常對味❤️小時候都會放上羹上浸濕一起吃這也是經典的口感👏土魠魚塊店家則是貼心的會另外的與羹湯分別端上。這不論是肉粽還是土
今天要來介紹的這間，是客戶介紹我來吃的，我可是一吃就成主顧了😌
位於高雄前鎮復興路上的土魠魚羹、碗粿跟肉粽。
坐捷運也頗為方便，就在獅甲站附近步行約3-5分鐘就能到達這間小吃店。
這高雄的太陽會咬人，連店家的招牌文字都快咬到看不見🤣
這間內用環境也是頗為舒適，光是內用空間有冷氣這個就不能不推🤣
店內裝潢也很古早味🤔
他們的肉粽紮實，個人覺得不輸鹽埕那幾家老店🤔
米粒口感吃起來是軟綿帶有Q度，越吃越涮嘴的那種。
粽子就是要加花生粉跟醬油膏才是王道啦😌
有蒜泥就是給他加下去重口味一下😏
安捏卡丟味啦（台語🤩）
包覆在裡頭的蛋黃和肉也是關鍵風味🤟
肥瘦參半恰到好處的給予😁
碗粿
他們家的碗粿是比較特別的是只有肉塊，跟市場上常見的還會放上蛋黃或是香菇塊，呈現方式不太一樣。
有菜脯就給讚啦！
加蒜泥也超對味❤️
但除了料頭，碗粿就是要吃他的粿，他們的碗粿就是綿密，吃起來Q彈，醬油膏可是霸氣給這也是涮嘴的關鍵。
魚羹
他們的炸魚就是土魠魚
這魚炸金黃酥脆的感覺❤️
吃起來可是外酥內嫩😌
只要日灑上胡椒就是對味
他們的羹湯不加醋也非常對味❤️
小時候都會放上羹上浸濕一起吃
這也是經典的口感👏
土魠魚塊店家則是貼心的會另外的與羹湯分別端上。
這不論是肉粽還是土魠魚
沾上店家特製的黑色系辣椒醬，口感也不錯。
這個我很愛，辣度恰到好處👀
適合不敢吃辣的朋友👏
食後感
這間傳統小吃，個人吃過後，只要有經過都會去吃一下，但前提要有停車位🤣
價格也算合理，重點是口味是得人心的，肉粽、碗粿、魚羹，他們的基本款選項都是挑剔不來的，這不推薦一下怎麼對得起自己😁
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