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知名韓國餐廳黃鶴洞,繼創造了小日籽韓食館與燒肉風間後,又開創了BUNGY JUMP 笨豬跳韓式燒肉第四個副品牌,主打汽油桶燒肉,以炫彩繽風的汽油桶營造出美式工業風的活潑氛圍,希望帶給顧客豪邁、奔放、大口吃肉的自在感覺。店裡頭主打肉品是五色三層肉,分別以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油5種醃料,代表著綠、紅、黃、黑、白這5種顏色,讓同一部位的肉呈現出不同的風味,帶給饕客們不同味道的驚喜感受。另提供多樣的韓式美食如韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、炸醬麵等,讓客人除了燒肉之外,有更多不同的餐點可做選擇。▲店門口外觀招牌相當鮮豔醒目,可愛跳躍的小豬圖騰,給人一股充滿活力的感受▲店內裝潢以色彩繽紛的汽油桶為主軸,搭配上可愛跳耀的小豬圖騰,注入一股美式工業風的活潑氛圍 ▲每一桌都有一個如伸縮喇叭般的排煙黃銅管從天花板垂下來,桌面上崁入一個藍色汽油桶 ▲烤盤是直接架在汽油桶上,中間放入木炭,周圍還加入了清水與鐵桶做隔離,以防木炭升溫的熱度,傳導至鐵桶周圍燙傷客人 ▲餐廳另一個用餐特色就是專人的桌邊烤肉服務,讓顧客有更多的時間專注在品嚐餐點和朋友間情感交流上 ▲面紙和餐具皆放置在每張桌
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知名韓國餐廳黃鶴洞,繼創造了小日籽韓食館與燒肉風間後,又開創了BUNGY JUMP 笨豬跳韓式燒肉第四個副品牌,主打汽油桶燒肉,以炫彩繽風的汽油桶營造出美式工業風的活潑氛圍,希望帶給顧客豪邁、奔放、大口吃肉的自在感覺。

店裡頭主打肉品是五色三層肉,分別以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油5種醃料,代表著綠、紅、黃、黑、白這5種顏色,讓同一部位的肉呈現出不同的風味,帶給饕客們不同味道的驚喜感受。

另提供多樣的韓式美食如韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、炸醬麵等,讓客人除了燒肉之外,有更多不同的餐點可做選擇。

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▲店門口外觀招牌相當鮮豔醒目,可愛跳躍的小豬圖騰,給人一股充滿活力的感受

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▲店內裝潢以色彩繽紛的汽油桶為主軸,搭配上可愛跳耀的小豬圖騰,注入一股美式工業風的活潑氛圍





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▲每一桌都有一個如伸縮喇叭般的排煙黃銅管從天花板垂下來,桌面上崁入一個藍色汽油桶

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▲烤盤是直接架在汽油桶上,中間放入木炭,周圍還加入了清水與鐵桶做隔離,以防木炭升溫的熱度,傳導至鐵桶周圍燙傷客人

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▲餐廳另一個用餐特色就是專人的桌邊烤肉服務,讓顧客有更多的時間專注在品嚐餐點和朋友間情感交流上

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▲面紙和餐具皆放置在每張桌的抽屜裡,當然來到韓國餐廳,提供的筷子一定是台灣人最不習慣的「扁筷」

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MENU內容有套餐和單點,套餐選擇有兩種:

613呎套餐價格1680元,提供的肉品有五色三層肉、松阪豬、梅花豬,專為不吃牛的客人所設計的套餐

733呎套餐價格1880元,提供的肉品有原味三層肉、飛天翼板牛、蜜醬牛肋條,以牛肉為主的套餐設計,另外增加炸野蔬餐點

套餐建議3~4人左右共享,2人除非食量很大,不然一定吃不完

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單點肉類金額落在$350~$650之間,提供的肉品為豬和牛兩種

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韓式餐點選擇性相當豐富,畢竟笨豬跳是知名韓國餐廳黃鶴洞所創立的新品牌嘛!!

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飲品選項當然少不了韓國果汁和韓國啤酒啦!!


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蜜醬牛肋條

加入了蜂蜜醬醃製,吃起來甜中帶有蜂蜜的香氣,但吃一塊還ok,吃第二塊就覺得很膩,也許是醬汁偏甜的關係

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飛天翼板牛

加入了水梨醬醃製,味道偏甜,也是吃一塊還ok,第二快就覺得很膩

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原味三層肉

這三層肉對檸檬而言吃起來太油膩了些,吃個幾塊就覺得好膩唷!!看來三層肉還是比較適合韓國人的口味

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五色三層肉

所謂的五色三層肉是以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油5種醃料,呈現出不同風味。

因為沒吃過五色三層肉所以好奇點來吃看看,但點了之後覺得非常後悔,因為吃到後面結果都一樣,只有一個『膩』字

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炸醬麵

韓國黑醬中加入了絞肉與馬鈴薯一同烹煮,吃起來口感附有層次,鹹中帶甜

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韓式炸雞

選用去骨雞腿肉,肉質鮮嫩多汁,醬汁甜香中帶點微酸

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水蒸蛋

以雞高湯加入蛋液調勻煮熟,需趁熱食用才會有口感滑嫩,充滿蛋香的口感

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▲水蒸蛋煮久之後口感會略為紮實,且底部會有焦化現象

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炸野蔬

有地瓜、青花菜、茄子、洋蔥、金針菇,樣式相當豐富,做法與日式料理中的炸天婦羅一樣,但畢竟蔬菜拿來油炸沒處理好就會吃起來感到相當油膩,所以檸檬這道也是吃了幾口就沒再吃

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海鮮煎餅

外酥內軟口感還算不錯,但味道上就沒太多驚艷

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辣牛肉

除了牛肉之外,裡頭還加入了豆腐、蛤犡、金針菇等一同烹煮,微辣之中夾帶著蛤犡的鮮甜,相當好吃

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醬油海鮮拉麵

看到這個人份的銅鍋子就會讓人聯想到韓劇中也常出現這銅鍋子的畫面,不過主角都會搭上鍋蓋接著泡麵一起享用




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▲這道醬油海鮮拉麵吃起來跟在自己煮泡麵加些白菜一起煮的味道好相似唷!!如果加些海鮮配料在家自己煮,相似度應該高達90%吧!!

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石鍋拌飯

配料相當豐富,有蛋絲、小黃瓜絲、海苔、泡菜、肉末、蔥花,最後還加入顆生蛋黃和韓式辣醬在上頭,整體味道組合起還還算不錯,只是口感偏為濕潤點,沒吃到石鍋拌飯該有的鍋巴香氣

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▲就連石鍋拌飯也有專人服務,真是非常貼心

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起司地瓜燒

地瓜是事先蒸熟後加入些奶油攪拌成泥,再平鋪於烤盤上最後撒上乳酪絲進烤箱烘烤。

品嚐起來奶油和乳酪香氣十分濃郁,口感也十分綿密,相當不錯

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義大利Fabbri蜂巢霜淇淋

霜淇淋是哈密瓜口味,上頭放上一塊蜂巢,蜂巢吃起來像似比較有嚼勁的口香糖,完全是久嚼不爛嘛!!底部還放了些玉米餅(這款玉米餅常搭在牛奶一同食用)



可爾必思



檸檬紅茶



韓國果汁(水梨汁)

甜度相當剛好不會過於死甜,風味相當清爽,帶有淡淡的水梨味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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