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2016-06-09
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51勞動節趁放假，帶喵媽去頭城的漁港買魚，本來想下雨天又没有連假， 應該不會塞車才是，没想到往宜蘭的高速公路每到假日一樣照塞上不去，塞了好一陣子後最後決定走山路可能好些...螫騰了半天，早上10點半出發，下午１點多才到頭城...好不容易來趟宜蘭怎麼可以不吃蔥油餅呢？每回來宜蘭總是吃礁溪柯氏蔥油餅，這次礁溪不順路，改吃頭城的蔥油餅...出發前已作好功課，知道頭城也有幾家口碑不錯的蔥油餅店，那天造訪的這家也是很多人口耳相傳在頭城地區頗具蔥油餅代表的其中一家！由於店面位於十字路口的轉角處，如果不注意看，很容易就會過頭錯過了...(這回本來車子也已開過頭了，因為餘光看到排隊的人龍才發現到了的...)蔥油餅一律加蛋，每個30元，不加蛋請先告知! 一般人應該都會選擇加蛋吧!? 加了蛋的蔥油餅多了蛋香味才好吃!工作人員雖只有3位，但各司其職...一個桿麵，一個炸蔥油餅，一個負責打包收錢，合作無間!排隊的人潮，一個接一個的來，没有間斷過，連帶工作人員的手也都没停下來過...而當天還是個下一整天雨的超壞雨天咧！！没想到雨天絲毫不減大家出遊及吃蔥油餅的熱情啊!這家的蔥油餅感覺比礁溪柯氏蔥油餅還大片，醬料有
51勞動節趁放假，帶喵媽去頭城的漁港買魚，本來想下雨天又没有連假，
應該不會塞車才是，没想到往宜蘭的高速公路每到假日一樣照塞上不去，
塞了好一陣子後最後決定走山路可能好些...
螫騰了半天，早上10點半出發，下午１點多才到頭城...
好不容易來趟宜蘭怎麼可以不吃蔥油餅呢？
每回來宜蘭總是吃礁溪柯氏蔥油餅，這次礁溪不順路，改吃頭城的蔥油餅...
出發前已作好功課，知道頭城也有幾家口碑不錯的蔥油餅店，
那天造訪的這家也是很多人口耳相傳在頭城地區頗具蔥油餅代表的其中一家！
由於店面位於十字路口的轉角處，如果不注意看，很容易就會過頭錯過了...
(這回本來車子也已開過頭了，因為餘光看到排隊的人龍才發現到了的...)
蔥油餅一律加蛋，每個30元，不加蛋請先告知! 一般人應該都會選擇加蛋吧!? 加了蛋的蔥油餅多了蛋香味才好吃!
工作人員雖只有3位，但各司其職...一個桿麵，一個炸蔥油餅，一個負責打包收錢，合作無間!
排隊的人潮，一個接一個的來，没有間斷過，連帶工作人員的手也都没停下來過...
而當天還是個下一整天雨的超壞雨天咧！！
没想到雨天絲毫不減大家出遊及吃蔥油餅的熱情啊!
這家的蔥油餅感覺比礁溪柯氏蔥油餅還大片，醬料有別於柯氏是顧客自行依口味自己添加的，阿嬤蔥油餅是店家幫客人加的，只要選擇要加辣或不加辣。
我不喜歡吃太鹹，有特別囑咐過不要加太鹹，點了3個辣，3個不辣，共180元。
煎台上半煎炸而鼓起的蔥油餅，像在跳舞一般，煞是好看！
奶茶及紅茶一律都10元，請自取！
一到車上馬上嗑了起來，蔥油餅還是要熱熱吃才會好吃！
不喜歡吃半熟蛋的我忘了事先交待老闆要把我那份的蛋煎熟...大誤！！醬料可能不是抹得很均勻，剛吃會覺得醬料味道不夠，吃到最後則太過鹹。
個人第一次吃這家的結果還是比較尬意礁溪柯氏蔥油餅的蔥油餅，吃來比較有Q勁，
也比較香甜，不知道是不是因為所選用的蔥種不同的緣故？
還是麵粉裡有加入特殊的調味料？柯氏蔥油餅吃完比較會讓人回味再三而想再吃吔~~
※ 以上為個人食用經驗,因各人口味不同,所遇狀況也不同,僅供參考!! 張貼
